{"id":3061,"date":"2017-08-31T13:59:25","date_gmt":"2017-08-31T17:59:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?page_id=3061\/"},"modified":"2019-10-31T08:42:19","modified_gmt":"2019-10-31T12:42:19","slug":"success-stories","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/program\/success-stories\/","title":{"rendered":"Histoires de r\u00e9ussite"},"content":{"rendered":"<p><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Dans l\u2019ensemble du pays, des centaines d&#8217;exploitations de fruits et de l\u00e9gumes frais de diff\u00e9rentes tailles poss\u00e8dent la certification du programme CanadaGAP<sup>\u00ae<\/sup>, prouvant ainsi qu\u2019elles ont mis en place un syst\u00e8me de proc\u00e9dures afin de r\u00e9duire le risque de contamination des produits. La certification CanadaGAP permet \u00e0 ces exploitations de demeurer concurrentielles et de r\u00e9duire le nombre d\u2019audits de salubrit\u00e9 des aliments auxquelles elles doivent se soumettre.<\/p>\n<p>Les t\u00e9moignages suivants illustrent quelques-uns des avantages du programme CanadaGAP.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-modal modal fade modal-1 dedreu\" tabindex=\"-1\" role=\"dialog\" aria-labelledby=\"modal-heading-1\" aria-hidden=\"true\" style=\"--awb-border-color:#00467b;--awb-background:#ffffff;\"><div class=\"modal-dialog modal-lg\" role=\"document\"><div class=\"modal-content fusion-modal-content\"><div class=\"modal-header\"><button class=\"close\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\" aria-label=\"Fermer\">&times;<\/button><h3 class=\"modal-title\" id=\"modal-heading-1\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\">De Dreu Farms<\/h3><\/div><div class=\"modal-body fusion-clearfix\">\n<p style=\"background: white;\"><strong><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\"><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5758 alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/deDreus.jpg\" alt=\"\" width=\"195\" height=\"159\" \/>Lieu :\u00a0<\/span><\/strong><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\">Mount Elgin (Ontario)<br \/>\n<strong><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\">Type d\u2019exploitation :<\/span><\/strong>\u00a0chou, brocoli, chou fris\u00e9<br \/>\n<strong><span style=\"font-family: 'Arial',sans-serif;\">Nombre d\u2019employ\u00e9s\u00a0:<\/span><\/strong>\u00a012 l\u2019hiver et jusqu\u2019\u00e0 40 pendant la saison de culture<\/span><\/p>\n<h3 style=\"background: white; margin: 12.0pt 0in 12.0pt 0in;\"><span style=\"font-size: 19.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #00467b; font-weight: normal;\">\u00ab Depuis que nous avons obtenu la certification de CanadaGap, la demande de nos produits n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9e. \u00bb<\/span><\/h3>\n<p style=\"background: white;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\">\u2013 Anita de Dreu, copropri\u00e9taire et gestionnaire<\/span><\/p>\n<p style=\"background: white;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\"><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5757 alignleft\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-300x200.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"200\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-200x133.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-400x267.jpg 400w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-600x400.jpg 600w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-768x512.jpg 768w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1-800x534.jpg 800w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/de-Dreu-Farms\/Used-in-Brochure_DSC2521_De-Dreu-Farms-Oct-28-2014-copy-1.jpg 1024w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Fond\u00e9e en 2004, De Dreu Farms est une entreprise familiale qui cultive le chou, le brocoli et le chou fris\u00e9 sur 650 acres, ainsi que des cultures commerciales (soja et ma\u00efs sans OGM).<\/span><\/p>\n<p style=\"background: white;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\">De Dreu Farms a commenc\u00e9 \u00e0 se pr\u00e9parer en vue de sa premi\u00e8re certification de CanadaGAP en avril 2014. Cette ann\u00e9e-l\u00e0, l\u2019entreprise a r\u00e9ussi l\u2019audit de ses anciennes installations. Plus tard dans l\u2019ann\u00e9e, elle a construit un b\u00e2timent d\u2019environ 1300 m\u00e8tres carr\u00e9s afin d\u2019augmenter la surface d\u2019entreposage r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 des choux. Le b\u00e2timent est dot\u00e9 d\u2019une aire plus pratique pour emballer les produits et entreposer le mat\u00e9riel d\u2019emballage, et comprend une aire-repas pour les employ\u00e9s.<\/span><\/p>\n<p style=\"background: white;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\">De Dreu Farms a obtenue la certification \u00e0 la demande de ses clients, et celle-ci a eu un effet positif sur ses affaires. \u00ab Depuis que nous avons obtenu la certification de CanadaGap, la demande de nos produits n\u2019a jamais \u00e9t\u00e9 aussi \u00e9lev\u00e9e \u00bb, explique Anita de Dreu. Gr\u00e2ce \u00e0 la certification, l\u2019entreprise a attir\u00e9 de nouveaux clients qui sont pr\u00eats \u00e0 payer un prix plus \u00e9lev\u00e9 pour les produits.<\/span><\/p>\n<p style=\"background: white;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\">Selon Anita de Dreu, le programme CanadaGAP a eu l\u2019avantage suppl\u00e9mentaire d\u2019encourager l\u2019entreprise \u00e0 mettre en place des proc\u00e9d\u00e9s pour mieux g\u00e9rer l\u2019ensemble des activit\u00e9s. Des proc\u00e9d\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 adopt\u00e9s non seulement dans les activit\u00e9s li\u00e9es \u00e0 la salubrit\u00e9 alimentaire, mais aussi dans tous les autres domaines.<\/span><\/p>\n<p style=\"background: white;\"><span style=\"font-size: 10.5pt; font-family: 'Arial',sans-serif; color: #5b5b5b;\">\u00ab Nous avons mis en place des normes en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire et nous sommes fiers de cultiver de bons produits gr\u00e2ce \u00e0 ces normes. \u00bb<\/span><\/p>\n<\/div><div class=\"modal-footer\"><button class=\"fusion-button button-default button-medium button default medium\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\">Fermer<\/button><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-modal modal fade modal-2 shabatura\" tabindex=\"-1\" role=\"dialog\" aria-labelledby=\"modal-heading-2\" aria-hidden=\"true\" style=\"--awb-border-color:#00467b;--awb-background:#ffffff;\"><div class=\"modal-dialog modal-lg\" role=\"document\"><div class=\"modal-content fusion-modal-content\"><div class=\"modal-header\"><button class=\"close\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\" aria-label=\"Fermer\">&times;<\/button><h3 class=\"modal-title\" id=\"modal-heading-2\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\">Shabatura Produce<\/h3><\/div><div class=\"modal-body fusion-clearfix\">\n<h2><a href=\"http:\/\/www.shabaturaproduce.com\/\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/uploads\/image\/Success%20Stories\/Shab-Prod-for-Web.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/h2>\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5754 alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shab-Prod-for-Web-300x54.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"54\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shab-Prod-for-Web-200x36.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shab-Prod-for-Web-300x54.jpg 300w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shab-Prod-for-Web-400x72.jpg 400w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shab-Prod-for-Web-460x85.jpg 460w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shab-Prod-for-Web.jpg 473w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Lieu :\u00a0<\/strong>Windham Centre (Ontario)<br \/>\n<strong>Type d\u2019exploitation :<\/strong>\u00a0tomates, poivrons, ma\u00efs sucr\u00e9, fraises et choux<br \/>\n<strong>Nombre d\u2019employ\u00e9s :<\/strong>\u00a0180 (travailleurs saisonniers)<\/p>\n<h3>\u00ab Une fois que les agriculteurs comprennent que le programme concerne des mesures qu\u2019ils prennent d\u00e9j\u00e0, comme la surveillance de la qualit\u00e9 de l\u2019eau, le lavage des mains et la gestion du fumier, il devient moins imposant. \u00bb<\/h3>\n<p>\u2014 Mary Shabatura, propri\u00e9taire<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"alignleft\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/uploads\/image\/Success%20Stories\/Shabatura_Produce.jpg\" alt=\"\" \/><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5753 alignleft\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shabatura_Produce-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shabatura_Produce-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shabatura_Produce-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shabatura_Produce-400x300.jpg 400w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Shabatura-Produce\/Shabatura_Produce.jpg 500w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>La propri\u00e9taire Mary Shabatura est depuis longtemps membre de l\u2019Ontario Fruit &amp; Vegetable Growers\u2019 Association et se rappelle l\u2019\u00e9poque o\u00f9 l\u2019industrie a confi\u00e9 au Conseil canadien de l\u2019horticulture le mandat de cr\u00e9er un programme de salubrit\u00e9 alimentaire pour le secteur de l\u2019horticulture (maintenant nomm\u00e9 CanadaGAP). \u00ab Je pense que cela a \u00e9t\u00e9 l\u2019une des meilleures d\u00e9cisions que nous ayons prises \u00bb, d\u00e9clare-t-elle.<\/p>\n<p>Agricultrice depuis plus de 30 ans, Mme Shabatura est responsable de la salubrit\u00e9 alimentaire \u00e0 sa ferme, qui s\u2019\u00e9tend sur 320 hectares.<\/p>\n<p>\u00ab De prime abord, le programme peut faire peur \u00bb, souligne-t-elle. Elle explique qu\u2019une fois que les agriculteurs comprennent que le programme concerne des mesures qu\u2019ils prennent d\u00e9j\u00e0, par exemple, la surveillance de la qualit\u00e9 de l\u2019eau, le lavage des mains et la gestion du fumier, il devient moins imposant.<\/p>\n<p>Mme Shabatura constate que le programme offre un autre avantage : il est devenu une norme reconnue (il a \u00e9t\u00e9 jug\u00e9 conforme \u00e0 l\u2019Initiative mondiale pour l&#8217;innocuit\u00e9 alimentaire (GFSI) en 2010), ce dont l\u2019industrie canadienne avait grandement besoin.<\/p>\n<\/div><div class=\"modal-footer\"><button class=\"fusion-button button-default button-medium button default medium\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\">Fermer<\/button><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-modal modal fade modal-3 windset\" tabindex=\"-1\" role=\"dialog\" aria-labelledby=\"modal-heading-3\" aria-hidden=\"true\" style=\"--awb-border-color:#00467b;--awb-background:#ffffff;\"><div class=\"modal-dialog modal-lg\" role=\"document\"><div class=\"modal-content fusion-modal-content\"><div class=\"modal-header\"><button class=\"close\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\" aria-label=\"Fermer\">&times;<\/button><h3 class=\"modal-title\" id=\"modal-heading-3\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\">Windset Farms<\/h3><\/div><div class=\"modal-body fusion-clearfix\">\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5755 alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Windset-Farms\/Windset-Farms\u252c\u00ab-Logo-SQR-CMYK-300x300.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Windset-Farms\/Windset-Farms\u252c\u00ab-Logo-SQR-CMYK-66x66.jpg 66w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Windset-Farms\/Windset-Farms\u252c\u00ab-Logo-SQR-CMYK-150x150.jpg 150w, 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https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Windset-Farms\/Windset-Image.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Fond\u00e9e en 1996, Windset Farms comporte quatre installations \u00e0 divers endroits et s\u2019\u00e9tend sur un total de 148 hectares. \u00c0 l\u2019origine, le programme CanadaGAP a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9sent\u00e9 \u00e0 l\u2019entreprise par Les Compagnies Loblaws Limit\u00e9e. La responsable de la salubrit\u00e9 des aliments et de l\u2019assurance\u00a0de la qualit\u00e9, Mme Kaur, explique que m\u00eame si Windset g\u00e8re son propre programme de salubrit\u00e9 alimentaire (pour r\u00e9pondre aux diff\u00e9rentes exigences des clients), le programme CanadaGAP est \u00ab le moins compliqu\u00e9 \u00e0 mettre en \u0153uvre \u00e0 un poste d\u2019emballage \u00bb.<\/p>\n<p>\u00ab Il est tr\u00e8s convivial, souligne-t-elle. En outre, la documentation et les PAN fournies \u00e0 la ferme (notamment les registres en format Microsoft Excel) sont pratiques pour les producteurs, qui peuvent personnaliser les dossiers sans avoir \u00e0 tout reformuler.<\/p>\n<p>\u00ab C\u2019est g\u00e9nial parce que l\u2019audit et les normes sont identiques \u00e0 ceux des autres programmes de salubrit\u00e9 des aliments; seuls les proc\u00e9d\u00e9s sont diff\u00e9rents puisqu\u2019ils sont adapt\u00e9s \u00e0 la production de fruits et de l\u00e9gumes frais \u00bb, affirme Mme Kaur.<\/p>\n<p>Windset Farms est \u00e9galement une agence de marketing pour plusieurs fermes ind\u00e9pendantes d\u2019une superficie allant de 1 \u00e0 12 hectares (2 \u00e0 30 acres) et certifi\u00e9es en vertu du programme CanadaGAP. Suby Kaur explique que le programme CanadaGAP permet de maintenir des normes de qualit\u00e9 et de salubrit\u00e9 des aliments coh\u00e9rentes \u00e0 tous les niveaux.<\/p>\n<\/div><div class=\"modal-footer\"><button class=\"fusion-button button-default button-medium button default medium\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\">Fermer<\/button><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-modal modal fade modal-4 vanmeekeren\" tabindex=\"-1\" role=\"dialog\" aria-labelledby=\"modal-heading-4\" aria-hidden=\"true\" style=\"--awb-border-color:#00467b;--awb-background:#ffffff;\"><div class=\"modal-dialog modal-lg\" role=\"document\"><div class=\"modal-content fusion-modal-content\"><div class=\"modal-header\"><button class=\"close\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\" aria-label=\"Fermer\">&times;<\/button><h3 class=\"modal-title\" id=\"modal-heading-4\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\">Van Meekeren Farms lt\u00e9e<\/h3><\/div><div class=\"modal-body fusion-clearfix\">\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"wp-image-2941 alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi.jpg\" alt=\"\" width=\"344\" height=\"100\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi-200x58.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi-300x87.jpg 300w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi-400x116.jpg 400w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi-600x174.jpg 600w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi.jpg 640w\" sizes=\"(max-width: 344px) 100vw, 344px\" \/>Lieu :\u00a0<\/strong>Kentville (Nouvelle-\u00c9cosse)<br \/>\n<strong>Type d\u2019exploitation :<\/strong>\u00a0verger de pommiers (15 vari\u00e9t\u00e9s), emballage et entreposage<br \/>\n<strong>Nombre d\u2019employ\u00e9s :<\/strong>\u00a020<\/p>\n<h3>\u00ab Le programme CanadaGAP nous assure que tous les cultivateurs pour lesquels nous emballons des produits respectent les m\u00eames normes de salubrit\u00e9 des aliments. \u00bb<\/h3>\n<p>\u2014 Michael Van Meekeren, copropri\u00e9taire<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\" wp-image-2940 alignleft\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic.jpg\" alt=\"\" width=\"424\" height=\"336\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-200x159.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-300x238.jpg 300w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-400x317.jpg 400w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-600x476.jpg 600w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-768x609.jpg 768w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-800x634.jpg 800w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-1024x812.jpg 1024w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic-1200x951.jpg 1200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/GrowerVanMeekerenFarms1Atlantic.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 424px) 100vw, 424px\" \/>Les copropri\u00e9taires du verger Van Meekeren, Stephen et Michael Van Meekeren, sont des agriculteurs de seconde g\u00e9n\u00e9ration. L\u2019exploitation\u00a0participe au programme CanadaGAP depuis 2006 et a obtenu la certification CanadaGAP en 2009, comme l\u2019exigeait Loblaws, l\u2019un de ses principaux clients. \u00ab Nous avons vu la direction que prenait l\u2019industrie, et nous ne voulions pas manquer le bateau \u00bb, explique M. Van Meekeren.<\/p>\n<p>Il pr\u00e9cise que le programme CanadaGAP permet \u00e0 l\u2019exploitation de dresser un dossier complet des proc\u00e9dures en place depuis longtemps, comme l\u2019analyse de l\u2019eau et la consignation des intrants de production. Par ailleurs, Van Meekeren Farms effectue l\u2019emballage de pommes pour un certain nombre de cultivateurs. \u00ab Comme nous repr\u00e9sentons plusieurs autres exploitations, CanadaGAP nous assure que toutes respectent les m\u00eames normes de salubrit\u00e9 des aliments \u00bb, indique-t-il, ajoutant que la certification obtenue dans le cadre du Programme est \u00e9galement b\u00e9n\u00e9fique sur le plan de la commercialisation.<\/p>\n<\/div><div class=\"modal-footer\"><button class=\"fusion-button button-default button-medium button default medium\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\">Fermer<\/button><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-modal modal fade modal-5 rollobay\" tabindex=\"-1\" role=\"dialog\" aria-labelledby=\"modal-heading-5\" aria-hidden=\"true\" style=\"--awb-border-color:#00467b;--awb-background:#ffffff;\"><div class=\"modal-dialog modal-lg\" role=\"document\"><div class=\"modal-content fusion-modal-content\"><div class=\"modal-header\"><button class=\"close\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\" aria-label=\"Fermer\">&times;<\/button><h3 class=\"modal-title\" id=\"modal-heading-5\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\">Rollo Bay Holdings lt\u00e9e<\/h3><\/div><div class=\"modal-body fusion-clearfix\">\n<p><strong><img decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-5752 alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Rollo-Bay-Holdings\/Rollo_Bay_Logo.gif\" alt=\"\" width=\"20%\" height=\"20%\" \/>Lieu :<\/strong>\u00a0Souris (\u00cele-du-Prince-\u00c9douard)<br \/>\n<strong>Type d\u2019exploitation :<\/strong>\u00a0production, exp\u00e9dition, emballage et entreposage de pommes de terre<br \/>\n<strong>Nombre d\u2019employ\u00e9s :<\/strong>\u00a020<\/p>\n<h3>\u00ab Le guide du programme CanadaGAP vous aide vraiment \u00e0 \u00eatre bien organis\u00e9. Il couvre toute l\u2019exploitation et vous aide \u00e0 maintenir un bon programme de salubrit\u00e9. \u00bb<\/h3>\n<p>\u2014 Patrick Keenan, g\u00e9rant de champs<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-5751 alignleft\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Rollo-Bay-Holdings\/rollo-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"225\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Rollo-Bay-Holdings\/rollo-200x150.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Rollo-Bay-Holdings\/rollo-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Rollo-Bay-Holdings\/rollo.jpg 301w\" sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/>Rollo Bay Holdings est une exploitation agricole qui cultive des pommes de terre, de l\u2019orge et du foin en rotation sur trois ans. Chaque production se fait sur une superficie de 405 hectares; L\u2019entreprise est l\u2019une des plus grandes exploitations agricoles de l\u2019est de l\u2019\u00ce.-P.-\u00c9.<\/p>\n<p>L\u2019entreprise exploite aussi un poste d\u2019emballage automatis\u00e9 pour le tri, la calibration et l\u2019emballage ainsi que des entrep\u00f4ts r\u00e9frig\u00e9r\u00e9s et \u00e0 atmosph\u00e8re contr\u00f4l\u00e9e pouvant contenir jusqu\u2019\u00e0 400 000 quintaux de produits r\u00e9colt\u00e9s, de m\u00eame qu\u2019un entrep\u00f4t r\u00e9frig\u00e9r\u00e9 pour les produits pr\u00eats \u00e0 vendre et pour entreposer les produits emball\u00e9s.<\/p>\n<p>L\u2019entreprise appartient aux fr\u00e8res Ray et Alvin Keenan qui vendent principalement \u00e0 des d\u00e9taillants tels Costco et Sobeys, et exportent des pommes de terre aux \u00c9tats-Unis, en Am\u00e9rique centrale, au Mexique et dans les Cara\u00efbes.<\/p>\n<p>Le g\u00e9rant de champs Patrick Keenan et son coll\u00e8gue, Basil Atwood, sont responsables de la mise en \u0153uvre du programme CanadaGAP sur \u00e0 la ferme. L\u2019exploitation a obtenu sa certification en d\u00e9cembre 2010. M. Keenan d\u00e9crit le programme comme \u00e9tant \u00ab complet et facile \u00e0 utiliser \u00bb. Il le trouve tr\u00e8s convivial. \u00ab Le guide vous aide vraiment \u00e0 \u00eatre bien organis\u00e9. Il couvre toute l\u2019exploitation et vous aide \u00e0 maintenir un bon programme de salubrit\u00e9. \u00bb Un autre avantage qu\u2019il souligne est le fait que le programme peut \u00eatre enti\u00e8rement personnalis\u00e9 \u00e0 une exploitation agricole.<\/p>\n<\/div><div class=\"modal-footer\"><button class=\"fusion-button button-default button-medium button default medium\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\">Fermer<\/button><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-modal modal fade modal-6 pommes\" tabindex=\"-1\" role=\"dialog\" aria-labelledby=\"modal-heading-6\" aria-hidden=\"true\" style=\"--awb-border-color:#00467b;--awb-background:#ffffff;\"><div class=\"modal-dialog modal-lg\" role=\"document\"><div class=\"modal-content fusion-modal-content\"><div class=\"modal-header\"><button class=\"close\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\" aria-label=\"Fermer\">&times;<\/button><h3 class=\"modal-title\" id=\"modal-heading-6\" data-dismiss=\"modal\" aria-hidden=\"true\">Pommes Philip Cassidy<\/h3><\/div><div class=\"modal-body fusion-clearfix\">\n<p><strong>Lieu :<\/strong>\u00a0Knowlton (QC)<br \/>\n<strong>Type d\u2019exploitation :<\/strong>\u00a0courtage de pommes et de poires<br \/>\n<strong>Nombre d\u2019employ\u00e9s :<\/strong>\u00a03<img decoding=\"async\" class=\"size-medium wp-image-9548 alignright\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-282x300.jpg\" alt=\"\" width=\"282\" height=\"300\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-200x213.jpg 200w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-282x300.jpg 282w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-400x426.jpg 400w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-600x639.jpg 600w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-768x818.jpg 768w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-800x852.jpg 800w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy-961x1024.jpg 961w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/PommesPhilipCassidy\/Pommes-Philip-Cassidy.jpg 1021w\" sizes=\"(max-width: 282px) 100vw, 282px\" \/><\/p>\n<h3>\u00ab L\u2019obtention et le maintien d\u2019une certification de salubrit\u00e9 reconnue internationalement deviendra plus difficile avec l\u2019imposition de normes plus contraignantes par chaque pays. La rigueur du programme CanadaGAP est la meilleure garantie du maintien de l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s mondiaux. \u00bb<\/h3>\n<p>\u2013 Robert Allard, Gestionnaire, Affaires r\u00e8glementaires<\/p>\n<p>Philip Cassidy a lanc\u00e9 sa soci\u00e9t\u00e9 de courtage de pommes et \u00e9tait responsable de toutes les activit\u00e9s de son entreprise. Il a \u00e9tabli de bons contacts avec les producteurs et emballeurs de pommes en servant d\u2019interm\u00e9diaire. Plus tard, son fils Jeff a contribu\u00e9 au d\u00e9veloppement des affaires et est devenu l\u2019unique propri\u00e9taire, visant le commerce interprovincial et international. Pommes Philip Cassidy est aujourd\u2019hui un joueur majeur pour l\u2019approvisionnement des march\u00e9s de pommes en vrac ou emball\u00e9es.<\/p>\n<p>\u00ab Le guide et les annexes de CanadaGAP contiennent toute l\u2019information requise, et les exigences et recommandations ont grandement facilit\u00e9 la r\u00e9daction de notre programme \u00bb, explique Robert Allard, gestionnaire, Affaires r\u00e8glementaires. \u00ab Nos acheteurs exigeaient une certification de salubrit\u00e9 pour chaque lot que nous leur vendions. Nous cherchions \u00e0 simplifier les transactions. En devenant courtier certifi\u00e9, nous pouvions simplement garantir que tous nos fournisseurs \u00e9taient aussi certifi\u00e9s. \u00bb<\/p>\n<p>Robert d\u00e9clare que la certification CanadaGAP leur a permis de r\u00e9pondre plus rapidement aux demandes de leurs acheteurs et a grandement facilit\u00e9 le commerce international de leur entreprise.<\/p>\n<p>\u00ab L\u2019obtention et le maintien d\u2019une certification de salubrit\u00e9 reconnue internationalement deviendra plus difficile avec l\u2019imposition de normes plus contraignantes par chaque pays \u00bb, souligne Robert. \u00ab La rigueur du programme CanadaGAP est la meilleure garantie du maintien de l\u2019acc\u00e8s aux march\u00e9s mondiaux. \u00bb<\/p>\n<\/div><div class=\"modal-footer\"><button class=\"fusion-button button-default button-medium button default medium\" type=\"button\" data-dismiss=\"modal\">Fermer<\/button><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-one-third fusion-column-first\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:33.333333333333%;width:calc(33.333333333333% - ( ( 4% + 4% ) * 0.33333333333333 ) );margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><a class=\"fusion-modal-text-link\" data-toggle=\"modal\" data-target=\".fusion-modal.dedreu\" href=\"#\">\n<div class=\"imageframe-align-center\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive wp-image-5758\" title=\"de Dreu\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/deDreus-150x150.jpg\" alt=\"de Dreu Farms\" width=\"150\" height=\"150\" srcset=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/deDreus-66x66.jpg 66w, https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/deDreus-150x150.jpg 150w\" sizes=\"(max-width: 150px) 100vw, 150px\" \/><\/div>\n<\/a><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fusion-modal-text-link\" data-toggle=\"modal\" data-target=\".fusion-modal.dedreu\" href=\"#\"><strong>de Dreu Farms<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-one-third\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:33.333333333333%;width:calc(33.333333333333% - ( ( 4% + 4% ) * 0.33333333333333 ) );margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><a class=\"fusion-modal-text-link\" data-toggle=\"modal\" data-target=\".fusion-modal.windset\" href=\"#\">\n<div class=\"imageframe-align-center\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive wp-image-5758\" title=\"Windset Farms\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/Success-stories\/Windset-Farms\/Windset-Farms\u252c\u00ab-Logo-SQR-CMYK.jpg\" alt=\"Windset Farms\" width=\"150\" height=\"150\" align=\"middle\" \/><\/div>\n<\/a><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p style=\"text-align: center;\"><a class=\"fusion-modal-text-link\" data-toggle=\"modal\" data-target=\".fusion-modal.windset\" href=\"#\"><strong>Windset Farms<\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-one-third fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:33.333333333333%;width:calc(33.333333333333% - ( ( 4% + 4% ) * 0.33333333333333 ) );\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><a class=\"fusion-modal-text-link\" data-toggle=\"modal\" data-target=\".fusion-modal.vanmeekeren\" href=\"#\">\n<div class=\"imageframe-align-center\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive wp-image-5758\" title=\"VanMeekeren\" src=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/Wink_URL_300dpi.jpg\" alt=\"Van Meekeren\" width=\"150\" \/><\/div>\n<\/a><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p style=\"text-align: center;\"><strong><a class=\"fusion-modal-text-link\" data-toggle=\"modal\" data-target=\".fusion-modal.vanmeekeren\" href=\"#\">Van Meekeren Farms Ltd.<\/a><\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-2 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_3 1_3 fusion-one-third fusion-column-first\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:33.333333333333%;width:calc(33.333333333333% - 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