{"id":4695,"date":"2017-11-27T12:39:00","date_gmt":"2017-11-27T17:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/program\/faq\/tri-classemet-emballage-remballage-entreposage-et-courtage\/"},"modified":"2020-08-19T14:13:42","modified_gmt":"2020-08-19T18:13:42","slug":"section19","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/program\/faq\/section19\/","title":{"rendered":"Tri, classement, emballage, remballage, entreposage et courtage"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#ffffff;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">S\u00e9lection et approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#ffffff;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-1 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-1 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-1 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-1 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-1 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-1 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-1 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a.hover .fa-fusion-box { background-color: #d22222!important;border-color: #d22222!important;}<\/style><div class=\"fusion-faq-shortcode\" style=\"\"><div class=\"fusion-faqs-wrapper\"><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group \" id=\"accordian-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4083 selecting-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Aupr\u00e8s de qui les exploitations d\u2019emballage, de remballage, de commerce en gros ou de courtage peuvent-elles s\u2019approvisionner (fournisseurs)?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2022-03-22T10:49:00-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4083\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4083\" href=\"#collapse-1-4083\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Aupr\u00e8s de qui les exploitations d\u2019emballage, de remballage, de commerce en gros ou de courtage peuvent-elles s\u2019approvisionner (fournisseurs)?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4083\" aria-labelledby=\"faq_1-4083\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\" style=\"--awb-text-transform:none;\"><p><strong>\u00a0<\/strong>La section 19.1 (<em>S\u00e9lection et approvisionnement<\/em><em>\u00a0en fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s ou pr\u00eats \u00e0\u00a0<\/em><em>vendre<\/em>) des guides CanadaGAP indique ceci\u00a0: \u00ab\u00a0La personne responsable s\u00e9lectionne ou ach\u00e8te des fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s aupr\u00e8s d&#8217;exploitations qui ont compl\u00e9t\u00e9 avec succ\u00e8s l&#8217;une des options ci-dessous et demande une copie d&#8217;un certificat en vigueur\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>CanadaGAP<sup>\u00ae<\/sup><\/li>\n<li>Autre audit\/certificat de salubrit\u00e9 des aliments effectu\u00e9 par une tierce partie et reconnu par l&#8217;industrie.\u00a0\u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il y a des exceptions pour les concombres et poivrons destin\u00e9s au marinage et le remballage, commerce en gros et courtage de t\u00eates de violons ; se r\u00e9f\u00e9rer au Guide CanadaGAP pour plus amples renseignements.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 22nd, 2022 at 10:49 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4089 selecting-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Quels documents l\u2019exploitation d\u2019emballage, de remballage, de commerce en gros, ou de courtage doit-elle obtenir de ses fournisseurs de fruits et l\u00e9gumes?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:04-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4089\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4089\" href=\"#collapse-1-4089\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Quels documents l\u2019exploitation d\u2019emballage, de remballage, de commerce en gros, ou de courtage doit-elle obtenir de ses fournisseurs de fruits et l\u00e9gumes?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4089\" aria-labelledby=\"faq_1-4089\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-2 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>Le Programme exige SEULEMENT que l\u2019exploitation obtienne une copie du certificat CanadaGAP ou autre audit\/certificat de salubrit\u00e9 des aliments effectu\u00e9 par une tierce partie et reconnue par l&#8217;industrie. On s\u2019attend \u00e0 ce que l\u2019exploitation obtienne une copie d\u2019un certificat valide\/en vigueur par fournisseur de service, par saison. Il s\u2019agit d\u2019un minimum. Aucun autre document (par ex.,\u00a0<em>Guide<\/em>\u00a0CanadaGAP, rapports d\u2019audit CanadaGAP, registre d\u2019applications de produits chimiques \u00e0 usage agricole) n\u2019est exig\u00e9 par le Programme. Selon sa propre \u00e9valuation du risque ou si ses clients le demandent, il peut d\u00e9cider d\u2019exiger plus de documents de ses fournisseurs (par ex., registres suppl\u00e9mentaires).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-20157 selecting-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">La section 19.1 (S\u00e9lection et approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s ou pr\u00eats \u00e0 vendre) des Guides CanadaGAP exige que les exploitations s\u2019approvisionnent en produits aupr\u00e8s des fournisseurs qui ont soit la certification CanadaGAP, soit un audit\/une certification de salubrit\u00e9 alimentaire provenant d\u2019une autre tierce partie reconnue par l\u2019industrie. Comment un auditeur \u00e9value-t-il cela?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2024-02-16T10:17:16-05:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-20157\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-20157\" href=\"#collapse-1-20157\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">La section 19.1 (S\u00e9lection et approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s ou pr\u00eats \u00e0 vendre) des Guides CanadaGAP exige que les exploitations s\u2019approvisionnent en produits aupr\u00e8s des fournisseurs qui ont soit la certification CanadaGAP, soit un audit\/une certification de salubrit\u00e9 alimentaire provenant d\u2019une autre tierce partie reconnue par l\u2019industrie. Comment un auditeur \u00e9value-t-il cela?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-20157\" aria-labelledby=\"faq_1-20157\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-3 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"width:104% !important;max-width:104% !important;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-flex-grow:0;--awb-flex-shrink:0;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-flex-grow-medium:0;--awb-flex-shrink-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-flex-grow-small:0;--awb-flex-shrink-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>L\u2019auditeur CanadaGAP interrogera l\u2019entreprise sur ses fournisseurs de produits et v\u00e9rifiera les syst\u00e8mes\/proc\u00e9dures d\u2019approbation qu\u2019ils ont mis en place. L\u2019entreprise sera responsable de montrer et d\u2019expliquer comment elle s\u2019approvisionne en produits aupr\u00e8s des fournisseurs et comment elle g\u00e8re ces certifications de fournisseurs.<\/p>\n<p>Un aspect de cette \u00e9valuation consiste \u00e0 examiner les certificats de salubrit\u00e9 alimentaire. Dans certains cas, l\u2019auditeur pourra voir tous les certificats de salubrit\u00e9 alimentaire figurant dans le dossier, mais selon la situation, un \u00e9chantillon des certificats pourrait \u00e9galement \u00eatre appropri\u00e9. Dans ces cas, il n\u2019y a pas un nombre d\u00e9fini de certificats qui doivent \u00eatre examin\u00e9s par un auditeur.<\/p>\n<p>Le nombre de certificats \u00e9chantillonn\u00e9s d\u00e9pend d\u2019une grande vari\u00e9t\u00e9 de facteurs, y compris\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>La s<strong>olidit\u00e9<\/strong> du programme d\u2019approbation des fournisseurs de produits de l\u2019exploitation,<\/li>\n<li>Le <strong>nombre total<\/strong> de fournisseurs d\u2019une entreprise (c.-\u00e0.-d., une entreprise avec un plus grand nombre de fournisseurs au total n\u00e9cessiterait g\u00e9n\u00e9ralement l\u2019examen d\u2019un plus grand nombre de certificats),<\/li>\n<li>Les <strong>cultures<\/strong> fournies \u00e0 l\u2019entreprise (par ex., produits \u00e0 faible risque vs produits \u00e0 risque \u00e9lev\u00e9, une culture provenant de plusieurs fournisseurs vs 20 cultures provenant de nombreux fournisseurs),<\/li>\n<li>L\u2019<strong>emplacement<\/strong> des fournisseurs,<\/li>\n<li><strong>L\u2019historique <\/strong>des fournisseurs (par ex., un fournisseur qui n\u2019avait pas de certificat de salubrit\u00e9 alimentaire l\u2019ann\u00e9e pr\u00e9c\u00e9dente, un nouveau fournisseur, etc.),<\/li>\n<li>Le <strong>programme de salubrit\u00e9 alimentaire<\/strong> en vertu duquel le fournisseur est certifi\u00e9 (par ex., CanadaGAP, une autre certification de tierce partie GFSI, le certificat d\u2019un programme de salubrit\u00e9 alimentaire d\u2019un autre pays, un rapport d\u2019audit d\u2019inspection de l\u2019ACIA, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il existe de nombreuses situations diff\u00e9rentes auxquelles les auditeurs seront confront\u00e9s; par exemple, une entreprise qui s\u2019approvisionne en pommes de terre aupr\u00e8s de 100 fournisseurs CanadaGAP devra peut-\u00eatre faire \u00e9chantillonner moins de certificats qu\u2019une entreprise qui s\u2019approvisionne en l\u00e9gumes-feuilles aupr\u00e8s de 100 fournisseurs qui poss\u00e8dent une vari\u00e9t\u00e9 de certificats de salubrit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n<p>L\u2019auditeur doit ensuite \u00e9valuer l\u2019audit\/le certificat de salubrit\u00e9 alimentaire pour v\u00e9rifier l\u2019exactitude et la validit\u00e9. Les facteurs que les auditeurs peuvent prendre en compte lors de l\u2019\u00e9valuation comprennent\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>\u00c0 quelle <strong>culture<\/strong> s\u2019applique la certification? Correspond-t-elle \u00e0 la port\u00e9e de ce qui est fourni?<\/li>\n<li>Pour quelle <strong>activit\u00e9<\/strong> le fournisseur est-il certifi\u00e9? Est-ce que cela a du sens en termes d\u2019approvisionnement? Par exemple, le fournisseur est certifi\u00e9 pour la \u00ab production \u00bb. C\u2019est un producteur qui cultive des pommes qui approvisionne un emballeur.<\/li>\n<li>Le certificat\/rapport est-il <strong>valide<\/strong> (par ex., la date d\u2019expiration n\u2019est pas \u00e9coul\u00e9e)?<\/li>\n<li>Est-ce un programme de <strong>certification<\/strong> de salubrit\u00e9 alimentaire? Est-ce un programme <strong>HACCP<\/strong>? L\u2019intention est que le fournisseur suive un programme qui a mis en place des pratiques et des processus de salubrit\u00e9 alimentaire (comme le programme CanadaGAP) afin d\u2019att\u00e9nuer le risque de contamination.<\/li>\n<li>Est-ce une <strong>inspection<\/strong> avec un rapport d\u2019audit? Men\u00e9e par un organisme <strong>cr\u00e9dible<\/strong>? Une tierce partie <strong>reconnue par l\u2019industrie<\/strong>? L\u2019intention est que le rapport renferme un aper\u00e7u de l\u2019\u00e9valuation effectu\u00e9e et que les pratiques et les processus de salubrit\u00e9 alimentaire en place aient \u00e9t\u00e9 \u00e9valu\u00e9s de mani\u00e8re approfondie.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si ces facteurs ne sont pas clairement indiqu\u00e9s sur l\u2019audit\/le certificat et\/ou l\u2019auditeur a des questions sur la certification, c\u2019est la responsabilit\u00e9 de l\u2019exploitation d\u2019enqu\u00eater plus en profondeur et de fournir suffisamment d\u2019informations\/preuves pour r\u00e9pondre aux questions de l\u2019auditeur. L\u2019auditeur n\u2019a pas besoin d\u2019effectuer de la recherche sur toutes les options de certification de salubrit\u00e9 alimentaire disponibles.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">f\u00e9vrier 16th, 2024 at 10:17 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4091 selecting-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Une exploitation peut-elle s\u2019approvisionner aupr\u00e8s de fournisseurs \u00e9trangers et tout de m\u00eame \u00eatre certifi\u00e9e CanadaGAP?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2018-02-12T10:42:23-05:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4091\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4091\" href=\"#collapse-1-4091\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Une exploitation peut-elle s\u2019approvisionner aupr\u00e8s de fournisseurs \u00e9trangers et tout de m\u00eame \u00eatre certifi\u00e9e CanadaGAP?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4091\" aria-labelledby=\"faq_1-4091\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-4 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p>Oui. Mais l\u2019exploitation doit au moins obtenir un certificat CanadaGAP ou autre audit\/certificat de salubrit\u00e9 des aliments effectu\u00e9 par une tierce partie et reconnu par l&#8217;industrie des exploitations de productions \u00e9trang\u00e8res.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">f\u00e9vrier 12th, 2018 at 10:42 am<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><div class=\"fusion-separator-border sep-double\" style=\"--awb-height:20px;--awb-amount:20px;--awb-sep-color:#ffffff;border-color:#ffffff;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#ffffff;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">Fournisseurs de services externes<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#ffffff;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-2 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-2 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-2 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-2 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-2 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-2 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-2 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a.hover .fa-fusion-box { background-color: #d22222!important;border-color: #d22222!important;}<\/style><div class=\"fusion-faq-shortcode\" style=\"\"><div class=\"fusion-faqs-wrapper\"><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group \" id=\"accordian-2\"><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4106 osp-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Qu\u2019est-ce qu\u2019un \u00ab fournisseur de services externe \u00bb?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2026-03-26T14:18:56-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4106\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4106\" href=\"#collapse-2-4106\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Qu\u2019est-ce qu\u2019un \u00ab fournisseur de services externe \u00bb?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4106\" aria-labelledby=\"faq_2-4106\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-5 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p>Un fournisseur de services externe est une personne qui r\u00e9alise une activit\u00e9 que l&#8217;<strong>exploitation accomplirait habituellement elle-m\u00eame<\/strong>. L\u2019emploi du terme \u00ab en son nom \u00bb signifie qu\u2019une autre entreprise effectue une activit\u00e9 donn\u00e9e dont l\u2019exploitation aurait normalement la responsabilit\u00e9 en vertu de sa certification.<\/p>\n<p>Par exemple, si une exploitation a obtenu la certification pour la \u00ab production \u00bb, les activit\u00e9s suivantes seraient normalement vis\u00e9es par la certification : cultiver, r\u00e9colter, placer des fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans des contenants de r\u00e9colte, refroidir, rincer, entreposer, etc.<\/p>\n<p>Si l\u2019exploitation externalise l\u2019une de ces activit\u00e9s, elle doit obtenir une copie du certificat du fournisseur de services externe.<\/p>\n<p><strong>Activit\u00e9s vis\u00e9es par la certification :<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Production :\u00a0<\/strong>Activit\u00e9s (par ex., cultiver, r\u00e9colter, placer des fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans des contenants de r\u00e9colte, refroidir, rincer, etc.) li\u00e9es aux fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s. L\u2019exploitation de production peut ou non faire de l\u2019entreposage ou du transport.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Emballage :\u00a0<\/strong>Comprend :<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">1) L\u2019action de mettre les fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s dans des contenants de r\u00e9colte OU des emballages commercialisables pour une premi\u00e8re fois (tant sur le site de production qu\u2019au poste d\u2019emballage). Le remballage n\u2019est pas vis\u00e9. Remarque : Pour l\u2019application de la port\u00e9e de la certification, l\u2019action de mettre des fruits et l\u00e9gumes dans des contenants de r\u00e9colte au moment de la r\u00e9colte n\u2019est pas consid\u00e9r\u00e9e comme une activit\u00e9 d\u2019emballage.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">2) Les activit\u00e9s (par ex., mise en glace, \u00e9tiquetage\/codage, refroidissement, etc.) qui ont lieu une fois que les fruits et l\u00e9gumes sont emball\u00e9s dans des fournitures d\u2019emballage.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">L\u2019exploitation responsable de l\u2019emballage peut ou non effectuer de l\u2019entreposage ou du transport de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Remballage<\/strong>: Comprend :<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">1) Retirer des fruits et l\u00e9gumes pr\u00eats \u00e0 vendre d\u2019un emballage commercialisable, les manipuler (par ex., tri, classement, parage, lavage, convoyage, etc.) puis les remettre dans des emballages commercialisables, par eux-m\u00eames ou en les combinant avec d\u2019autres fruits et l\u00e9gumes ou produits qui diff\u00e8rent d\u2019une quelconque fa\u00e7on (par ex., type, provenance, r\u00e9colte diff\u00e9rente, etc.).<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">2) Les activit\u00e9s (par ex., mise en glace, \u00e9tiquetage\/codage, refroidissement, etc.) qui ont lieu une fois les fruits et l\u00e9gumes emball\u00e9s dans des fournitures d\u2019emballage.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">L\u2019exploitation responsable du remballage peut ou non effectuer de l\u2019entreposage ou du transport de fruits et l\u00e9gumes.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Commerce en gros :<\/strong><\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">Activit\u00e9 des exploitations qui s\u2019occupent UNIQUEMENT de l\u2019entreposage de fruits et l\u00e9gumes pr\u00eats \u00e0 vendre. L&#8217;exploitation peut ou non effectuer du transport de fruits et l\u00e9gumes frais.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\"><strong>Courtage :\u00a0<\/strong>Activit\u00e9 QUI NE VISE QUE l\u2019arrangement d\u2019une transaction de vente d\u2019un produit entre un fournisseur et un acheteur. L\u2019exploitation de courtage NE MANIPULE PAS le produit de quelque fa\u00e7on que ce soit. La personne responsable du courtage est le \u00ab courtier \u00bb.<\/p>\n<p><strong>Exemples :<\/strong><\/p>\n<p>Voici quelques exemples de situation dans lesquelles un fournisseur de services externe aurait besoin de fournir un certificat \u00e0 l\u2019exploitation :<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">a) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab production \u00bb, la r\u00e9colte est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour la r\u00e9colte de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">b) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab production \u00bb, l\u2019entreposage est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour l\u2019entreposage de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">c) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab emballage \u00bb, la mise en glace est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour la mise en glace de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">d) Si l\u2019exploitation a obtenu la certification pour l\u2019activit\u00e9 \u00ab emballage \u00bb, l\u2019\u00e9tiquetage est une activit\u00e9 qu\u2019elle pratiquerait habituellement elle-m\u00eame. Si l\u2019exploitation utilise les services d\u2019un fournisseur externe pour l\u2019\u00e9tiquetage de produits, elle doit respecter l\u2019exigence.<\/p>\n<p>En r\u00e9sum\u00e9, si le fournisseur de services externe m\u00e8ne des activit\u00e9s\u00a0<strong>admissibles\u00a0<\/strong>\u00e0 la certification en vertu du programme CanadaGAP \u00ab au nom de \u00bb l\u2019exploitation, il doit fournir un certificat.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 26th, 2026 at 02:18 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4108 osp-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Qui NE pourrait PAS \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00ab fournisseur de services externe \u00bb?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2018-03-23T10:44:18-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4108\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4108\" href=\"#collapse-2-4108\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Qui NE pourrait PAS \u00eatre consid\u00e9r\u00e9 comme un \u00ab fournisseur de services externe \u00bb?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4108\" aria-labelledby=\"faq_2-4108\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-6 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p>Les fournisseurs de services dont les activit\u00e9s ne font pas partie des activit\u00e9s qui sont vis\u00e9es par la certification CanadaGAP de l\u2019exploitant NE seraient PAS consid\u00e9r\u00e9s comme des \u00ab fournisseurs de services externes\u00bb.<\/p>\n<p>Exemples :<\/p>\n<ul>\n<li>Pour une exploitation certifi\u00e9e uniquement pour la \u00ab production \u00bb \u2013 puisque l\u2019emballage est une activit\u00e9 que le producteur NE pratiquerait PAS dans le cadre de sa certification, il n&#8217;est pas tenu d\u2019exiger un certificat de l&#8217;emballeur qui emballe ses fruits et l\u00e9gumes. (Rappel &#8211; l&#8217;emballage sur le site de production est consid\u00e9r\u00e9 comme de\u00ab l&#8217;emballage \u00bb.)<\/li>\n<li>Pour une exploitation certifi\u00e9e uniquement pour l\u2019\u00ab emballage \u00bb \u2013 puisque le commerce en gros (tel qu\u2019il est d\u00e9fini par CanadaGAP) N\u2019est PAS une activit\u00e9 qu&#8217;elle pratique dans le cadre de sa certification, une exploitation qui utilise un grossiste pour distribuer ses produits n&#8217;est pas tenue d\u2019exiger un certificat de ce grossiste.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Par cons\u00e9quent, une exploitation ayant la certification \u00ab production \u00bb (uniquement) ne consid\u00e9rerait pas son emballeur, grossiste, remballeur ou courtier comme un \u00ab fournisseur de services externe \u00bb menant des activit\u00e9s en son nom; un emballeur certifi\u00e9 pour l\u2019emballage (uniquement) ne consid\u00e9rerait pas un grossiste ou un courtier comme un \u00ab\u00a0fournisseur de services externe\u00a0\u00bb; un grossiste certifi\u00e9 pour le commerce en gros (uniquement) ne consid\u00e9rerait pas un courtier comme un \u00ab\u00a0fournisseur de services externe\u00a0\u00bb.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 23rd, 2018 at 10:44 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4097 osp-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Une exploitation peut-elle avoir recours aux services d\u2019un fournisseur externe pour r\u00e9aliser des activit\u00e9s?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2018-03-23T09:54:13-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4097\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4097\" href=\"#collapse-2-4097\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Une exploitation peut-elle avoir recours aux services d\u2019un fournisseur externe pour r\u00e9aliser des activit\u00e9s?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4097\" aria-labelledby=\"faq_2-4097\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-7 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p>Oui. Une exploitation peut utiliser les services d\u2019un fournisseur externe pour r\u00e9aliser des activit\u00e9s en son nom (par ex., r\u00e9colte, emballage, mise sur glace, lavage, entreposage par une entreprise ind\u00e9pendante d\u2019entreposage, etc.).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 23rd, 2018 at 09:54 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4114 osp-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Quels sont les documents exig\u00e9s?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T09:59:50-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4114\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4114\" href=\"#collapse-2-4114\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Quels sont les documents exig\u00e9s?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4114\" aria-labelledby=\"faq_2-4114\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-8 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><p>Le fournisseur de services externe doit avoir un certificat CanadaGAP ou encore un certificat de salubrit\u00e9 des aliments d\u00e9livr\u00e9 par une tierce partie qui est reconnu par l\u2019industrie (ou avoir subi un audit effectu\u00e9 par ce tiers), et ce, m\u00eame si les fruits et l\u00e9gumes reviennent sur les lieux de l\u2019exploitation.<\/p>\n<p>Exemples :<\/p>\n<ul>\n<li>Un producteur re\u00e7oit un certificat d\u2019une entreprise d\u2019entreposage ind\u00e9pendante.<\/li>\n<li>Un producteur re\u00e7oit un certificat d\u2019une entreprise de r\u00e9colte.<\/li>\n<li>Un emballeur re\u00e7oit un certificat d\u2019une entreprise de mise en glace.<\/li>\n<li>Un emballeur re\u00e7oit un certificat d\u2019un autre emballeur.<\/li>\n<li>Un grossiste re\u00e7oit un certificat d\u2019un autre grossiste.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Le programme exige que l\u2019exploitant obtienne une copie du certificat CanadaGAP ou du certificat de salubrit\u00e9 des aliments d\u00e9livr\u00e9 par une tierce partie (ou du rapport d\u2019audit)\u00a0<strong>de chaque fournisseur de services externe.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 09:59 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4116 osp-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Le certificat est-il le seul document exig\u00e9?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T09:59:49-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4116\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4116\" href=\"#collapse-2-4116\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Le certificat est-il le seul document exig\u00e9?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4116\" aria-labelledby=\"faq_2-4116\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-9 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><p>Le certificat seul ne contient pas forc\u00e9ment tous les renseignements n\u00e9cessaires ou peut ne pas \u00eatre suffisamment clair pour s\u2019assurer que le fournisseur externe effectue les services souhait\u00e9s. Ainsi il peut \u00eatre n\u00e9cessaire de d\u00e9tenir une copie du rapport d\u2019audit ou de tout autre document pertinent pour les rendre disponibles lors de l\u2019audit.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 09:59 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4099 osp-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">\u00c0 quelle exigence l\u2019exploitation doit-elle se conformer si elle utilise les services d\u2019un fournisseur externe?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2018-03-23T09:55:29-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4099\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4099\" href=\"#collapse-2-4099\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">\u00c0 quelle exigence l\u2019exploitation doit-elle se conformer si elle utilise les services d\u2019un fournisseur externe?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4099\" aria-labelledby=\"faq_2-4099\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-10 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\"><p>\u00c0 celle de la section 19.1 S\u00e9lection et approvisionnement en fruits et l\u00e9gumes r\u00e9colt\u00e9s ou pr\u00eats \u00e0 ventre<\/p>\n<ul>\n<li>Si les services d\u2019un fournisseur externe sont s\u00e9lectionn\u00e9s\/achet\u00e9s pour effectuer des op\u00e9rations au nom de la personne responsable (par ex., r\u00e9colte, emballage, mise sur glace, lavage, entreposage par une entreprise ind\u00e9pendante d\u2019entreposage), m\u00eame si les fruits et l\u00e9gumes reviennent ensuite sur les lieux de l\u2019exploitation, la personne responsable obtient une copie d\u2019un certificat valide\/en vigueur (un certificat par fournisseur de service, par saison) et la classe sous l\u2019onglet Attestations\/Certificats) :\n<ul>\n<li>CanadaGAP<\/li>\n<li>Autre audit\/certificat de salubrit\u00e9 des aliments effectu\u00e9 par une tierce partie et reconnu par l\u2019industrie<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<\/ul>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 23rd, 2018 at 09:55 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-5455 osp-fr checklist-fr section19-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Que se passe-t-il lorsqu&#8217;une exploitation audit\u00e9e ne d\u00e9tient pas de certificat en vigueur\/valide pour l&#8217;un de ses \u00ab fournisseurs de services externes \u00bb?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2018-03-23T15:08:02-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-5455\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-5455\" href=\"#collapse-2-5455\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Que se passe-t-il lorsqu&#8217;une exploitation audit\u00e9e ne d\u00e9tient pas de certificat en vigueur\/valide pour l&#8217;un de ses \u00ab fournisseurs de services externes \u00bb?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-5455\" aria-labelledby=\"faq_2-5455\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-11 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><p>Ce manquement serait not\u00e9 \u00e0 la question P2 de la liste de contr\u00f4le de l\u2019audit CanadaGAP. Si UN certificat est manquant pour toute activit\u00e9 effectu\u00e9e par un fournisseur externe, l\u2019exploitation ne peut obtenir plus de 5\/10 \u00e0 cette question. L\u2019exploitation audit\u00e9e doit d\u00e9tenir un certificat de salubrit\u00e9 des aliments valide pour TOUS ses fournisseurs de services externes et ce, pour CHAQUE service obtenu.<\/p>\n<p>En outre, si l\u2019exploitation audit\u00e9e ne peut fournir de certificat pour l\u2019un de ses fournisseurs de services externes, l\u2019organisme de certification doit en \u00eatre avis\u00e9 suite \u00e0 l\u2019audit et l\u2019activit\u00e9 en question sera exclue de la certification de l\u2019exploitation. Le certificat d\u2019une exploitation qui utilise les services d\u2019un fournisseur externe qui n\u2019est pas certifi\u00e9\/audit\u00e9 indiquera clairement que l\u2019activit\u00e9 effectu\u00e9e par ce fournisseur de services n\u2019est pas certifi\u00e9e.<\/p>\n<p>Dans le cas des exploitations inscrites aux options A1 et A2 qui indiquent dans leur auto-d\u00e9claration et auto\u00e9valuation qu\u2019elles ne respectent pas les exigences en mati\u00e8re de fournisseurs de services externes, l\u2019organisme de certification est avis\u00e9 et l\u2019activit\u00e9 en question est exclue de leur certification.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 23rd, 2018 at 03:08 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><div class=\"fusion-separator-border sep-double\" style=\"--awb-height:20px;--awb-amount:20px;--awb-sep-color:#ffffff;border-color:#ffffff;border-top-width:0px;border-bottom-width:0px;\"><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#ffffff;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">Programmes de surveillance d&#8217;hygi\u00e8ne des entreprises (PSHE)<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#ffffff;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-3 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-3 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-3 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-3 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-3 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-3 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-3 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-3 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data-target=\"#collapse-3-12070\" href=\"#collapse-3-12070\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Qu\u2019est-ce-que c\u2019est un programme de surveillance de l\u2019hygi\u00e8ne des entreprises (PSHE)?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-3-12070\" aria-labelledby=\"faq_3-12070\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-12 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\"><p>Un programme de surveillance de l\u2019hygi\u00e8ne des entreprises (PSHE) est un programme sp\u00e9cifique \u00e0 une exploitation qui permet d\u2019\u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 des pratiques sanitaires et qui fournit des renseignements sur les fa\u00e7ons de pr\u00e9venir la contamination microbienne des fruits et l\u00e9gumes frais.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">janvier 6th, 2023 at 12:36 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-12072 emps-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Toutes les exploitations doivent-elles r\u00e9aliser un PSHE?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-01-06T12:36:22-05:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_3-12072\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-3\" data-target=\"#collapse-3-12072\" href=\"#collapse-3-12072\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Toutes les exploitations doivent-elles r\u00e9aliser un PSHE?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-3-12072\" aria-labelledby=\"faq_3-12072\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-13 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><p>Une \u00e9valuation des risques du PSHE doit \u00eatre r\u00e9alis\u00e9e par toutes les exploitations qui\u00a0:<\/p>\n<ol>\n<li>Sont inscrites aux options de certifications B, C, ou D<br \/>\n<strong>ET<\/strong><\/li>\n<li>Manipulent ou entreposent des fruits et l\u00e9gumes pr\u00eats \u00e0 vendre, c\u2019est-\u00e0-dire tous les fruits et l\u00e9gumes emball\u00e9s dans des emballages commercialisables. L\u2019emballage peut se faire au site de production ou les fruits et l\u00e9gumes peuvent \u00eatre emball\u00e9s\/remball\u00e9s au poste d\u2019emballage.<\/li>\n<\/ol>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">janvier 6th, 2023 at 12:36 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-12078 emps-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Comment l\u2019entreprise rempli-t-elle cette section du Guide ?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-03-31T11:17:24-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_3-12078\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-3\" data-target=\"#collapse-3-12078\" href=\"#collapse-3-12078\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Comment l\u2019entreprise rempli-t-elle cette section du Guide ?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-3-12078\" aria-labelledby=\"faq_3-12078\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-14 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\"><p><strong>1<sup>e<\/sup> \u00e9tape<\/strong> : L\u2019exploitant devrait lire les crit\u00e8res d\u2019\u00e9valuation de risque attentivement et cocher les cases des \u00e9nonc\u00e9s qui s\u2019appliquent aux divers \u00e9l\u00e9ments de son entreprise. L\u2019\u00e9valuation de risques est sp\u00e9cifique \u00e0 l\u2019entreprise et d\u00e9pend de plusieurs facteurs tels que la denr\u00e9e, l\u2019\u00e9quipement, l\u2019emplacement et les proc\u00e9dures de l\u2019entreprise.<\/p>\n<p><strong>2<sup>e<\/sup> \u00e9tape<\/strong>\u00a0: Une fois que les risques pertinents \u00e0 l\u2019entreprise sont \u00e9tablis, chaque section du guide \u00e9num\u00e9r\u00e9e est \u00e9valu\u00e9e pour d\u00e9terminer si les proc\u00e9dures en place, issues du programme de salubrit\u00e9 des aliments, sont suffisantes pour contr\u00f4ler les risques identifi\u00e9s. Lors de l\u2019audit, l\u2019auditeur doit valider l\u2019information fournie en effectuant une v\u00e9rification des lieux et des registres et en interviewant la personne responsable de l\u2019entreprise de m\u00eame que le ou les employ\u00e9s responsables du PSHE (\u00e9valuation des risques).<\/p>\n<p>En se basant sur son \u00e9valuation des risques, chaque entreprise doit d\u00e9terminer si elle doit mettre en \u0153uvre des mesures suppl\u00e9mentaires (par ex., \u00e9couvillonnage, analyses) pour confirmer la propret\u00e9 de l\u2019environnement ou l\u2019efficacit\u00e9 des pratiques sanitaires. Il serait peut-\u00eatre possible de conclure qu\u2019un plan d\u2019\u00e9chantillonnage n\u2019est PAS n\u00e9cessaire \u00e0 partir de l\u2019\u00e9valuation de risques. Dans ce cas, l\u2019auditeur v\u00e9rifiera la validit\u00e9 de cette d\u00e9cision lors de son audit par l\u2019interm\u00e9diaire de ses entrevues, de ses observations et de sa r\u00e9vision des registres.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 31st, 2023 at 11:17 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-12080 emps-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Qu\u2019est-ce qui se passe si l\u2019entreprise d\u00e9termine qu\u2019elle doit mettre en place un plan d\u2019\u00e9chantillonnage ?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-01-06T12:36:22-05:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_3-12080\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-3\" data-target=\"#collapse-3-12080\" href=\"#collapse-3-12080\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Qu\u2019est-ce qui se passe si l\u2019entreprise d\u00e9termine qu\u2019elle doit mettre en place un plan d\u2019\u00e9chantillonnage ?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-3-12080\" aria-labelledby=\"faq_3-12080\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-15 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><p>L\u2019entreprise peut suivre les indications de l\u2019annexe X et avoir recours aux diverses ressources qui y sont list\u00e9es. N\u2019oubliez pas qu\u2019un PSHE sert \u00e0 \u00e9valuer l\u2019efficacit\u00e9 des pratiques sanitaires. Lors de l\u2019audit, l\u2019auditeur r\u00e9visera le plan d\u2019\u00e9chantillonnage mis en place et les r\u00e9sultats obtenus. Si les r\u00e9sultats indiquent que des mesures suppl\u00e9mentaires devaient \u00eatre appliqu\u00e9es, celles-ci seront aussi \u00e9valu\u00e9es, de m\u00eame que toute documentation pertinente.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">janvier 6th, 2023 at 12:36 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">ao\u00fbt 19th, 2020 at 02:13 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>janvier 6th, 2023 at 12:36 pm<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":3611,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4695","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4695","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4695"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4695\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4695"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}