{"id":2670,"date":"2017-08-02T14:14:45","date_gmt":"2017-08-02T18:14:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?page_id=2670\/"},"modified":"2023-03-29T09:49:22","modified_gmt":"2023-03-29T13:49:22","slug":"certification-options","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/certification\/certification-options\/","title":{"rendered":"Options pour la certification"},"content":{"rendered":"
\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
Reconnue par<\/th>Option<\/th>Fr\u00e9quence des audits<\/th>Caract\u00e9ristques<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Programme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien
\n
\nNon reconnue par GFSI<\/td>		Option A1<\/strong><\/a>
\nCertification individuelle<\/td>		Tous les 4 ans - Un audit pr\u00e9vu sur place.
\n
\nL'entreprise pourrait aussi \u00eatre choisi au hasard pour subir un audit au cours de l'ann\u00e9e 2, 3 ou 4 du cycle.<\/td>		Premi\u00e8re ann\u00e9e du cycle - Audit sur place par l'organisme de certification (OC) de tierce partie.
\n
\nChaque ann\u00e9e - Si l'entreprise n'est pas choisi pour un audit au hasard, elle doit effectuer une auto\u00e9valuation et faire une d\u00e9claration sous serment.
\n
\nChaque ann\u00e9e - L'OC (tierce partie) examine les d\u00e9clarations et les auto\u00e9valuations.<\/td>\n<\/tr>\n
Programme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien
\n
\nNon reconnue par GFSI<\/td>		Option A2<\/strong><\/a>
\nCertification individuelle<\/td>		Tous les 4 ans - Audit sur place (pr\u00e9vu ou au hasard).
\n
\nUn maximum de quatre ans entre les audits sur place. Si l'entreprise est s\u00e9lectionn\u00e9 pour un audit au hasard, la date pr\u00e9vue d'audit sera \u00e9tendue sur quatre ans \u00e0 compter de la date de l'audit au hasard.<\/td>		La premi\u00e8re ann\u00e9e du cycle est toujours un audit pr\u00e9vu par l'organisme de certification (OC).
\n
\nChaque ann\u00e9e - Si l'entreprise n'est pas choisi pour un audit au hasard, elle doit effectuer une auto\u00e9valuation et faire une d\u00e9claration sous serment.
\n
\nChaque ann\u00e9e - L'OC (tierce partie) examine les d\u00e9clarations et les auto\u00e9valuations.<\/td>\n<\/tr>\n
Reconnue par GFSI*
\n
\nProgramme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien<\/td>		Option B<\/strong><\/a>
\nCertification de groupe<\/td>		Chaque ann\u00e9e - Audit interne, par le groupe, de toutes les membres, des installations centrales et du syst\u00e8me de gestion.
\n
\nChaque ann\u00e9e - Audit par l'OC (tierce partie) du syst\u00e8me de gestion du
\ngroupe.
\n
\nChaque ann\u00e9e - Audits par \u00e9chantillonage par l'OC des membres du groupe.<\/td>		Le groupe doit g\u00e9rer son syst\u00e8me de gestion interne. Il agit comme OC aupr\u00e8s de ses membres.
\n
\nLe syst\u00e8me de gestion du groupe est v\u00e9rifi\u00e9 par un OC (tierce partie).
\n
\nL'option B constitue une approche qui est bas\u00e9e sur les exigences relatives \u00e0 la certification de GLOBALG.A.P.<\/td>\n<\/tr>\n
Reconnue par GFSI*
\n
\nProgramme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien<\/td>		Option C<\/strong><\/a>
\nCertification individuelle pour la production, l\u2019emballage ou l\u2019entreposage<\/td>		Audit annuel<\/td>Audit annuel sur place par l'OC (tierce partie)
\n
\nConforme aux exigence comparatives de GFSI
\n
\nCo\u00fbt plus \u00e9lev\u00e9 que pour les options A en raison du nombre plus \u00e9lev\u00e9 d'audits<\/td>\n<\/tr>\n
Reconnue par GFSI*
\n
\nProgramme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien<\/td>		Option D<\/strong><\/a>
\nCertification individuelle pour le remballage ou le commerce en gros<\/td>		Audit annuel<\/td>Audit sur place par l'OC (tierce partie)
\n
\nConforme aux exigences comparatives de GFSI<\/td>\n<\/tr>\n
Programme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien
\n
\nNon reconnue par GFSI <\/td>		Option E<\/strong><\/a>
\nCertification individuelle pour la production, l\u2019emballage ou l\u2019entreposage<\/td>		Audit annuel<\/td>Non reconnue par GFSI
\n
\nM\u00eames exigences de salubrit\u00e9 des aliments que l\u2019option C, \u00e9nonc\u00e9es dans les Guides de salubrit\u00e9 des aliments de CanadaGAP
\n
\nNote de passage sur l\u2019audit de 95 %
\n<\/td>\n<\/tr>\n
Programme de reconnaissance de la salubrit\u00e9 des aliments du gouvernement canadien
\n
\nNon reconnue par GFSI <\/td>		Option F<\/strong><\/a>
\nCertification individuelle pour le remballage, le commerce en gros ou le courtage
\n<\/td>		Audit annuel<\/td>Non reconnue par GFSI
\n
\nM\u00eames exigences de salubrit\u00e9 des aliments que l\u2019option D, \u00e9nonc\u00e9es dans les Guides de salubrit\u00e9 des aliments de CanadaGAP
\n
\nNote de passage sur l\u2019audit de 95 %<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n

* Les options B, C et D de CanadaGAP\u00ae sont officiellement reconnu par l’Initiative mondiale pour l’innocuit\u00e9 alimentaire (GFSI – Global Food Safety Initiative).<\/p>\n<\/div>

<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\nmars 29th, 2023 at 09:49 am<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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