{"id":4754,"date":"2017-11-29T13:43:39","date_gmt":"2017-11-29T18:43:39","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?page_id=4754"},"modified":"2018-07-13T12:37:14","modified_gmt":"2018-07-13T16:37:14","slug":"greenhouse","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/program\/faq\/greenhouse\/","title":{"rendered":"Exigences sp\u00e9cifiquement li\u00e9es aux serres"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><style type=\"text\/css\">.fusion-faqs-wrapper #accordian-1 .fusion-panel { border-color:#e0dede; }.fusion-faqs-wrapper #accordian-1 .fusion-panel:hover{ border-color: #e0dede; }.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a .fa-fusion-box:before{ font-size: 13px;width: 13px;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a .fa-fusion-box{ color: #ffffff;}.fusion-accordian  #accordian-1 .panel-title a{font-family:\"Raleway\";font-style:normal;font-weight:300;}.fusion-accordian  #accordian-1 .panel-title a:not(:hover){}.fusion-accordian  #accordian-1 .toggle-content{font-family:Arial, Helvetica, sans-serif;font-style:normal;font-weight:400;}.fusion-accordian #accordian-1 .fa-fusion-box { background-color: #333333 !important;border-color: #333333 !important;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a:hover,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a.hover { color: #d22222;}.fusion-faq-shortcode .fusion-accordian #accordian-1 .fusion-toggle-boxed-mode:hover .panel-title a { color: #d22222;}.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title .active .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a:hover .fa-fusion-box,.fusion-accordian #accordian-1 .panel-title a.hover .fa-fusion-box { background-color: #d22222!important;border-color: #d22222!important;}<\/style><div class=\"fusion-faq-shortcode\" style=\"\"><div class=\"fusion-faqs-wrapper\"><div class=\"accordian fusion-accordian\"><div class=\"panel-group \" id=\"accordian-1\"><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-9308 greenhouse-fr scope-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Une entreprise fait la culture de l\u00e9gumes (laitue, fines herbes, etc.) au moyen de l\u2019aquaponie. Qu\u2019est-ce que l\u2019aquaponie? L\u2019entreprise peut-elle obtenir la certification CanadaGAP?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/canadagap\/\" title=\"Articles par CanadaGAP\" rel=\"author\">CanadaGAP<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2021-04-08T10:36:33-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-9308\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-9308\" href=\"#collapse-1-9308\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Une entreprise fait la culture de l\u00e9gumes (laitue, fines herbes, etc.) au moyen de l\u2019aquaponie. Qu\u2019est-ce que l\u2019aquaponie? L\u2019entreprise peut-elle obtenir la certification CanadaGAP?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-9308\" aria-labelledby=\"faq_1-9308\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-1 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>L\u2019aquaponie combine l\u2019aquaculture et l\u2019hydroponie, qui est la culture hydroponique des v\u00e9g\u00e9taux. L\u2019hydroponie est la culture de v\u00e9g\u00e9taux dans une solution \u00e0 base d\u2019eau riche en nutriments, et sans avoir recours \u00e0 de la terre. Au lieu, les racines reposent dans un substrat inerte, comme la perlite, la laine de roche, les billes d\u2019argile, la mousse de tourbe ou la vermiculite.<\/p>\n<p>L\u2019aquaculture est la production contr\u00f4l\u00e9e de poissons, de crustac\u00e9s, de mollusques, de plantes aquatiques, d\u2019algues ou d\u2019autres organismes. Dans un syst\u00e8me aquaponique, les d\u00e9chets provenant de l\u2019aquaculture fournissent les nutriments aux plantes cultiv\u00e9es par l\u2019hydroponie.<\/p>\n<p>Les entreprises qui s\u2019adonnent \u00e0 la culture de fruits ou de l\u00e9gumes frais au moyen de l\u2019aquaponie ne pourront pas obtenir la certification du programme CanadaGAP. CanadaGAP utilise un mod\u00e8le g\u00e9n\u00e9rique HACCP pour \u00e9tablir les exigences et les proc\u00e9dures en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire publi\u00e9es dans le Guide de salubrit\u00e9 des aliments CanadaGAP et la Liste de contr\u00f4le de l\u2019audit. Des donn\u00e9es scientifiques suppl\u00e9mentaires doivent \u00eatre amass\u00e9es pour s\u2019assurer qu\u2019ont \u00e9t\u00e9 pris en compte tous les risques potentiels dans le mod\u00e8le g\u00e9n\u00e9rique HACCP de CanadaGAP. Malheureusement, \u00e0 l\u2019heure actuelle, il existe peu d\u2019\u00e9tudes scientifiques revues par un comit\u00e9 de lecture sur les dangers chimiques potentiels associ\u00e9s aux syst\u00e8mes aquaponiques.<\/p>\n<p>La port\u00e9e du programme CanadaGAP se limite aux fruits et aux l\u00e9gumes frais entiers. Un programme de certification en salubrit\u00e9 alimentaire qui englobe les deux volets d\u2019un syst\u00e8me aquaponique, \u00e0 savoir la production de fruits et de l\u00e9gumes frais et la culture de poissons et d\u2019autres organismes aquatiques, pourrait fournir une \u00e9valuation plus compl\u00e8te du syst\u00e8me de salubrit\u00e9 alimentaire d\u2019une entreprise s\u2019adonnant \u00e0 l\u2019aquaponie.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">avril 8th, 2021 at 10:36 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-3898 greenhouse-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Quelles sont les exigences en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 des aliments lorsque les parois d\u2019une serre sont en verre plut\u00f4t qu\u2019en plastique?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/balsilliea\/\" title=\"Articles par Amelia Balsillie\" rel=\"author\">Amelia Balsillie<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2017-10-27T10:01:14-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-3898\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-3898\" href=\"#collapse-1-3898\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Quelles sont les exigences en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 des aliments lorsque les parois d\u2019une serre sont en verre plut\u00f4t qu\u2019en plastique?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-3898\" aria-labelledby=\"faq_1-3898\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-2 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-2 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-2\"><p>Les exigences sont les m\u00eames. Dans la section 18.2 (<em>R\u00e9colte<\/em>), l\u2019exigence consiste \u00e0 effectuer une inspection visuelle avant de r\u00e9colter les fruits et l\u00e9gumes frais. Les employ\u00e9s doivent donc inspecter la r\u00e9colte et les lieux pour d\u00e9tecter la pr\u00e9sence de verre bris\u00e9 (c.-\u00e0-d. panneaux de vitre, ampoules, etc.) et, s\u2019ils en trouvent, ils doivent imm\u00e9diatement arr\u00eater les activit\u00e9s de r\u00e9colte et aviser la personne responsable. L\u2019inspection doit \u00eatre effectu\u00e9e, peu importe si la serre est en verre ou en plastique.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">octobre 27th, 2017 at 10:01 am<\/span><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-panel panel-default fusion-faq-post fusion-faq-post-19196 applicators-fr greenhouse-fr \"><span class=\"entry-title rich-snippet-hidden\">Si l\u2019\u00e9tiquette d\u2019un produit chimique \u00e0 usage agricole n\u2019indique pas sp\u00e9cifiquement si le produit peut \u00eatre utilis\u00e9 sur une denr\u00e9e trouv\u00e9e dans le champ (y compris un verger\/un vignoble) OU dans une serre, le produit chimique \u00e0 usage agricole peut-il \u00eatre utilis\u00e9 sur toute culture applicable (de champ ou de serre) indiqu\u00e9e sur l\u2019\u00e9tiquette?<\/span><span class=\"vcard rich-snippet-hidden\"><span class=\"fn\"><a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/author\/josepha\/\" title=\"Articles par JosephA\" rel=\"author\">JosephA<\/a><\/span><\/span><span class=\"updated rich-snippet-hidden\">2024-09-24T14:44:12-04:00<\/span><div class=\"panel-heading\"><h4 id=\"faq_1-19196\" class=\"panel-title toggle\"><a data-toggle=\"collapse\" class=\"collapsed\" data-parent=\"#accordian-1\" data-target=\"#collapse-1-19196\" href=\"#collapse-1-19196\" aria-expanded=\"false\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-main\"><div class=\"fusion-toggle-icon-wrapper-sub\"><i class=\"fa-fusion-box active-icon awb-icon-minus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><i class=\"fa-fusion-box inactive-icon awb-icon-plus\" aria-hidden=\"true\"><\/i><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-toggle-heading\">Si l\u2019\u00e9tiquette d\u2019un produit chimique \u00e0 usage agricole n\u2019indique pas sp\u00e9cifiquement si le produit peut \u00eatre utilis\u00e9 sur une denr\u00e9e trouv\u00e9e dans le champ (y compris un verger\/un vignoble) OU dans une serre, le produit chimique \u00e0 usage agricole peut-il \u00eatre utilis\u00e9 sur toute culture applicable (de champ ou de serre) indiqu\u00e9e sur l\u2019\u00e9tiquette?<\/div><\/a><\/h4><\/div><div id=\"collapse-1-19196\" aria-labelledby=\"faq_1-19196\" class=\"panel-collapse collapse\"><div class=\"panel-body toggle-content post-content\"><div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1-3 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"width:104% !important;max-width:104% !important;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-3 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-flex-grow:0;--awb-flex-shrink:0;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-flex-grow-medium:0;--awb-flex-shrink-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-flex-grow-small:0;--awb-flex-shrink-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-3\"><p>Non, selon l\u2019Agence de r\u00e9glementation de la lutte antiparasitaire (ARLA) de Sant\u00e9 Canada, l\u2019\u00e9tiquette doit indiquer \u00ab serre \u00bb si elle doit \u00eatre utilis\u00e9e sur un produit de serre. Si l\u2019utilisation \u00ab en serre \u00bb n\u2019est pas sp\u00e9cifi\u00e9e sur l\u2019\u00e9tiquette du produit chimique \u00e0 usage agricole, le produit est destin\u00e9\u00a0<u>uniquement<\/u>\u00a0aux cultures de champ en plein air. Si une entreprise souhaite appliquer un produit chimique \u00e0 usage agricole \u00e0 un produit cultiv\u00e9 en serre, l\u2019\u00e9tiquette du produit doit clairement indiquer que le produit chimique \u00e0 usage agricole est destin\u00e9 \u00e0 \u00eatre utilis\u00e9 dans les serres (p.ex., aubergines de serre, tomates de serre).<\/p>\n<p><strong>Remarque importante :<\/strong> l\u2019ARLA n\u2019inclut pas \u00ab l\u2019agriculture verticale \u00bb dans sa d\u00e9finition de \u00ab\u00a0serre \u00bb. \u00c0 l\u2019heure actuelle, aucun produit chimique \u00e0 usage agricole au Canada est homologu\u00e9 pout l\u2019utilisation dans les entreprises d\u2019agriculture verticale. Bien que l\u2019agriculture verticale soit incluse dans la port\u00e9e du Guide pour les produits de serre de CanadaGAP, les entreprises d\u2019agriculture verticale ne doivent pas utiliser de produits chimiques \u00e0 usage agricole homologu\u00e9s pour une utilisation dans les serres.<\/p>\n<p>La fiche d\u2019information d\u00e9taill\u00e9e de l\u2019ARLA peut \u00eatre consult\u00e9e ici : <a href=\"https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/securite-produits-consommation\/rapports-publications\/pesticides-lutte-antiparasitaire\/fiches-renseignements-autres-ressources\/agriculture-verticale-produits-antiparasitaires.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><em>https:\/\/www.canada.ca\/fr\/sante-canada\/services\/securite-produits-consommation\/rapports-publications\/pesticides-lutte-antiparasitaire\/fiches-renseignements-autres-ressources\/agriculture-verticale-produits-antiparasitaires.html<\/em><\/a><\/p>\n<p>Une note pour la formation CanadaGAP sur ce sujet peut \u00eatre consult\u00e9e <a href=\"https:\/\/www.canadagap.ca\/uploads\/348\/auditors\/20699\/auditor-training-note-re-vertical-farming-sept-2024-fr.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>ici<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">septembre 24th, 2024 at 02:44 pm<\/span><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">juillet 13th, 2018 at 12:37 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>septembre 24th, 2024 at 02:44 pm<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"parent":3611,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-4754","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4754","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4754"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/4754\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/3611"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4754"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}