{"id":2418,"date":"2017-07-19T11:42:37","date_gmt":"2017-07-19T15:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/les-faits\/"},"modified":"2023-03-29T19:07:59","modified_gmt":"2023-03-29T23:07:59","slug":"quick-facts","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/media\/quick-facts\/","title":{"rendered":"Les faits"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>CanadaGAP<sup>\u00ae<\/sup>\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>propose une norme sur la salubrit\u00e9 des aliments reconnue sur l&#8217;\u00e9chelle mondiale ainsi qu\u2019un syst\u00e8me de certification pour les fournisseurs de fruits et de l\u00e9gumes frais;<\/li>\n<li>a obtenu la pleine reconnaissance du gouvernement canadien et est consid\u00e9r\u00e9 comme un mod\u00e8le \u00e0 suivre pour satisfaire aux exigences r\u00e9glementaires f\u00e9d\u00e9rales;<\/li>\n<li>a fait l&#8217;objet d&#8217;une \u00e9valuation comparative et a \u00e9t\u00e9 approuv\u00e9 officiellement par l&#8217;Initiative mondiale pour l&#8217;innocuit\u00e9 alimentaire (GFSI) pour les options de certification B, C et D;<\/li>\n<li>est un programme de salubrit\u00e9 des aliments convivial con\u00e7u au Canada;<\/li>\n<li>est un programme de salubrit\u00e9 des aliments fond\u00e9 sur la HACCP qui privil\u00e9gie une approche pr\u00e9ventive. L&#8217;entreprise applique les exigences et respecte les proc\u00e9dures pour r\u00e9duire au minimum les risques de contamination connus. Avec ce programme, les entreprises prennent des mesures pr\u00e9ventives \u00e0 fondement scientifique pour r\u00e9duire les risques de contamination;<\/li>\n<li>aide les entreprises de produits frais \u00e0 faire preuve de vigilance quant \u00e0 la salubrit\u00e9 des aliments;<\/li>\n<li>permet aux entreprises de fruits et de l\u00e9gumes de demeurer concurrentiels sur le march\u00e9 international.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 29th, 2023 at 07:07 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mars 29th, 2023 at 07:07 pm<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":2891,"menu_order":43,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2418","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2418","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2418"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2418\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/2891"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2418"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}