{"id":4746,"date":"2017-11-27T15:51:24","date_gmt":"2017-11-27T20:51:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/program\/faq\/eau-convoyage-et-nettoyage-et-glace\/"},"modified":"2017-11-27T16:10:58","modified_gmt":"2017-11-27T21:10:58","slug":"section15","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/program\/faq\/section15\/","title":{"rendered":"Eau (convoyage et nettoyage) et glace"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-first\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:50%;width:calc(50% - ( ( 4% ) * 0.5 ) );margin-right: 4%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-align-block\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-1 fusion-button-span-yes fusion-button-default-type fusion-menu\" style=\"--button_accent_color:#ffffff;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#ffffff;--button_gradient_top_color:#00467b;--button_gradient_bottom_color:#00467b;--button_gradient_top_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);--button_gradient_bottom_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);\" target=\"_self\" href=\"#generaltesting\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">Questions g\u00e9n\u00e9rales<\/span><\/a><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-align-block\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-2 fusion-button-span-yes fusion-button-default-type fusion-menu\" style=\"--button_accent_color:#ffffff;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#ffffff;--button_gradient_top_color:#00467b;--button_gradient_bottom_color:#00467b;--button_gradient_top_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);--button_gradient_bottom_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);\" target=\"_self\" href=\"#forice\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">La glace<\/span><\/a><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_2 1_2 fusion-one-half fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;width:50%;width:calc(50% - ( ( 4% ) * 0.5 ) );\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-align-block\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-3 fusion-button-span-yes fusion-button-default-type fusion-menu\" style=\"--button_accent_color:#ffffff;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#ffffff;--button_gradient_top_color:#00467b;--button_gradient_bottom_color:#00467b;--button_gradient_top_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);--button_gradient_bottom_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);\" target=\"_self\" href=\"#onproduct\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">L&#8217;eau utilis\u00e9e pour les fruits et l\u00e9gumes<\/span><\/a><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-align-block\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-4 fusion-button-span-yes fusion-button-default-type fusion-menu\" style=\"--button_accent_color:#ffffff;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#ffffff;--button_gradient_top_color:#00467b;--button_gradient_bottom_color:#00467b;--button_gradient_top_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);--button_gradient_bottom_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);\" target=\"_self\" href=\"#forhands\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">L&#8217;eau pour le lavage des mains<\/span><\/a><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-align-block\"><a class=\"fusion-button button-flat fusion-button-default-size button-custom fusion-button-default button-5 fusion-button-span-yes fusion-button-default-type fusion-menu\" style=\"--button_accent_color:#ffffff;--button_accent_hover_color:#ffffff;--button_border_hover_color:#ffffff;--button_gradient_top_color:#00467b;--button_gradient_bottom_color:#00467b;--button_gradient_top_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);--button_gradient_bottom_color_hover:rgba(0,70,123,0.5);\" target=\"_self\" href=\"#forcleaning\"><span class=\"fusion-button-text awb-button__text awb-button__text--default\">L&#8217;eau utilis\u00e9e pour le nettoyage, les b\u00e2timents, l&#8217;\u00e9quipement et les contenants<\/span><\/a><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:20px;margin-bottom:20px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-menu-anchor\" id=\"generaltesting\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-1 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#00467b;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">Les analyses d&#8217;eau &#8211; questions g\u00e9n\u00e9rales<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#00467b;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-1 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-1 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-1 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-1 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-1 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-1 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-1 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: 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Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-05-04T10:02:09-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-5554\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-5554\" href=\"#collapse-1-5554\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si deux analyses sont n\u00e9cessaires pour d\u00e9montrer que l\u2019eau est potable, est-ce que le moment o\u00f9 les analyses sont effectu\u00e9es importe?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-5554\" aria-labelledby=\"faq_1-5554\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Oui, cela importe. La premi\u00e8re analyse doit \u00eatre effectu\u00e9e apr\u00e8s la date de d\u00e9part de l\u2019entreprise mais avant la premi\u00e8re utilisation de l\u2019eau et la seconde, \u00e0 un autre moment durant la saison. L\u2019intention de cette exigence est de r\u00e9duire le risque de contamination du produit en s\u2019assurant que l\u2019eau est potable avant la premi\u00e8re utilisation, et que la potabilit\u00e9 soit maintenue au cours de la saison.<\/p>\n<p>Selon les d\u00e9finitions du glossaire\u00a0:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\u00ab <strong>Date de d\u00e9part<\/strong> : Il s\u2019agit du jour 0; rien n\u2019a encore eu lieu. Remarque : Les analyses d\u2019eau doivent \u00eatre effectu\u00e9es apr\u00e8s la date de d\u00e9part. \u00bb<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\u00ab <strong>Avant la premi\u00e8re utilisation<\/strong>: Avant que l\u2019eau ne soit utilis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois en saison sur les fruits et l\u00e9gumes, les mains, l\u2019\u00e9quipement, les fournitures d\u2019emballage, etc. Les r\u00e9sultats d\u2019analyses d\u2019eau doivent d\u00e9montrer que celle-ci est potable avant qu\u2019elle ne soit utilis\u00e9e. L\u2019analyse doit \u00eatre effectu\u00e9e le plus pr\u00e8s possible du moment o\u00f9 l\u2019eau sera utilis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois, jusqu\u2019\u00e0 un maximum de <strong>60 jours<\/strong> avant la premi\u00e8re utilisation.\u00a0<strong>Remarque<\/strong>\u00a0: Si un \u00e9v\u00e9nement ou une activit\u00e9 qui pourrait affecter la potabilit\u00e9 de l\u2019eau (par ex., entretien de la tuyauterie\/pompe, fuite du r\u00e9servoir de stockage, changement dans la couleur\/l\u2019odeur\/la turbidit\u00e9, etc.) survient apr\u00e8s que l\u2019analyse a \u00e9t\u00e9 effectu\u00e9e (par ex., entre l\u2019analyse et la r\u00e9colte\/emballage\/remballage\/commerce en gros, etc.), une nouvelle analyse est effectu\u00e9e.\u00a0<strong>Remarque<\/strong>\u00a0: pour les exploitations en op\u00e9ration toute l\u2019ann\u00e9e, vous devez effectuer deux analyses par cycle de 365 jours. \u00bb<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">\u00ab <strong>Eau potable<\/strong> : Eau r\u00e9pondant aux param\u00e8tres \u00e9tablis par les Recommandations pour la qualit\u00e9 des eaux au Canada en mati\u00e8re d\u2019eau potable (c.-\u00e0-d. dont les param\u00e8tres microbiologiques sont de 0 coliformes totaux et de 0 <em>E. coli<\/em>). \u00bb<\/p>\n<p>Les entreprises doivent d\u2019abord identifier leur date de d\u00e9part et la consigner au d\u00e9but de leur Guide de salubrit\u00e9 des aliments CanadaGAP sous \u00ab Renseignements sur l\u2019exploitation \u00bb. Les entreprises en op\u00e9ration toute l\u2019ann\u00e9e qui n\u2019ont pas de pause\/d\u2019interruption dans leurs activit\u00e9s au cours de l\u2019ann\u00e9e doivent choisir une date de d\u00e9part qui correspond le mieux \u00e0 leurs processus et \u00e0 leur(s) utilisation(s) de l\u2019eau.<\/p>\n<p>Ensuite, l\u2019entreprise doit identifier les informations suivantes\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>toutes les sources d\u2019eau utilis\u00e9es (c.-\u00e0.-d. municipale, eau du puits et\/ou eau de surface)<\/li>\n<li>les syst\u00e8mes d\u2019eau internes en place (par ex., r\u00e9servoirs de stockage, traitement de l\u2019eau, syst\u00e8mes de recirculation, \u00e9quipement de lavage\/rin\u00e7age, etc.)<\/li>\n<li>comment l\u2019eau est utilis\u00e9e (par ex., nettoyage, lavage de mains, rin\u00e7age final, refroidissement \u00e0 l\u2019eau, etc.)<\/li>\n<li>quand d\u00e9butera chaque utilisation de l\u2019eau<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces informations doivent \u00eatre consign\u00e9es sur le registre F <em>\u00c9valuation de l\u2019eau (pour le convoyage et le nettoyage)<\/em>.<\/p>\n<p>Maintenant que la date de d\u00e9part et la date de la premi\u00e8re utilisation ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tablies, l\u2019entreprise peut d\u00e9terminer o\u00f9 et quand pr\u00e9lever <strong>les analyses d\u2019eau avant la premi\u00e8re utilisation<\/strong>. Les entreprises doivent garder \u00e0 l\u2019esprit les crit\u00e8res en place (apr\u00e8s la date de d\u00e9part mais avant l\u2019utilisation ET au plus 60 jours apr\u00e8s la premi\u00e8re utilisation). Pour les entreprises en op\u00e9ration toute l\u2019ann\u00e9e, puisqu\u2019il y a une utilisation continue de l\u2019eau, elles doivent effectuer l\u2019analyse avant la premi\u00e8re utilisation imm\u00e9diatement apr\u00e8s leur date de d\u00e9part choisie.<\/p>\n<p>Remarque\u00a0: Si l\u2019\u00e9chantillonnage composite est utilis\u00e9 pour plusieurs utilisations de l\u2019eau, il est important de pr\u00eater attention aux dates de \u00ab premi\u00e8re utilisation \u00bb. Si les dates de \u00ab premi\u00e8re utilisation \u00bb des utilisations individuelles de l\u2019eau sont espac\u00e9es plus de 60 jours, l\u2019\u00e9chantillonnage composite ne peut pas \u00eatre utilis\u00e9.<\/p>\n<p>La deuxi\u00e8me analyse peut \u00eatre faite \u00e0 un autre moment au cours de la saison, pour s\u2019assurer qu\u2019il n\u2019y a pas eu de contamination et que l\u2019eau est toujours potable. Il est recommand\u00e9 de l\u2019effectuer \u00e0 mi-saison, mais tout d\u00e9pend de la longueur de la saison, de l\u2019occurrence d\u2019une d\u00e9rogation (par ex., un risque survient par rapport \u00e0 la source d\u2019eau, des modifications sont apport\u00e9es aux processus ou \u00e0 l\u2019\u00e9quipement), des pratiques utilis\u00e9es, etc.<\/p>\n<p>Afin de r\u00e9pondre aux exigences, les r\u00e9sultats des analyses doivent confirmer si l\u2019eau est potable. Si les r\u00e9sultats indiquent que l\u2019eau n\u2019est pas potable, l\u2019entreprise doit mettre en \u0153uvre des mesures correctives et effectuer une nouvelle analyse d\u2019eau pour confirmer que les mesures ont corrig\u00e9 le probl\u00e8me.<\/p>\n<p>Il est recommand\u00e9 que les analyses d\u2019eau soient compl\u00e9t\u00e9es \u00e0 mi-parcours de la fen\u00eatre d\u2019\u00e9chantillonnage acceptable pour \u00e9viter de d\u00e9passer les 60 jours de la p\u00e9riode avant la premi\u00e8re utilisation en cas de changement du calendrier pr\u00e9vu, et pour laisser le temps de mettre en \u0153uvre les mesures correctives et de refaire une analyse si n\u00e9cessaire.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>Exemples du d\u00e9roulement des analyses d\u2019eau<\/p>\n<table border=\"1\">\n<tbody>\n<tr>\n<td><u>Exemple 1 :<\/u> Une entreprise produit des bleuets. Le 18 mars, l\u2019entreprise applique un produit chimique \u00e0 usage agricole, soit la premi\u00e8re activit\u00e9 agronomique pour la saison en cours. L\u2019eau du puits est utilis\u00e9e pour nettoyer l\u2019\u00e9quipement du site de production et l\u2019eau n\u2019est pas trait\u00e9e ni stock\u00e9e. Le producteur pr\u00e9voit que les baies seront pr\u00eates \u00e0 \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es la premi\u00e8re semaine de juillet. Chaque ann\u00e9e, les r\u00e9colteuses sont lav\u00e9es le 25 juin. La saison des bleuets se d\u00e9roule jusqu\u2019\u00e0 la mi-septembre.<\/p>\n<p>Selon les informations connues et la saison pr\u00e9vue, \u00e0 quoi ressemblerait le plan des analyses d\u2019eau?<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Date de d\u00e9part : le 18 mars<br \/>\nPremi\u00e8re utilisation : le 25 juin<br \/>\nFin de la saison : du 10 au 20 septembre<br \/>\nSource d\u2019eau\u00a0: eau du puits (ni trait\u00e9e ou stock\u00e9e)<br \/>\nUtilisation de l\u2019eau\u00a0: nettoyage de l\u2019\u00e9quipement<\/p>\n<p>Analyse d\u2019eau avant la premi\u00e8re utilisation \u2013 fen\u00eatre d\u2019\u00e9chantillonnage acceptable\u00a0: du 26 avril au 24 juin.<br \/>\nDate d\u2019\u00e9chantillonnage recommand\u00e9e\u00a0: le 24 mai.<br \/>\nAnalyse d\u2019eau durant la saison (deuxi\u00e8me analyse d\u2019eau) &#8211; fen\u00eatre d\u2019\u00e9chantillonnage acceptable : du 1<sup>er<\/sup> juillet au 15 septembre. Date d\u2019\u00e9chantillonnage recommand\u00e9e le 15 ao\u00fbt.<\/td>\n<\/tr>\n<tr>\n<td><u>Exemple 2 :<\/u> Un vaste entrep\u00f4t de pommes fonctionne toute l\u2019ann\u00e9e. L\u2019entreprise a choisi le 1<sup> er<\/sup> ao\u00fbt comme date de d\u00e9part. L\u2019eau du puits sert uniquement au lavage de mains des employ\u00e9s.<\/p>\n<p style=\"padding-left: 40px;\">Date de d\u00e9part : le 1<sup> er<\/sup> ao\u00fbt<br \/>\nPremi\u00e8re utilisation\u00a0: <em>continue<\/em><br \/>\nFin de la saison\u00a0: le 31 juillet<br \/>\nSource d\u2019eau : eau du puits (ni trait\u00e9e ou stock\u00e9e)<br \/>\nUtilisation de l\u2019eau : eau pour le lavage de mains<\/p>\n<p>Analyse avant la premi\u00e8re utilisation : Date d\u2019\u00e9chantillonnage recommand\u00e9e les 1<sup> er<\/sup> et 2 ao\u00fbt (entreprise en op\u00e9ration toute l\u2019ann\u00e9e donc, l\u2019analyse doit \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9e imm\u00e9diatement puisque les employ\u00e9s utilisent d\u00e9j\u00e0 l\u2019eau).<br \/>\nAnalyse d\u2019eau durant la saison (deuxi\u00e8me analyse d\u2019eau) &#8211; fen\u00eatre d\u2019\u00e9chantillonnage acceptable : \u00e0 tout moment durant la saison.<br \/>\nDate d\u2019\u00e9chantillonnage recommand\u00e9e \u2013 l\u2019indication la plus significative de la qualit\u00e9 de l\u2019approvisionnement de l\u2019eau au fil du temps serait de la pr\u00e9lever quelques mois apr\u00e8s la premi\u00e8re analyse (par ex., f\u00e9vrier ou mars).<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mai 4th, 2023 at 10:02 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-20882 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Pour les r\u00e9sultats d\u2019analyse d\u2019eau, la \u00ab\u2009date\u2009\u00bb de l\u2019analyse d\u2019eau doit-elle \u00eatre la date \u00e0 laquelle l\u2019\u00e9chantillon a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9 ou la date \u00e0 laquelle les r\u00e9sultats de l\u2019analyse d\u2019eau ont \u00e9t\u00e9 re\u00e7us du laboratoire\u2009?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2024-12-09T10:14:05-05:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-20882\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-20882\" href=\"#collapse-1-20882\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Pour les r\u00e9sultats d\u2019analyse d\u2019eau, la \u00ab\u2009date\u2009\u00bb de l\u2019analyse d\u2019eau doit-elle \u00eatre la date \u00e0 laquelle l\u2019\u00e9chantillon a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9 ou la date \u00e0 laquelle les r\u00e9sultats de l\u2019analyse d\u2019eau ont \u00e9t\u00e9 re\u00e7us du laboratoire\u2009?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-20882\" aria-labelledby=\"faq_1-20882\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-2 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"width:104% !important;max-width:104% !important;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-4 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-flex-grow:0;--awb-flex-shrink:0;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-flex-grow-medium:0;--awb-flex-shrink-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-flex-grow-small:0;--awb-flex-shrink-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>Selon les normes CanadaGAP, la \u00ab\u2009date de l\u2019analyse d\u2019eau\u2009\u00bb doit correspondre \u00e0 la date \u00e0 laquelle l\u2019\u00e9chantillon a \u00e9t\u00e9 pr\u00e9lev\u00e9, et non \u00e0 la date de r\u00e9ception des r\u00e9sultats.<\/p>\n<p>Toutefois, il est dans l\u2019int\u00e9r\u00eat de l\u2019entreprise de s\u2019assurer de la r\u00e9ception des r\u00e9sultats avant la date \u00ab\u2009avant l\u2019utilisation\u2009\u00bb (la date \u00e0 laquelle l\u2019eau est utilis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois), car si les r\u00e9sultats r\u00e9v\u00e8lent que l\u2019eau n\u2019est pas potable, l\u2019entreprise devra proc\u00e9der \u00e0 un rappel. L\u2019entreprise prendrait un risque en d\u00e9cidant de proc\u00e9der \u00e0 l\u2019\u00e9chantillonnage de cette mani\u00e8re. L\u2019id\u00e9al est que l\u2019entreprise puisse s\u2019assurer que les r\u00e9sultats soient disponibles avant que l\u2019eau ne soit utilis\u00e9e pour la premi\u00e8re fois.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">d\u00e9cembre 9th, 2024 at 10:14 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4013 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Qu\u2019est-ce qu\u2019un \u00e9chantillon d\u2019eau composite? Ce type d\u2019\u00e9chantillon est-il autoris\u00e9 par le Programme CanadaGAP?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-03-31T11:01:25-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4013\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4013\" href=\"#collapse-1-4013\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Qu\u2019est-ce qu\u2019un \u00e9chantillon d\u2019eau composite? Ce type d\u2019\u00e9chantillon est-il autoris\u00e9 par le Programme CanadaGAP?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4013\" aria-labelledby=\"faq_1-4013\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-3 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-5 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-4\"><p>Un \u00e9chantillon composite est un \u00e9chantillon UNIQUE compos\u00e9 d\u2019\u00e9chantillons pr\u00e9lev\u00e9s \u00e0 plus d\u2019une source. Par exemple, une exploitation utilise l\u2019eau de deux puits, un qui alimente les stations de lavage de mains et l\u2019autre, le bassin d\u2019immersion. Plut\u00f4t que de faire analyser deux \u00e9chantillons, elle les m\u00e9lange et ne fait faire qu\u2019UNE analyse.<\/p>\n<p>Cette pratique est permise; l\u2019exploitation d\u00e9cide de sa m\u00e9thode d\u2019\u00e9chantillonnage, en autant que le nombre d\u2019analyses soit ad\u00e9quat et que les \u00e9chantillons soient pr\u00e9lev\u00e9s au bon endroit et en temps opportun. Le seul inconv\u00e9nient est que si l\u2019exploitation obtient un r\u00e9sultat d\u2019analyse positif pour une contamination (c.-\u00e0-d. pr\u00e9sence de\u00a0<em>E. coli<\/em> ou de coliformes totaux), elle ne saura pas quel \u00e9chantillon \u00e9tait contamin\u00e9 au d\u00e9part et devra faire refaire des analyses distinctes pour identifier la source de contamination.<\/p>\n<p>Pour assurer une repr\u00e9sentation fid\u00e8le de l\u2019eau analys\u00e9e, l\u2019eau trait\u00e9e ne devrait pas \u00eatre combin\u00e9e \u00e0 de l\u2019eau non trait\u00e9e pour former un \u00e9chantillon composite, car cela pourrait aboutir \u00e0 un \u00e9chantillon qui n\u2019indique pas vraiment la potabilit\u00e9 de l\u2019eau (c.-\u00e0-d. que le chlore contenu dans l\u2019eau trait\u00e9e pourrait r\u00e9agir avec l\u2019eau non trait\u00e9e, et que les r\u00e9sultats de l\u2019\u00e9chantillon composite pourraient montrer que l\u2019eau est potable m\u00eame si elle ne l\u2019est pas).<\/p>\n<p>Vous trouverez des renseignements suppl\u00e9mentaires sur les \u00e9chantillons composites \u00e0 l\u2019annexe G.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 31st, 2023 at 11:01 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4007 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">\u00c0 quel endroit les \u00e9chantillons d\u2019eau potable doivent-ils \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9s? Est-ce important?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2020-03-31T15:15:38-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4007\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4007\" href=\"#collapse-1-4007\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">\u00c0 quel endroit les \u00e9chantillons d\u2019eau potable doivent-ils \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9s? Est-ce important?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4007\" aria-labelledby=\"faq_1-4007\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-4 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-6 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-5\"><p>Oui, c\u2019est important. L\u2019\u00e9chantillon d\u2019eau de rin\u00e7age final doit \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9 directement de l\u2019\u00e9quipement de rin\u00e7age final (ce qui d\u00e9terminera que l\u2019\u00e9quipement est propre (\u00e0 moins qu\u2019un tuyau soit utilis\u00e9 pour rincer les fruits et l\u00e9gumes; alors l\u2019\u00e9chantillon peut \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9 de la source d\u2019eau) lorsqu\u2019une analyse est effectu\u00e9e pour la potabilit\u00e9 de l\u2019eau.<\/p>\n<p>De plus, certaines autres activit\u00e9s comme l\u2019application post-r\u00e9colte des produits chimiques \u00e0 usage agricole, ainsi que l\u2019humidification et la brumisation, n\u00e9cessitent que les analyses d\u2019eau soient pr\u00e9lev\u00e9es de l\u2019\u00e9quipement pour s\u2019assurer que l\u2019\u00e9quipement n\u2019est pas une source de contamination. L\u2019\u00e9chantillon pour de l\u2019eau trait\u00e9e doit \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9 \u00e0 l\u2019endroit du traitement pour s\u2019assurer que celui-ci est efficace. L\u2019\u00e9chantillon d\u2019eau stock\u00e9e doit \u00eatre pr\u00e9lev\u00e9 dans le contenant (par ex., r\u00e9servoir, citerne) pour s\u2019assurer que celui-ci n\u2019est pas contamin\u00e9. L\u2019\u00e9chantillon de l\u2019eau qui sert \u00e0 autre usage (par ex., remplir les bassins de flottaison, le lavage de mains) est pr\u00e9lev\u00e9 \u00e0 l\u2019endroit appropri\u00e9 (par ex., \u00e9quipement, robinet, citerne\/r\u00e9servoir\/conteneur de stockage, etc.).<\/p>\n<p>DANS TOUS LES CAS, les exploitations devraient se r\u00e9f\u00e9rer au guide afin de s\u2019assurer que tous les facteurs pertinents soient envisag\u00e9s. Il existe plusieurs diff\u00e9rentes <strong>sources<\/strong> d\u2019eau (par exe., municipale, puits, surface), <strong>usages<\/strong> (par exe., lavage, convoyage, refroidissement \u00e0 l\u2019eau, etc.) <strong>m\u00e9thodes<\/strong> (par exe., submersion, buses de nettoyage, etc.) et <strong>variations<\/strong> d\u2019eau (par exe., tuyaux \u00e0 circuit ferm\u00e9, entreposage dans les r\u00e9servoirs, traitements, etc.) qui ont besoin d\u2019\u00eatre \u00e9valu\u00e9s. Les exigences\/proc\u00e9dures seront sp\u00e9cifiques \u00e0 chaque situation unique.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 31st, 2020 at 03:15 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4021 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Doit-on obtenir des documents pour prouver que le laboratoire utilis\u00e9 pour effectuer les analyses d\u2019eau utilise des m\u00e9thodes appropri\u00e9es d\u2019\u00e9chantillonnage et d\u2019analyse pour effectuer des analyses conform\u00e9ment aux exigences applicables des normes ISO\/IEC 17025?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2021-04-16T14:47:23-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4021\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4021\" href=\"#collapse-1-4021\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Doit-on obtenir des documents pour prouver que le laboratoire utilis\u00e9 pour effectuer les analyses d\u2019eau utilise des m\u00e9thodes appropri\u00e9es d\u2019\u00e9chantillonnage et d\u2019analyse pour effectuer des analyses conform\u00e9ment aux exigences applicables des normes ISO\/IEC 17025?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4021\" aria-labelledby=\"faq_1-4021\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-5 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-7 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-6\"><p>Non. Le\u00a0<em>Guide<\/em>\u00a0CanadaGAP (dans plusieurs sections, dont la 15.1,\u00a0<em>\u00c9valuation de l\u2019eau<\/em>) n\u2019exige pas que l\u2019exploitation obtienne une preuve de la certification du laboratoire. La seule donn\u00e9e exig\u00e9e par les guides et la liste de contr\u00f4le de l\u2019audit est le r\u00e9sultat d\u2019analyse.<\/p>\n<p>Pour d\u00e9terminer si le laboratoire utilise des m\u00e9thodes appropri\u00e9es d\u2019\u00e9chantillonnage et d\u2019analyse pour effectuer des analyses conform\u00e9ment aux exigences applicables deISO 17025\u00a0: Consultez le site Web du laboratoire, celui d\u2019organismes de certification, tels que le Conseil canadien des normes (<a href=\"https:\/\/www.scc.ca\/fr\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.scc.ca<\/a>), ou celui de l\u2019Association canadienne pour la certification des laboratoires (<a href=\"https:\/\/www.cala.ca\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">www.cala.ca<\/a>).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">avril 16th, 2021 at 02:47 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4015 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Une exploitation utilise UNIQUEMENT l\u2019eau de l\u2019aqueduc municipal. Doit-elle la faire analyser?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2026-03-25T14:57:27-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4015\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4015\" href=\"#collapse-1-4015\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Une exploitation utilise UNIQUEMENT l\u2019eau de l\u2019aqueduc municipal. Doit-elle la faire analyser?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4015\" aria-labelledby=\"faq_1-4015\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-6 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-8 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-7\"><p>Tout d\u00e9pend de l\u2019usage que l\u2019exploitation en fait et des traitements qu\u2019elle y apporte ou non. Si elle utilise cette eau pour effectuer un rin\u00e7age final, elle doit la faire analyser pour v\u00e9rifier que l\u2019\u00e9quipement de rin\u00e7age final n\u2019est pas contamin\u00e9. Si elle traite l\u2019eau, elle doit la faire analyser pour s\u2019assurer que le traitement est efficace. Si elle stocke l\u2019eau, elle doit la faire analyser pour s\u2019assurer que son r\u00e9servoir n\u2019est pas contamin\u00e9. Si l\u2019eau est utilis\u00e9e pour l\u2019humidification ou la brumisation, les applications post-r\u00e9colte des produits chimiques \u00e0 usage agricole, la lubrification ou l&#8217;application de la cire, l\u2019\u00e9chantillon est pr\u00e9lev\u00e9 directement de l\u2019\u00e9quipement pour s\u2019assurer que l\u2019\u00e9quipement d\u2019humidification n\u2019est pas contamin\u00e9. Autrement, des analyses ne sont pas exig\u00e9es; nous pr\u00e9sumons que les municipalit\u00e9s fournissent de l\u2019eau potable, comme il se doit. Toutefois, si la municipalit\u00e9 avertit l\u2019exploitant d\u2019un probl\u00e8me, il s\u2019agit d\u2019une d\u00e9rogation et l\u2019exploitation doit adopter les mesures correctives appropri\u00e9es (par ex., utiliser une autre source d\u2019eau, traiter l\u2019eau, la faire analyser).<\/p>\n<p><strong>Pour les pais autres que le Canada, veuillez lire aussi <a href=\"\/?p=12409\">la question qui suit<\/a>.\u00a0<\/strong><\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 25th, 2026 at 02:57 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-12409 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">L\u2019eau municipale d\u2019autres pays est-elle consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019eau municipale au Canada?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/canadagap\/\" title=\"Articles par CanadaGAP\" rel=\"author\">CanadaGAP<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2020-11-24T14:55:56-05:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-12409\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-12409\" href=\"#collapse-1-12409\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">L\u2019eau municipale d\u2019autres pays est-elle consid\u00e9r\u00e9e comme l\u2019eau municipale au Canada?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-12409\" aria-labelledby=\"faq_1-12409\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><p>Au Canada, on suppose que l\u2019eau municipale est potable.<\/p>\n<p>Selon les Guides de salubrit\u00e9 des aliments de CanadaGAP, la d\u00e9finition du glossaire de \u00ab l\u2019eau potable \u00bb est :<\/p>\n<ul>\n<li><em>Eau potable <\/em>: <em>Eau r\u00e9pondant aux param\u00e8tres \u00e9tablis par les Recommandations pour la qualit\u00e9 des eaux au Canada en mati\u00e8re d\u2019eau potable (c.-\u00e0-d. dont les param\u00e8tres microbiologiques sont de 0 coliformes totaux et de 0 E. coli).<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>La potabilit\u00e9 de l\u2019eau municipale est assur\u00e9e et maintenue par la municipalit\u00e9 au Canada. Donc, les analyses ne sont pas requises dans le cadre du programme CanadaGAP, sauf si l\u2019eau est stock\u00e9e, trait\u00e9e, recycl\u00e9e\/recircul\u00e9e, ou utilis\u00e9e lorsqu\u2019une analyse est requise \u00e0 partir de l\u2019\u00e9quipement.<\/p>\n<p>Cependant, dans d\u2019autres pays, les param\u00e8tres de potabilit\u00e9 de l\u2019eau municipale peuvent ne pas \u00eatre les m\u00eames que les exigences de CanadaGAP \u00e9nonc\u00e9es ci-dessus. Dans ces cas, on s\u2019attend \u00e0 ce que l\u2019eau municipale soit analys\u00e9e pour s\u2019assurer qu\u2019elle r\u00e9pond aux exigences de CanadaGAP pour l\u2019eau potable.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<span class=\"faq-last-updated\">novembre 24th, 2020 at 02:55 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4029 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Que se passe-t-il si un laboratoire ne peut produire un r\u00e9sultat 0 pour les coliformes totaux et l\u2019E. coli? Le laboratoire peut seulement rendre compte d\u2019un r\u00e9sultat de coliformes totaux de \u00ab moins de 10 \u00bb ou de \u00ab moins de 1 \u00bb. Qu\u2019est-ce que \u00e7a veut dire et est-ce acceptable?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2021-04-19T13:31:30-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4029\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4029\" href=\"#collapse-1-4029\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Que se passe-t-il si un laboratoire ne peut produire un r\u00e9sultat 0 pour les coliformes totaux et l\u2019E. coli? Le laboratoire peut seulement rendre compte d\u2019un r\u00e9sultat de coliformes totaux de \u00ab moins de 10 \u00bb ou de \u00ab moins de 1 \u00bb. Qu\u2019est-ce que \u00e7a veut dire et est-ce acceptable?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4029\" aria-labelledby=\"faq_1-4029\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-7 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-9 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-8\"><p>Lorsque les r\u00e9sultats d\u2019analyses sont d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 moins de 10\u00a0coliformes totaux par 100\u00a0ml d\u2019eau ou moins\u00a0de\u00a01 coliformes totaux\u00a0par\u00a0100\u00a0ml d\u2019eau, c\u2019est une question de sensibilit\u00e9 de la m\u00e9thode d\u2019analyse et du taux de dilution utilis\u00e9s par le laboratoire accr\u00e9dit\u00e9. Le laboratoire ne peut obtenir de r\u00e9sultats plus pr\u00e9cis que moins de\u00a010 ou moins de\u00a01\u00a0coliformes totaux\u00a0par\u00a0100\u00a0ml d\u2019eau. Cela veut simplement dire qu\u2019aucuns coliformes totaux n\u2019ont \u00e9t\u00e9 d\u00e9tect\u00e9s dans l\u2019\u00e9chantillon, mais qu\u2019il se peut que, si l\u2019\u00e9chantillon avait \u00e9t\u00e9 plus grand (1000\u00a0ml d\u2019eau au lieu de 100\u00a0ml), il est possible qu\u2019ils aient pu d\u00e9tecter quelque chose.<\/p>\n<p>De tels r\u00e9sultats sont acceptables et une telle eau est consid\u00e9r\u00e9e potable.<\/p>\n<p>Si un laboratoire utilise la m\u00e9thode qui peut d\u00e9tecter des coliformes totaux en un nombre inf\u00e9rieur \u00e0 10 (par ex., 7 coliformes totaux), cela veut dire que le r\u00e9sultat d\u2019analyse est sup\u00e9rieur \u00e0 z\u00e9ro, ce qui est inacceptable. Cette eau n\u2019est donc pas potable en vertu des param\u00e8tres microbiologiques \u00e9nonc\u00e9s dans les Recommandations pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable au Canada, de Sant\u00e9 Canada.<\/p>\n<p>Le laboratoire doit pr\u00e9senter les r\u00e9sultats visant les coliformes totaux de l\u2019une des deux fa\u00e7ons suivantes : un nombre exact, tel que 5, OU un compte \u00ab\u00a0moins de\u00a0\u00bb. Il n\u2019est pas acceptable que le r\u00e9sultat soit indiqu\u00e9 seulement par une mention \u00ab acceptable \u00bb ou \u00ab\u00a0n\u00e9gatif\u00a0\u00bb puisque cela ne permet pas de comparer la valeur du r\u00e9sultat aux\u00a0<em>Recommandations<\/em><em>\u00a0pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable au Canada,<\/em>\u00a0de Sant\u00e9 Canada.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">avril 19th, 2021 at 01:31 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4023 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Dans certaines provinces, la norme provinciale pour l\u2019eau potable n\u2019est pas la m\u00eame que celle de CanadaGAP, qui est de 0 coliformes totaux et 0 E. coli. Est-ce que l\u2019exploitation doit respecter la norme CanadaGAP (qui est la m\u00eame que celle des param\u00e8tres microbiologiques \u00e9nonc\u00e9s dans les Recommandations pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable au Canada de Sant\u00e9 Canada) ou celle de la province?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:32-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4023\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4023\" href=\"#collapse-1-4023\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Dans certaines provinces, la norme provinciale pour l\u2019eau potable n\u2019est pas la m\u00eame que celle de CanadaGAP, qui est de 0 coliformes totaux et 0 E. coli. Est-ce que l\u2019exploitation doit respecter la norme CanadaGAP (qui est la m\u00eame que celle des param\u00e8tres microbiologiques \u00e9nonc\u00e9s dans les Recommandations pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable au Canada de Sant\u00e9 Canada) ou celle de la province?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4023\" aria-labelledby=\"faq_1-4023\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-8 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-10 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-9\"><p>Habituellement, il faut suivre la norme la plus s\u00e9v\u00e8re. Toutefois, dans le cas pr\u00e9sent, il n\u2019existe pas de norme plus s\u00e9v\u00e8re que les\u00a0<em>Recommandations<\/em><em>\u00a0pour la qualit\u00e9 de l\u2019eau potable au Canada<\/em>\u00a0de Sant\u00e9 Canada, qui sont de 0\u00a0coliformes totaux\u00a0et\u00a00\u00a0<em>E.<\/em><em>\u00a0<\/em><em>coli<\/em>. L\u2019exigence de CanadaGAP doit toujours \u00eatre respect\u00e9e; ainsi, si la norme provinciale est plus permissive que\u00a00 et\u00a00, alors l\u2019exigence du\u00a0<em>Guide<\/em>\u00a0de suivre les\u00a0<em>Recommandations<\/em><em>\u00a0pour\u00a0<\/em><em>la qualit\u00e9 de\u00a0<\/em><em>l\u2019eau potable au Canada<\/em>\u00a0a pr\u00e9s\u00e9ance sur la norme provinciale et doit \u00eatre respect\u00e9e.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4037 water-testing-fr section15-16-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Si une exploitation a besoin  d\u2019eau potable ou de glace, doit-elle d\u00e9tenir une analyse d\u2019eau pour CHAQUE usage individuellement?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:29-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-4037\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-4037\" href=\"#collapse-1-4037\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si une exploitation a besoin  d\u2019eau potable ou de glace, doit-elle d\u00e9tenir une analyse d\u2019eau pour CHAQUE usage individuellement?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-4037\" aria-labelledby=\"faq_1-4037\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-9 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-11 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-10\"><p>Non. L\u2019exploitation doit d\u00e9montrer qu\u2019elle utilise de l\u2019eau\u00a0potable\u00a0pour TOUS les usages. La seule fa\u00e7on d\u2019y arriver est de faire analyser un \u00e9chantillon d\u2019eau, mais cela ne veut pas dire d\u2019analyser un \u00e9chantillon pour chaque op\u00e9ration. L\u2019exploitation choisit de quelle fa\u00e7on elle compte prouver que son eau est potable et, selon ses installations, un m\u00eame \u00e9chantillon peut parfois d\u00e9montrer la potabilit\u00e9 de l\u2019eau qui sert \u00e0 plus d\u2019une activit\u00e9. Par exemple, une exploitation qui utilise la M\u00caME source d\u2019eau pour le lavage de mains, le nettoyage de l\u2019\u00e9quipement et le rin\u00e7age final peut choisir de pr\u00e9lever un \u00e9chantillon \u00e0 chacune de ces op\u00e9rations OU de faire analyser uniquement l\u2019eau de rin\u00e7age final.<\/p>\n<p>En analysant uniquement l\u2019eau de rin\u00e7age final, il peut d\u00e9terminer si l\u2019\u00e9quipement de rin\u00e7age final est propre\u00a0ETd\u00e9duire que la source d\u2019eau qui approvisionne les stations de lavage de mains et qui sert au nettoyage de l\u2019\u00e9quipement est potable. Dans cet exemple, le respect de l\u2019exigence d\u2019utiliser de l\u2019eau potable est d\u00e9montr\u00e9 par l\u2019analyse de l\u2019eau de rin\u00e7age final seulement. Une analyse de chaque op\u00e9ration est une autre option et d\u00e9montrerait le m\u00eame r\u00e9sultat.<\/p>\n<p>Si l\u2019exploitation pr\u00e9l\u00e8ve des \u00e9chantillons \u00e0 chaque op\u00e9ration, il est plus facile de cerner les sources de contamination, le cas \u00e9ch\u00e9ant, ce qui ne serait pas le cas si seule l\u2019eau de rin\u00e7age final \u00e9tait analys\u00e9e et que le r\u00e9sultat d\u00e9montrait une contamination. L\u2019exploitation devrait alors faire une recherche pour d\u00e9terminer la source de contamination (par ex., le puits lui-m\u00eame ou l\u2019\u00e9quipement de rin\u00e7age final).<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-menu-anchor\" id=\"onproduct\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-2 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#00467b;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">L&#8217;eau utilis\u00e9e pour les fruits et l\u00e9gumes<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#00467b;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-2 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-2 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-2 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-2 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-2 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-2 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-2 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-2 .panel-title a.hover .fa-fusion-box { background-color: #d22222!important;border-color: #d22222!important;}<\/style><div class=\"fusion-faq-shortcode\" style=\"\"><div class=\"fusion-faqs-wrapper\"><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group \" id=\"accordian-2\"><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4049 section15-16-fr water-product-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Si une exploitation utilise cinq lignes d\u2019emballage, chacune munie d\u2019un rin\u00e7age final et toutes aliment\u00e9es par la m\u00eame source d\u2019eau, est-ce qu\u2019elle subira un \u00e9chec automatique si elle ne d\u00e9tient des analyses que pour l\u2019eau de quatre des cinq lignes?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:27-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4049\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4049\" href=\"#collapse-2-4049\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si une exploitation utilise cinq lignes d\u2019emballage, chacune munie d\u2019un rin\u00e7age final et toutes aliment\u00e9es par la m\u00eame source d\u2019eau, est-ce qu\u2019elle subira un \u00e9chec automatique si elle ne d\u00e9tient des analyses que pour l\u2019eau de quatre des cinq lignes?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4049\" aria-labelledby=\"faq_2-4049\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-10 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-12 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-11\"><p>Oui. Elle doit d\u00e9montrer que l\u2019eau est potable sur les cinq lignes. Si elle ne fait pas analyser l\u2019eau de cinqui\u00e8me ligne, elle ne sait pas si elle est potable. Le pointage est accord\u00e9 si TOUTE l\u2019eau utilis\u00e9e est \u00e9chantillonn\u00e9e et analys\u00e9e avec succ\u00e8s. Si l&#8217;exploitation a omis de faire analyser l\u2019eau d\u2019une de ses lignes d\u2019emballage, c\u2019est celle-l\u00e0 qui sert au pointage, qui serait de 0 \u2013 \u00c9CHEC AUTOMATIQUE.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4043 section15-16-fr water-product-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Lorsqu\u2019une exploitation qui effectue de l\u2019emballage ou du remballage fait un rin\u00e7age final de ses fruits et l\u00e9gumes frais avec de l\u2019eau fournie par la municipalit\u00e9, l\u2019eau doit-elle \u00eatre analys\u00e9e?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:28-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4043\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4043\" href=\"#collapse-2-4043\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Lorsqu\u2019une exploitation qui effectue de l\u2019emballage ou du remballage fait un rin\u00e7age final de ses fruits et l\u00e9gumes frais avec de l\u2019eau fournie par la municipalit\u00e9, l\u2019eau doit-elle \u00eatre analys\u00e9e?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4043\" aria-labelledby=\"faq_2-4043\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-11 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-13 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-12\"><p>L\u2019exploitation qui emballe ou remballe des fruits et l\u00e9gumes doit faire analyser l&#8217;eau provenant des buses de rin\u00e7age final deux fois par ann\u00e9e. Ces analyses sont n\u00e9cessaires, car l\u2019\u00e9quipement de rin\u00e7age final (les buses) pourrait lui-m\u00eame \u00eatre contamin\u00e9.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4051 section15-16-fr water-product-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Si une exploitation utilise plusieurs lignes d\u2019emballage qui sont chacune munies d\u2019un \u00e9quipement de rin\u00e7age final aliment\u00e9 par la m\u00eame source d\u2019eau, doit-il faire analyser un \u00e9chantillon pour chaque ligne d\u2019emballage?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:26-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4051\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4051\" href=\"#collapse-2-4051\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si une exploitation utilise plusieurs lignes d\u2019emballage qui sont chacune munies d\u2019un \u00e9quipement de rin\u00e7age final aliment\u00e9 par la m\u00eame source d\u2019eau, doit-il faire analyser un \u00e9chantillon pour chaque ligne d\u2019emballage?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4051\" aria-labelledby=\"faq_2-4051\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-12 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-14 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-13\"><p>Oui. La contamination peut \u00eatre pr\u00e9sente dans l\u2019\u00e9quipement de rin\u00e7age m\u00eame, donc un \u00e9chantillon doit \u00eatre analys\u00e9 pour chaque ligne d\u2019emballage.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4057 section15-16-fr water-product-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Une exploitation de production et d&#8217;emballage de pommes de terre de transformation utilise de l\u2019eau pour le convoyage, le lavage et le rin\u00e7age final de ses pommes de terre. La m\u00eame source d\u2019eau est \u00e9galement utilis\u00e9e pour le nettoyage de son \u00e9quipement et le lavage de mains. Doit-elle faire analyser des \u00e9chantillons pour chacun de ces usages?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:25-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-4057\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-4057\" href=\"#collapse-2-4057\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Une exploitation de production et d&#8217;emballage de pommes de terre de transformation utilise de l\u2019eau pour le convoyage, le lavage et le rin\u00e7age final de ses pommes de terre. La m\u00eame source d\u2019eau est \u00e9galement utilis\u00e9e pour le nettoyage de son \u00e9quipement et le lavage de mains. Doit-elle faire analyser des \u00e9chantillons pour chacun de ces usages?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-4057\" aria-labelledby=\"faq_2-4057\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-13 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-15 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-14\"><p>Non. Dans une exploitation de pommes de terre de transformation, l\u2019exigence d\u2019eau potable s\u2019applique SEULEMENT au lavage de mains. La seule analyse \u00e0 effectuer vise l\u2019eau qui sert au lavage de mains, \u00e0 moins qu\u2019une lotion d\u00e9sinfectante soit utilis\u00e9e apr\u00e8s le lavage des mains (et le s\u00e9chage avec des serviettes de papier), auquel cas il n\u2019est pas obligatoire d\u2019utiliser de l\u2019eau potable et AUCUNE analyse ne serait alors exig\u00e9e de l&#8217;exploitant.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-5457 section15-16-fr water-product-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Les exploitations qui effectuent le lavage de l\u00e9gumes-feuilles et de fines herbes doivent respecter des exigences strictes en mati\u00e8re de maintien de la potabilit\u00e9 de l\u2019eau. Pourquoi? Est-ce que CanadaGAP peut donner plus d\u2019information en vue du respect de ces exigences?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-03-31T11:42:44-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-5457\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-5457\" href=\"#collapse-2-5457\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Les exploitations qui effectuent le lavage de l\u00e9gumes-feuilles et de fines herbes doivent respecter des exigences strictes en mati\u00e8re de maintien de la potabilit\u00e9 de l\u2019eau. Pourquoi? Est-ce que CanadaGAP peut donner plus d\u2019information en vue du respect de ces exigences?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-5457\" aria-labelledby=\"faq_2-5457\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-14 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-16 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-15\"><p>Veuillez consulter le document intitul\u00e9 \u00ab\u00a0<a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/uploads\/348\/auditors\/19190\/post-harvest-water-for-leafy-greens-and-herbs-fr-updated-2023.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Attentes relatives \u00e0 l\u2019eau utilis\u00e9e apr\u00e8s la r\u00e9colte pour les l\u00e9gumes-feuilles et les fines herbes cultures de plein champ<\/strong><\/a>\u00bb pour obtenir de plus amples renseignements sur les risques et les contaminations associ\u00e9s \u00e0 ces productions. Le document contient aussi un aper\u00e7u des exigences de CanadaGAP et des suggestions de ressources pour vous aider \u00e0 respecter ces exigences.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 31st, 2023 at 11:42 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-19704 section15-16-fr water-product-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Si de l\u2019eau est introduite dans un site de production pour pr\u00e9laver un produit (c.-\u00e0-d. que le produit est immerg\u00e9 dans un conteneur\/un bac\/un r\u00e9servoir d\u2019eau), est-ce consid\u00e9r\u00e9 comme de \u00ab l\u2019eau de lavage\/de refroidissement \u00bb ou comme de \u00ab l\u2019eau stock\u00e9e \u00bb? Par exemple, une entreprise avec des carottes r\u00e9colt\u00e9es am\u00e8ne un conteneur\/un bac\/un r\u00e9servoir d\u2019eau dans le champ. Apr\u00e8s la r\u00e9colte, les carottes sont immerg\u00e9es dans l\u2019eau pour le pr\u00e9lavage\/le refroidissement.<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2023-10-04T14:50:11-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_2-19704\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-2\" data-target=\"#collapse-2-19704\" href=\"#collapse-2-19704\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si de l\u2019eau est introduite dans un site de production pour pr\u00e9laver un produit (c.-\u00e0-d. que le produit est immerg\u00e9 dans un conteneur\/un bac\/un r\u00e9servoir d\u2019eau), est-ce consid\u00e9r\u00e9 comme de \u00ab l\u2019eau de lavage\/de refroidissement \u00bb ou comme de \u00ab l\u2019eau stock\u00e9e \u00bb? Par exemple, une entreprise avec des carottes r\u00e9colt\u00e9es am\u00e8ne un conteneur\/un bac\/un r\u00e9servoir d\u2019eau dans le champ. Apr\u00e8s la r\u00e9colte, les carottes sont immerg\u00e9es dans l\u2019eau pour le pr\u00e9lavage\/le refroidissement.<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-2-19704\" aria-labelledby=\"faq_2-19704\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-15 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"width:104% !important;max-width:104% !important;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-17 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-flex-grow:0;--awb-flex-shrink:0;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-flex-grow-medium:0;--awb-flex-shrink-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-flex-grow-small:0;--awb-flex-shrink-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-16\"><p>Cette eau de pr\u00e9lavage\/de refroidissement utilis\u00e9e sur le site de production est consid\u00e9r\u00e9e comme de \u00ab l\u2019eau de lavage \u00bb et\/ou de \u00ab l\u2019eau de refroidissement \u00bb et toutes les exigences sp\u00e9cifiques aux productions pertinentes de la section 15 sous \u00ab <em>Eau de refroidissement \u00e0 l\u2019eau, de refroidissement, de convoyage et de lavage des fruits et l\u00e9gumes \u00bb <\/em>doivent \u00eatre suivies.<\/p>\n<p>Les exigences sont les suivantes :<\/p>\n<ul>\n<li><em>L\u2019eau servant \u00e0 remplir les canaux de convoyage, les refroidisseurs \u00e0 l\u2019eau, les bassins de r\u00e9ception, les seaux, les tambours ou les fosses est <strong>potable<\/strong>.<\/em><\/li>\n<li><em>L\u2019eau utilis\u00e9e pour le refroidissement, le convoyage, le lavage ou le refroidissement \u00e0 l\u2019eau <strong>demeure potable<\/strong> s\u2019il s\u2019agit de la derni\u00e8re eau \u00e0 entrer en contact avec les fruits et l\u00e9gumes (c.-\u00e0-d. qu\u2019il n\u2019y a pas de rin\u00e7age final).<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p><em><u>Si l\u2019eau dans le conteneur\/le bac\/le r\u00e9servoir n\u2019\u00e9tait <strong>PAS<\/strong> maintenue potable : <\/u><\/em><\/p>\n<p>L\u2019entreprise devra respecter les exigences de la section 15 : \u00ab <em>Eau de rin\u00e7age final \u00bb :<\/em><\/p>\n<ul>\n<li><em>Si l\u2019eau ayant servi au convoyage, au lavage ou au refroidissement \u00e0 l\u2019eau des fruits et l\u00e9gumes <strong>ne demeure pas potable<\/strong>, la personne responsable effectue <strong><u>un rin\u00e7age final \u00e0 l\u2019eau potable<\/u><\/strong>.<\/em><\/li>\n<\/ul>\n<p>Si les carottes devaient \u00eatre imm\u00e9diatement stock\u00e9es, l\u2019entreprise devrait proc\u00e9der au rin\u00e7age final <strong>avant<\/strong> l\u2019entreposage. Ceci est important car l\u2019eau de pr\u00e9lavage\/de refroidissement de mauvaise qualit\u00e9 peut contenir des micro-organismes qui pourraient se d\u00e9velopper et prolif\u00e9rer pendant l\u2019entreposage. \u00c9tant donn\u00e9 que l\u2019emballage de ces carottes peut n\u2019avoir lieu que des semaines ou des mois plus tard, l\u2019entreprise ne peut pas compter sur le rin\u00e7age final qui aura lieu pendant l\u2019emballage pour att\u00e9nuer les risques associ\u00e9s \u00e0 cette eau de pr\u00e9lavage\/de refroidissement de mauvaise qualit\u00e9.<\/p>\n<p><em><u>Si l\u2019eau dans le conteneur\/le bac\/le r\u00e9servoir <strong>\u00c9TAIT<\/strong> maintenue potable :<\/u><\/em><\/p>\n<p>L\u2019entreprise n\u2019a pas besoin d\u2019effectuer un rin\u00e7age final avant l\u2019entreposage.<\/p>\n<p>Que l\u2019eau de pr\u00e9lavage\/de refroidissement soit maintenue potable ou non ; si les carottes ne sont pas entrepos\u00e9es et que l\u2019emballage a lieu peu de temps apr\u00e8s la r\u00e9colte, l\u2019entreprise devra seulement effectuer le rin\u00e7age final qui a lieu pendant l\u2019emballage.<\/p>\n<p>Cette eau n\u2019est PAS consid\u00e9r\u00e9e comme de l\u2019eau stock\u00e9e, par cons\u00e9quent les exigences de stockage de l\u2019eau de la section 15.3 ne s\u2019appliquent pas. Ces conteneurs\/bacs\/r\u00e9servoirs ne sont pas des endroits de stockage d\u2019eau, mais plut\u00f4t une pi\u00e8ce d\u2019\u00e9quipement utilis\u00e9e pour faciliter ce processus de pr\u00e9lavage. Les exigences relatives \u00e0 l\u2019\u00e9quipement du site de production doivent \u00eatre respect\u00e9es.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 4th, 2023 at 02:50 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-menu-anchor\" id=\"forcleaning\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-3 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#00467b;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">L&#8217;eau pour le nettoyage, les b\u00e2timents, les \u00e9quipments et les contenants<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#00467b;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-3 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-3 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-3 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-3 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-3 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-3 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-3 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-3 .panel-title a.hover .fa-fusion-box { background-color: #d22222!important;border-color: #d22222!important;}<\/style><div class=\"fusion-faq-shortcode\" style=\"\"><div class=\"fusion-faqs-wrapper\"><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group \" id=\"accordian-3\"><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4059 section15-16-fr water-cleaning-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">L\u2019eau qui sert \u00e0 nettoyer l\u2019int\u00e9rieur des b\u00e2timents (par ex., planchers, murs) doit\u2011elle \u00eatre analys\u00e9e pour sa potabilit\u00e9?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2021-04-16T14:54:20-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_3-4059\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-3\" data-target=\"#collapse-3-4059\" href=\"#collapse-3-4059\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">L\u2019eau qui sert \u00e0 nettoyer l\u2019int\u00e9rieur des b\u00e2timents (par ex., planchers, murs) doit\u2011elle \u00eatre analys\u00e9e pour sa potabilit\u00e9?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-3-4059\" aria-labelledby=\"faq_3-4059\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-16 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-18 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-17\"><p>La section 15.1 (\u00c9valuation de l\u2019eau) exige que l\u2019exploitant utilise de l\u2019eau potable pour nettoyer les b\u00e2timents, l\u2019\u00e9quipement, les contenants, etc., et que l\u2019\u00e9chantillon d\u2019eau soit pr\u00e9lev\u00e9 \u00e0 l\u2019endroit appropri\u00e9 (par ex., \u00e9quipement, robinet, citerne\/r\u00e9servoir\/conteneur de stockage). Par cons\u00e9quent, les exigences en mati\u00e8re d\u2019analyses (selon les sections 15.1, 15.2, 15.3) d\u00e9pendent d\u2019o\u00f9 provient l\u2019eau qu\u2019utilise l\u2019exploitation juste avant son utilisation pour le nettoyage (par ex., l\u2019eau de l\u2019aqueduc municipal, d\u2019un puits priv\u00e9, d\u2019une citerne, d\u2019un bassin trait\u00e9). Ainsi, l\u2019eau de l\u2019aqueduc municipal n\u2019a pas besoin d\u2019\u00eatre analys\u00e9e, mais si elle est conserv\u00e9e dans un r\u00e9servoir, elle doit l\u2019\u00eatre deux fois l\u2019an par un laboratoire qui utilise des m\u00e9thodes appropri\u00e9es d\u2019\u00e9chantillonnage et d\u2019analyse pour effectuer des analyses conform\u00e9ment aux normes ISO\/IEC 17025. Une seule exception s\u2019applique \u00e0 cette exigence : dans le cas des pommes de terre de transformation, il n\u2019est pas n\u00e9cessaire d\u2019utiliser de l\u2019eau potable pour nettoyer les b\u00e2timents, l\u2019\u00e9quipement, les contenants, etc.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">avril 16th, 2021 at 02:54 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-menu-anchor\" id=\"forhands\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-4 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#00467b;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">L&#8217;eau pour le lavage des mains<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#00467b;\"><\/div><\/div><\/div><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-4 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-4 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-4 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-4 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-4 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-4 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-4 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-4 .panel-title a.hover .fa-fusion-box { background-color: #d22222!important;border-color: #d22222!important;}<\/style><div class=\"fusion-faq-shortcode\" style=\"\"><div class=\"fusion-faqs-wrapper\"><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group \" id=\"accordian-4\"><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4065 section15-16-fr water-handwashing-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Une exploitation d&#8217;emballage et de remballage utilise de l\u2019eau pour le lavage de mains, MAIS elle fournit aussi une lotion d\u00e9sinfectante. Doit-elle faire analyser l\u2019eau?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:00:23-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_4-4065\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-4\" data-target=\"#collapse-4-4065\" href=\"#collapse-4-4065\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Une exploitation d&#8217;emballage et de remballage utilise de l\u2019eau pour le lavage de mains, MAIS elle fournit aussi une lotion d\u00e9sinfectante. Doit-elle faire analyser l\u2019eau?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-4-4065\" aria-labelledby=\"faq_4-4065\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-17 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-19 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-18\"><p>Non. Si une lotion d\u00e9sinfectante est utilis\u00e9e apr\u00e8s le lavage et le s\u00e9chage des mains avec des serviettes de papier, il n\u2019est pas n\u00e9cessaire que l\u2019eau soit potable.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:00 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-4067 section15-16-fr water-handwashing-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Si l\u2019exploitation utilise des toilettes portables munies d\u2019un n\u00e9cessaire de lavage de mains (r\u00e9servoir d\u2019eau, savon et serviettes de papier), est-ce que l\u2019eau servant au lavage de mains doit \u00eatre analys\u00e9e?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2020-03-31T19:01:22-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_4-4067\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-4\" data-target=\"#collapse-4-4067\" href=\"#collapse-4-4067\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si l\u2019exploitation utilise des toilettes portables munies d\u2019un n\u00e9cessaire de lavage de mains (r\u00e9servoir d\u2019eau, savon et serviettes de papier), est-ce que l\u2019eau servant au lavage de mains doit \u00eatre analys\u00e9e?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-4-4067\" aria-labelledby=\"faq_4-4067\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-18 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-20 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-19\"><p>Cela d\u00e9pend de l\u2019option de lavage de mains choisie par l\u2019exploitation. Il y a trois possibilit\u00e9s\u00a0:<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">1) eau potable chaude ou froide (et un contenant pour r\u00e9cup\u00e9rer les eaux us\u00e9es), savon, et serviettes de papier jetables<\/p>\n<p>OU<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">2) eau (et un contenant pour r\u00e9cup\u00e9rer les eaux us\u00e9es), serviettes de papier jetables pour s\u2019essuyer les mains et d\u00e9sinfectant \u00e0 mains<\/p>\n<p>OU<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">3) serviettes humides et d\u00e9sinfectant \u00e0 mains.<\/p>\n<p>Si l\u2019exploitation choisit l\u2019option 1, l\u2019eau doit \u00eatre potable et analys\u00e9e tel que pr\u00e9vu. La section 11.1 des guides indique que l\u2019eau de lavage de mains stock\u00e9e dans les r\u00e9servoirs permanents (par ex., dans les toilettes portatives ou des installations isol\u00e9es) n\u2019est jamais consid\u00e9r\u00e9e comme potable SAUF SI :<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">\u00ab &#8211; l\u2019eau est analys\u00e9e chaque fois que le r\u00e9servoir est rempli pour confirmer qu\u2019elle est potable, OU<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">&#8211; l\u2019eau est trait\u00e9e et analys\u00e9e selon les proc\u00e9dures de la section 15.3 (<em>Traitement<\/em>), pour confirmer que le traitement la rend potable, OU<\/p>\n<p style=\"padding-left: 30px;\">&#8211; le r\u00e9servoir est maintenu propre, une proc\u00e9dure de remplissage est respect\u00e9e et l\u2019eau est analys\u00e9e selon les proc\u00e9dures de la section 15.2 (<em>Stockage<\/em>), pour confirmer qu\u2019elle est potable. \u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Si l\u2019exploitation choisit l\u2019option 2, il n\u2019est pas n\u00e9cessaire que l\u2019eau soit potable, MAIS il est exig\u00e9 d\u2019utiliser un d\u00e9sinfectant \u00e0 mains.<\/p>\n<p>Pour l\u2019option 3, aucune analyse n\u2019est n\u00e9cessaire puisque la station de lavage de mains ne comporte pas d\u2019eau.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">mars 31st, 2020 at 07:01 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-separator fusion-full-width-sep\" style=\"margin-left: auto;margin-right: auto;margin-top:10px;margin-bottom:10px;width:100%;\"><\/div><div class=\"fusion-sep-clear\"><\/div><div class=\"fusion-menu-anchor\" id=\"forice\"><\/div><div class=\"fusion-title title fusion-title-5 fusion-title-text fusion-title-size-three\" style=\"--awb-sep-color:#00467b;\"><h3 class=\"fusion-title-heading title-heading-left fusion-responsive-typography-calculated\" style=\"margin:0;--fontSize:26;line-height:1.62;\">La glace<\/h3><span class=\"awb-title-spacer\"><\/span><div class=\"title-sep-container\"><div class=\"title-sep sep-single sep-solid\" style=\"border-color:#00467b;\"><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-text fusion-text-20\"><p>Nous nous excusons : il n&#8217;y a pas de questions fr\u00e9quentes \u00e0 ce sujet pour l&#8217;instant.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">novembre 27th, 2017 at 04:10 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>mars 31st, 2020 at 07:01 pm<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":3611,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4746","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4746","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4746"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4746\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4746"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}