{"id":4106,"date":"2017-10-18T10:08:19","date_gmt":"2017-10-18T14:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?post_type=avada_faq&p=4106"},"modified":"2026-03-26T14:18:56","modified_gmt":"2026-03-26T18:18:56","slug":"quest-ce-quun-fournisseur-de-services-externe","status":"publish","type":"avada_faq","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/faq-items\/quest-ce-quun-fournisseur-de-services-externe\/","title":{"rendered":"Qu\u2019est-ce qu\u2019un \u00ab fournisseur de services externe \u00bb?"},"content":{"rendered":"

Un fournisseur de services externe est une personne qui r\u00e9alise une activit\u00e9 que l’exploitation accomplirait habituellement elle-m\u00eame<\/strong>. L\u2019emploi du terme \u00ab en son nom \u00bb signifie qu\u2019une autre entreprise effectue une activit\u00e9 donn\u00e9e dont l\u2019exploitation aurait normalement la responsabilit\u00e9 en vertu de sa certification.<\/p>\n

Par exemple, si une exploitation a obtenu la certification pour la \u00ab production \u00bb, les activit\u00e9s suivantes seraient normalement vis\u00e9es par la certification : cultiver, r\u00e9colter, placer des fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans des contenants de r\u00e9colte, refroidir, rincer, entreposer, etc.<\/p>\n

Si l\u2019exploitation externalise l\u2019une de ces activit\u00e9s, elle doit obtenir une copie du certificat du fournisseur de services externe.<\/p>\n

Activit\u00e9s vis\u00e9es par la certification :<\/strong><\/p>\n

Production :\u00a0<\/strong>Activit\u00e9s (par ex., cultiver, r\u00e9colter, placer des fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans des contenants de r\u00e9colte, refroidir, rincer, etc.) li\u00e9es aux fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s. L\u2019exploitation de production peut ou non faire de l\u2019entreposage ou du transport.<\/p>\n

Emballage :\u00a0<\/strong>Comprend :<\/p>\n

1) L\u2019action de mettre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans des contenants de r\u00e9colte OU des emballages commercialisables pour une premi\u00e8re fois (tant sur le site de production qu\u2019au poste d\u2019emballage). Le remballage n\u2019est pas vis\u00e9. Remarque : Pour l\u2019application de la port\u00e9e de la certification, l\u2019action de mettre des fruits et l\u00e9gumes dans des contenants de r\u00e9colte au moment de la r\u00e9colte n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9e comme une activit\u00e9 d\u2019emballage.<\/p>\n

2) Les activit\u00e9s (par ex., mise en glace, \u00e9tiquetage\/codage, refroidissement, etc.) qui ont lieu une fois que les fruits et l\u00e9gumes sont emball\u00e9s dans des fournitures d\u2019emballage.<\/p>\n

L\u2019exploitation responsable de l\u2019emballage peut ou non effectuer de l\u2019entreposage ou du transport de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

Remballage<\/strong>: Comprend :<\/p>\n

1) Retirer des fruits et l\u00e9gumes pr\u00eats \u00e0 vendre d\u2019un emballage commercialisable, les manipuler (par ex., tri, classement, parage, lavage, convoyage, etc.) puis les remettre dans des emballages commercialisables, par eux-m\u00eames ou en les combinant avec d\u2019autres fruits et l\u00e9gumes ou produits qui diff\u00e8rent d\u2019une quelconque fa\u00e7on (par ex., type, provenance, r\u00e9colte diff\u00e9rente, etc.).<\/p>\n

2) Les activit\u00e9s (par ex., mise en glace, \u00e9tiquetage\/codage, refroidissement, etc.) qui ont lieu une fois les fruits et l\u00e9gumes emball\u00e9s dans des fournitures d\u2019emballage.<\/p>\n

L\u2019exploitation responsable du remballage peut ou non effectuer de l\u2019entreposage ou du transport de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n

Commerce en gros :<\/strong><\/p>\n

Activit\u00e9 des exploitations qui s\u2019occupent UNIQUEMENT de l\u2019entreposage de fruits et l\u00e9gumes pr\u00eats \u00e0 vendre. L’exploitation peut ou non effectuer du transport de fruits et l\u00e9gumes frais.<\/p>\n

Courtage :\u00a0<\/strong>Activit\u00e9 QUI NE VISE QUE l\u2019arrangement d\u2019une transaction de vente d\u2019un produit entre un fournisseur et un acheteur. L\u2019exploitation de courtage NE MANIPULE PAS le produit de quelque fa\u00e7on que ce soit. La personne responsable du courtage est le \u00ab courtier \u00bb.<\/p>\n

Exemples :<\/strong><\/p>\n

Voici quelques exemples de situation dans lesquelles un fournisseur de services externe aurait besoin de fournir un certificat \u00e0 l\u2019exploitation :<\/p>\n

a) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab production \u00bb, la r\u00e9colte est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour la r\u00e9colte de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n

b) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab production \u00bb, l\u2019entreposage est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour l\u2019entreposage de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n

c) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab emballage \u00bb, la mise en glace est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour la mise en glace de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n

d) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab emballage \u00bb, l\u2019\u00e9tiquetage est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour l\u2019\u00e9tiquetage de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n

En r\u00e9sum\u00e9, si le fournisseur de services externe m\u00e8ne des activit\u00e9s\u00a0admissibles\u00a0<\/strong>\u00e0 la certification en vertu du programme CanadaGAP \u00ab au nom de \u00bb l\u2019exploitation, il doit fournir un certificat.<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\nmars 26th, 2026 at 02:18 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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