Dans l’ensemble du pays, plus de deux milles d’exploitations de fruits et de légumes frais de différentes tailles possèdent la certification du programme CanadaGAP®, prouvant ainsi qu’elles ont mis en place un système de procédures pour réduire le risque de contamination des produits. La certification CanadaGAP permet à ces exploitations de demeurer concurrentielles et de réduire le nombre d’audits de salubrité des aliments auxquelles elles doivent se soumettre.

Les témoignages suivants illustrent quelques-uns des avantages du programme CanadaGAP.