{"id":2426,"date":"2017-07-19T13:02:12","date_gmt":"2017-07-19T17:02:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/faq-items\/quelles-mesures-les-producteurs-prennent-ils-pour-assurer-la-salubrite-alimentaire\/"},"modified":"2018-01-03T14:19:01","modified_gmt":"2018-01-03T19:19:01","slug":"quelles-mesures-les-producteurs-prennent-ils-pour-assurer-la-salubrite-alimentaire","status":"publish","type":"avada_faq","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/faq-items\/quelles-mesures-les-producteurs-prennent-ils-pour-assurer-la-salubrite-alimentaire\/","title":{"rendered":"Quelles mesures les producteurs prennent-ils pour assurer la salubrit\u00e9 alimentaire?"},"content":{"rendered":"<p>Les fournisseurs de fruits et de l\u00e9gumes frais sont fermement r\u00e9solus \u00e0 assurer la salubrit\u00e9 de leurs produits et mettent en \u0153uvre des mesures visant \u00e0 r\u00e9duire au minimum les risques de contamination des produits de grande qualit\u00e9 qu\u2019ils offrent \u00e0 leur client\u00e8le.<\/p>\n<p>Ils comprennent que l\u2019assurance de la salubrit\u00e9 alimentaire n\u00e9cessite une vigilance \u00e0 toutes les \u00e9tapes de la production et de la manipulation. Les fruits et les l\u00e9gumes frais cultiv\u00e9s au Canada ont toujours \u00e9t\u00e9 r\u00e9put\u00e9s pour leur haut niveau de salubrit\u00e9. Pourtant, les consommateurs, les march\u00e9s mondiaux et les agences de r\u00e9glementation de la salubrit\u00e9 alimentaire exigent des documents attestant de l\u2019utilisation de m\u00e9thodes de production s\u00fbres. C\u2019est pourquoi des programmes de salubrit\u00e9 alimentaire officiels ont \u00e9t\u00e9 mis en place.<\/p>\n<span class=\"faq-last-updated\">janvier 3rd, 2018 at 02:19 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les fournisseurs de fruits et de l\u00e9gumes frais sont fermement r\u00e9solus \u00e0 assurer la salubrit\u00e9 de leurs produits et mettent en \u0153uvre<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"menu_order":163,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"faq_category":[95],"class_list":["post-2426","avada_faq","type-avada_faq","status-publish","format-standard","hentry","faq_category-media-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq\/2426","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/avada_faq"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2426"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/avada_faq\/2426\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2426"}],"wp:term":[{"taxonomy":"faq_category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/faq_category?post=2426"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}