Le Conseil canadien de l’horticulture (CCH) et l’Association canadienne de la distribution de fruits et légumes (ACDFL) procéderont à l’intégration du programme CanadaGAP (salubrité des aliments à la ferme) et du Programme de salubrité des aliments pour les secteurs du remballage et du commerce en gros de l’ACDFL.
Les conseils d’administration du CCH et de l’ACDFL ont approuvé le projet d’intégration au cours de leur assemblée générale annuelle respective plus tôt cette année.
L’intégration de ces deux programmes apportera à l’industrie des fruits et légumes du Canada d’importants avantages, notamment :
- l’adoption d’un système de salubrité des aliments pour l’ensemble de l’industrie, qui satisfait les exigences des clients;
- le respect de normes cohérentes et complémentaires de salubrité des aliments dans l’ensemble de l’industrie (producteurs, emballeurs, grossistes et remballeurs);
- l’élimination de la confusion causée par le chevauchement des programmes ou de leurs exigences;
- la réponse aux besoins des entreprises chargées de l’emballage et du remballage des produits;
- le maintien de liens solides entre les différents niveaux de la chaîne de valeur;
- l’amélioration de la concurrence avec d’autres programmes reconnus à l’échelle internationale et dont la portée dépasse la chaîne de valeur;
- l’intégration des audits, des listes de contrôle, des formations pour auditeurs, des évaluations techniques gouvernementales et des processus internationaux d’évaluation comparative (pour gagner du temps et économiser).
Les deux programmes fusionnés deviendront une personne morale autonome qui fonctionnera indépendamment du CCH et de l’ACDFL.
Une étude formelle a été menée en 2010 pour évaluer la faisabilité de ce projet conjoint. Cette étude a démontré qu’il était possible de mettre sur pied un tel projet.
Le travail nécessaire à l’intégration de ce projet se poursuivra jusqu’en 2013 grâce à l’aide financière de l’Initiative canadienne intégrée de salubrité des aliments d’Agriculture et Agroalimentaire Canada, dans le cadre du programme Cultivons l’avenir. Le programme intégré devrait être prêt en 2013 ou en 2014.
Pour obtenir d’autres renseignements, communiquez avec :
Heather Gale, gestionnaire du programme national CanadaGAP. Courriel : offs@hortcouncil.ca
Sally Blackman, gestionnaire, sécurité des aliments et nutrition, ACDFL. Tél. : 613 226-4187