La certification en vertu du Programme de SAF du CCH offre les avantages suivants aux producteurs, entrepositaires et emballeurs dont les clients exigent la conformité aux normes de salubrité des aliments.
- Cohérence des audits. L’audit se fonde précisément sur les exigences définies dans les guides CanadaGAP. L’audit ne comporte aucune surprise ni exigence supplémentaire. Les auditeurs doivent suivre une formation sur le programme CanadaGAP avant de procéder à des audits à la ferme; ainsi, ils s’appuient tous sur la même base et comprennent les réalités de l’exploitation agricole et de l’emballage au champ.
- Supervision du travail des auditeurs. Les auditeurs relèvent de l’organisme de certification, qui contrôle et supervise leur travail, révise les résultats d’audits et veille à l’intégrité des évaluations. Les plaintes ou différends relatifs aux audits seront traités par l’organisme de certification. L’examen systématique à intervalle régulier du rendement des auditeurs est obligatoire.
- Avoir le choix. Plusieurs options de certification sont disponibles pour répondre aux différents besoins des exploitants et aux diverses demandes des acheteurs.
- Accès aux marchés internationaux. L’Initiative mondiale pour la sécurité alimentaire (IMSA) a fait une évaluation comparative des options de certification B et C du programme CanadaGAP et a officiellement reconnu ces dernières conformes à ses exigences. Les entreprises détenant la certification CanadaGAP ont l’avantage d’utiliser un programme canadien pour répondre aux exigences de salubrité alimentaire du marché international. Une évaluation comparative a également été entreprise avec les normes de GLOBALG.A.P.
Avantages pour les clients et acheteurs
- Programme reconnu par l’IMSA (options de certification B et C)
- Cohérence des résultats d’audits.
- Certification objective des fournisseurs par une tierce partie.
- Organisme de certification accrédité à l’échelle internationale.
- Organisme de certification indépendant de l’auteur des normes (CCH) et du client ou de l’acheteur.
- Auditeurs formés précisément sur les exigences du programme CanadaGAP.
- Évaluation par des professionnels qualifies de la conformité du fournisseur aux exigences techniques.
- Supervision en continu du rendement de l’organisme de certification et des auditeurs par l’auteur des normes (CCH) et les organismes internationaux d’accréditation.
- Accès à un mécanisme de gestion des plaintes et des différends.