{"id":13237,"date":"2021-01-29T15:37:58","date_gmt":"2021-01-29T20:37:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?p=13237"},"modified":"2021-01-29T15:37:58","modified_gmt":"2021-01-29T20:37:58","slug":"ressources-additionnelles-pour-les-guides-de-salubrite-des-aliments-2021-et-linformation-pour-la-mise-a-jour-de-vos-guides","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/2021\/01\/ressources-additionnelles-pour-les-guides-de-salubrite-des-aliments-2021-et-linformation-pour-la-mise-a-jour-de-vos-guides\/","title":{"rendered":"Ressources additionnelles pour les guides de salubrit\u00e9 des aliments 2021 et l\u2019information pour la mise \u00e0 jour de vos guides"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1268.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Comme nous l\u2019avons annonc\u00e9 le 11 d\u00e9cembre 2020, les guides CanadaGAP ont \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 jour pour 2021. La version\u00a09.0 du <em>Guide pour les fruits et les l\u00e9gumes<\/em> et le <em>Guide pour les produits de serre<\/em> est <strong><a href=\"\/?page_id=2660\">publi\u00e9e sur le site Web de CanadaGAP<\/a><\/strong>. Nous vous rappelons que pour les besoins de la certification, les nouveaux guides <strong>entreront en vigueur le 1er avril 2021<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Ressources additionnelles sur le site Web de CanadaGAP<\/strong><\/p>\n<p>En plus des documents publi\u00e9s avec les guides en d\u00e9cembre, les ressources suivantes sont \u00e9galement disponibles sur le site Web de CanadaGAP\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Des versions PDF remplissables des guides CanadaGAP (Version 9.0)<\/li>\n<li>Les versions des guides CanadaGAP en espagnol (Version 9.0)<\/li>\n<li>Une pr\u00e9sentation PowerPoint sur les principales modifications pour 2021<\/li>\n<li>Une pr\u00e9sentation PowerPoint sur \u00ab Comment effectuer la mise \u00e0 jour de votre guide \u00bb<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Que dois-je faire pour effectuer la mise \u00e0 jour de mon guide?<\/strong><\/p>\n<p><em>Dans le cadre du programme CanadaGAP, les participants sont tenus de mettre \u00e0 jour leur guide <strong>chaque ann\u00e9e,<\/strong> conform\u00e9ment \u00e0 l\u2019exigence pr\u00e9cis\u00e9e dans la section\u00a024.<\/em> La publication de la version\u00a09.0 est le moment id\u00e9al de passer en revue votre guide pour y apporter les changements pour 2021.<\/p>\n<p>CanadaGAP fournit sur son site Web les ressources suivantes pour vous faciliter la t\u00e2che\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><em>Survol des principales modifications apport\u00e9es aux guides CanadaGAP<\/em> \u2014 un aper\u00e7u des changements faits pour 2021<\/li>\n<li>R\u00e9visions du guide \u2014 les d\u00e9tails des changements par rapport \u00e0 la version pr\u00e9c\u00e9dente<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il existe diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de mettre \u00e0 jour votre guide pour 2021. <strong><u>Il n\u2019est PAS n\u00e9cessaire de r\u00e9imprimer la totalit\u00e9 du guide.<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Parcourez le <em>Survol des principales modifications <\/em>pour avoir une id\u00e9e des changements apport\u00e9s. D\u00e9terminez quels sont les changements qui concernent votre entreprise (il pourrait y en avoir plusieurs ou aucun).<\/li>\n<li>Une fois que vous avez cern\u00e9 ces changements, nous vous encourageons \u00e0 passer en revue le document <em>R\u00e9visions du guide version 8.0 \u00e0 9.0<\/em>, car il contient la formulation exacte des \u00e9nonc\u00e9s modifi\u00e9s.<\/li>\n<li>Imprimez les pages\/sections n\u00e9cessaires (pour avoir un document format\u00e9, choisissez la version PDF sans les suivis de modifications).<\/li>\n<li>Ins\u00e9rez les nouvelles pages dans votre guide actuel, en prenant soin d\u2019indiquer (par un crochet) que vous avez effectu\u00e9 les nouvelles proc\u00e9dures qui concernent votre entreprise.<\/li>\n<li>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9imprimer le glossaire, ou au moins imprimer\/passer en revue tout changement aux d\u00e9finitions. La terminologie qui a \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9e est indiqu\u00e9e dans le document <em>Survol des modifications<\/em>. Les modifications (habituellement les pr\u00e9cisions) de la terminologie sont importantes, puisqu\u2019elles peuvent affecter les exigences du programme.<\/li>\n<li>Sur la page de titre de votre guide, rayez d\u2019un trait le num\u00e9ro et la date de la version pr\u00e9c\u00e9dente, et \u00e9crivez \u00ab\u00a0Version\u00a09.0 2021\u00a0\u00bb, ou imprimez la nouvelle page de titre.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Remarque <\/strong>: si vous choisissez d\u2019imprimer le guide au complet, assurez-vous d\u2019imprimer la version format\u00e9e PDF du site Web de CanadaGAP.<\/p>\n<p><strong>La mise \u00e0 jour des registres CanadaGAP<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Certains changements\/registres ne s\u2019appliquent peut-\u00eatre pas \u00e0 votre entreprise. Consultez le document avec les suivis de modifications pour d\u00e9terminer si elles s\u2019appliquent \u00e0 vous.<\/li>\n<li>Commencez \u00e0 utiliser les nouvelles versions des registres ou mettez \u00e0 jour vos propres registres afin d\u2019assurer que la nouvelle information est incluse.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La\u00a0 mise \u00e0 jour des versions remplissables PDF<\/strong><\/p>\n<p>Les versions remplissables PDF des guides CanadaGAP ont \u00e9t\u00e9 introduites l\u2019ann\u00e9e derni\u00e8re et sont aussi disponibles pour la Version 9.0. Ces PDF remplissables permettent aux entreprises de compl\u00e9ter le guide \u00e9lectroniquement chaque ann\u00e9e.<\/p>\n<p>Si vous souhaitez compl\u00e9ter votre guide \u00e9lectroniquement chaque ann\u00e9e, t\u00e9l\u00e9chargez cette version, et remplissez chaque section du guide comme vous le faisiez normalement (incluant le tableau de confirmation \u00e0 la fin de chaque section). Une fois compl\u00e9t\u00e9, ce PDF remplissable peut ensuite \u00eatre sauvegard\u00e9 (ou imprim\u00e9 si n\u00e9cessaire). Si vous avez compl\u00e9t\u00e9 la Version 8.0 des guides remplissables, vous auriez \u00e0 t\u00e9l\u00e9charger et compl\u00e9ter la Version 9.0 pour l\u2019ann\u00e9e 2021<\/p>\n<p>Veuillez noter que ce PDF n\u2019inclut pas les registres, donc vous allez devoir conserver vos registres \u00e0 l\u2019aide d\u2019une autre m\u00e9thode (par exemple, en utilisant \u00a0les registres Excel de CanadaGAP disponibles sur le site Web).<\/p>\n<p>Veuillez faire parvenir vos questions \u00e0 <strong><a href=\"mailto:info@canadagap.ca\">info@canadagap.ca<\/a><\/strong>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">janvier 29th, 2021 at 03:37 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>janvier 29th, 2021 at 03:37 pm<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87,205,263],"tags":[],"class_list":["post-13237","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-annonce","category-guides","category-publications-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13237","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13237"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/13237\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13237"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13237"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13237"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}