{"id":18926,"date":"2023-03-20T14:20:18","date_gmt":"2023-03-20T18:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/descargas\/"},"modified":"2026-02-09T15:36:44","modified_gmt":"2026-02-09T20:36:44","slug":"manuals-downloads","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/manuals-downloads\/","title":{"rendered":"Descargas"},"content":{"rendered":"

Los manuales de seguridad alimentaria para las frutas y las verduras frescas de CanadaGAP\u00ae\u00a0pueden descargarse de forma gratuita. El sitio web es la mejor fuente para obtener las versiones m\u00e1s actualizadas de los manuales de CanadaGAP, su estado actual, las revisiones previas y las fechas de vigencia de la certificaci\u00f3n.<\/p>\n

CanadaGAP usualmente emite las actualizaciones de sus manuales a principios de febrero.<\/p>\n

Haga clic en los enlaces que aparecen a continuaci\u00f3n para descargar las versiones PDF de los manuales y los documentos complementarios.<\/p>\n<\/div>

\u00bfQu\u00e9 secciones del (de los) manual(es) de CanadaGAP aplican a mis operaciones? (11.0)<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
Descargo de Responsabilidad (11.0)<\/span><\/a><\/div>
<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t
Haga clic en el t\u00edtulo a continuaci\u00f3n para descargar el PDF (versi\u00f3n para imprimir)<\/strong><\/th>\u00bfDesea ver revisiones de versiones previas?<\/strong><\/th>Formularios en Excel<\/strong><\/th>Fecha de vigencia de la certificaci\u00f3n<\/strong><\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Ap\u00e9ndices
\nVersi\u00f3n 11.0<\/strong><\/a><\/td>		Revisiones de la versi\u00f3n 10.0 a la versi\u00f3n 11.0<\/a><\/td><\/td>1 de abril de 2026<\/td>\n<\/tr>\n
Frutas y verduras
\nVersi\u00f3n 11.0<\/a><\/strong><\/td>		Revisiones de la versi\u00f3n 10.0 a la versi\u00f3n 11.0<\/a>
\n
\n<\/td>		Formularios en Excel<\/a><\/td>1 de abril de 2026<\/td>\n<\/tr>\n
Invernadero
\nVersi\u00f3n 11.0<\/a><\/strong><\/td>		Revisiones de la versi\u00f3n 10.0 a la versi\u00f3n 11.0<\/a><\/td>Formularios en Excel<\/a><\/td>1 de abril de 2026<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

Los participantes en el programa tal vez decidan utilizar los recursos en espa\u00f1ol de manera interna, por ejemplo, para capacitar a los empleados o para realizar una auditor\u00eda interna. Sin embargo, les recordamos que todas las auditor\u00edas de CanadaGAP se realizan ya sea en ingl\u00e9s o franc\u00e9s. Si la documentaci\u00f3n se completa en espa\u00f1ol y el auditor no puede descifrar la informaci\u00f3n necesaria, el que est\u00e1 siendo auditado debe contar con alguien durante la auditor\u00eda quien pueda traducir la informaci\u00f3n para el auditor.<\/p>\n

Descargo: las versiones en ingl\u00e9s de todo el material de CanadaGAP (por ej., el Manual de seguridad alimentaria para frutas y verduras frescas de CanadaGAP, el Manual de seguridad alimentaria para productos de invernadero de CanadaGAP, los listados de auditor\u00eda de CanadaGAP, etc.) siempre representan las versiones normativas de los documentos. En caso de discrepancia con la traducci\u00f3n, la versi\u00f3n en ingl\u00e9s prevalecer\u00e1.<\/em><\/p>\n<\/div>

<\/div>
<\/div><\/div>
<\/div>
p\u00e1gina de inicio<\/span><\/a><\/div>
<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\nfebrero 9th, 2026 at 03:36 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

febrero 9th, 2026 at 03:36 pm<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":28,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18926","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18926","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18926"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18926\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22143,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18926\/revisions\/22143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18926"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}