{"id":14387,"date":"2021-05-04T13:00:56","date_gmt":"2021-05-04T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?p=14387"},"modified":"2021-05-04T14:18:12","modified_gmt":"2021-05-04T18:18:12","slug":"reconnaissance-de-canadagap-en-vertu-des-exigences-de-la-version-2020-1-de-levaluation-comparative-de-gfsi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/2021\/05\/reconnaissance-de-canadagap-en-vertu-des-exigences-de-la-version-2020-1-de-levaluation-comparative-de-gfsi\/","title":{"rendered":"Reconnaissance de CanadaGAP en vertu des exigences de la version 2020.1 de l\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI"},"content":{"rendered":"<p>CanadaGAP<sup>\u00ae<\/sup>, un programme de salubrit\u00e9 alimentaire reconnu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale et destin\u00e9 aux fournisseurs de fruits et de l\u00e9gumes frais, et l\u2019Initiative mondiale pour l\u2019innocuit\u00e9 alimentaire (GFSI), la Coalition de l\u2019action pour la salubrit\u00e9 des aliments du Consumer Goods Forum, a annonc\u00e9 aujourd\u2019hui la reconnaissance de CanadaGAP en vertu des exigences de la version 2020.1 de l\u2019\u00e9valuation comparative de cette organisation.<\/p>\n<p>La reconnaissance vise trois options de certification CanadaGAP\u00a0: les options B, C et D (pour le remballage et le commerce en gros).<\/p>\n<p>Selon Stephanie Lariviere, pr\u00e9sidente du Conseil d\u2019administration de CanadaGAP, \u00ab\u00a0la reconnaissance de GFSI permettra aux entreprises ayant la certification CanadaGAP de rester concurrentielles et de conserver leurs clients qui exigent l\u2019attestation d\u2019un programme de salubrit\u00e9 alimentaire reconnu par GFSI.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0CanadaGAP appr\u00e9cie la rigueur du processus d\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI\u00a0\u00bb, ajoute Heather Gale, directrice g\u00e9n\u00e9rale. \u00ab\u00a0La reconnaissance de CanadaGAP par GFSI permet d\u2019offrir au secteur des fruits et des l\u00e9gumes la possibilit\u00e9 de mettre en \u0153uvre un programme con\u00e7u pour les fournisseurs des fruits et l\u00e9gumes frais qui satisfait aux normes \u00e9lev\u00e9es de GFSI. Choisir un programme reconnu par GFSI comme CanadaGAP permet au secteur de r\u00e9pondre aux exigences en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire des clients des march\u00e9s int\u00e9rieurs et internationaux. \u00bb<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0Comme tout le reste, la salubrit\u00e9 alimentaire doit \u00e9voluer au fil du temps et la version 2020.1 est notre ensemble d\u2019exigences d\u2019\u00e9valuation comparative le plus robuste \u00e0 ce jour \u00bb, d\u00e9clare Giovanna Ordonez, directrice technique principale de GFSI, The Consumer Goods Forum. \u00ab\u00a0Nous f\u00e9licitons CanadaGAP pour son engagement \u00e0 la salubrit\u00e9 alimentaire et la poursuite de l\u2019am\u00e9lioration continue. \u00bb<\/p>\n<p><strong>Port\u00e9e de la reconnaissance de GFSI<\/strong><\/p>\n<p>Les options de certification B et C de CanadaGAP sont reconnues par GFSI depuis 2010. L\u2019option\u00a0D (pour le remballage et le commerce en gros) est reconnue depuis 2016.<\/p>\n<p>GFSI a de nouveau reconduit l\u2019\u00e9valuation comparative des trois options de certification de CanadaGAP dans les champs d\u2019application suivants\u00a0de GFSI\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>BI \u2013 Production de plantes<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>BIII \u2013 Pr\u00e9-conditionnement de produits v\u00e9g\u00e9taux (comprend l\u2019emballage, le remballage et des activit\u00e9s connexes, dont le refroidissement, le parage, le classement, le lavage, l\u2019entreposage, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00a0<\/strong><strong>\u00c0 propos du processus d\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI\u00a0 <\/strong><\/p>\n<p>L\u2019\u00e9valuation comparative est un processus qui consiste \u00e0 v\u00e9rifier un programme de certification de la salubrit\u00e9 alimentaire en le comparant aux exigences de l\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI. Le processus doit \u00eatre ex\u00e9cut\u00e9 d\u2019une mani\u00e8re ind\u00e9pendante, impartiale, transparente et tr\u00e8s comp\u00e9tente sur le plan technique. Un programme obtient la \u00ab\u00a0reconnaissance\u00a0\u00bb de GFSI lorsque, apr\u00e8s v\u00e9rification, il a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9 qu\u2019il satisfait \u00e0 chaque exigence de l\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI, tant dans les proc\u00e9dures que les op\u00e9rations. Un sp\u00e9cialiste de l\u2019\u00e9valuation comparative ind\u00e9pendant, avec l\u2019aide de la directrice technique de GFSI, d\u00e9termine d\u2019abord si la demande satisfait aux exigences de GFSI. Cette proc\u00e9dure est suivie d\u2019une p\u00e9riode de consultation publique de tous les intervenants de GFSI. Le sp\u00e9cialiste de l\u2019\u00e9valuation comparative et la directrice technique de GFSI formulent ensuite, \u00e0 l\u2019intention du Conseil d\u2019administration de GFSI, une recommandation relative \u00e0 la reconnaissance du programme. Le processus complet est d\u00e9fini dans le <a href=\"https:\/\/o6sjjr51c02w1nyw2yk6jvmw-wpengine.netdna-ssl.com\/wp-content\/uploads\/2020\/02\/GFSI-Benchmarking-Requirements-v2020.1.zip\">document des exigences de l\u2019\u00e9valuation comparative<\/a> de GFSI.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos de CanadaGAP<\/strong><\/p>\n<p>CanadaGAP\u00ae est un programme de salubrit\u00e9 alimentaire dont les normes et le syst\u00e8me de certification visent la production et la manipulation s\u00e9curitaires des fruits et des l\u00e9gumes frais. Deux guides, l\u2019un pour les exploitants de produits de serre et l\u2019autre pour les exploitants de fruits et l\u00e9gumes, ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9s par le secteur horticole, puis soumis \u00e0 l\u2019examen technique d\u2019experts du gouvernement du Canada. Les guides sont con\u00e7us pour permettre aux entreprises de production, d\u2019emballage et d\u2019entreposage d\u2019adopter de bonnes pratiques agricoles (BPA) et aux entreprises de remballage et de vente en gros d\u2019appliquer de bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les programmes du syst\u00e8me HACCP. Le programme est aussi destin\u00e9 aux courtiers en fruits et l\u00e9gumes frais qui utilisent les pratiques exemplaires en mati\u00e8re de gestion des fournisseurs et de tra\u00e7abilit\u00e9 des produits. Les guides sont fond\u00e9s sur une analyse rigoureuse des risques selon les sept principes du syst\u00e8me HACCP (analyse des risques et ma\u00eetrise des points critiques), reconnus \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale.<\/p>\n<p><strong>\u00c0 propos de <\/strong><strong>GFSI<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019Initiative mondiale pour l\u2019innocuit\u00e9 alimentaire (GFSI; la Coalition) est une coalition d\u2019action dirig\u00e9e par un PDG du <a href=\"http:\/\/www.theconsumergoodsforum.com\/\">Consumer Goods Forum<\/a>, r\u00e9unissant 34 d\u00e9taillants et fabricants et une communaut\u00e9 \u00e9largie de salubrit\u00e9 alimentaire pour aider \u00e0 superviser les normes de salubrit\u00e9 alimentaire pour les entreprises et \u00e0 fournir un acc\u00e8s \u00e0 des aliments sains pour les gens du monde entier. En tant que l\u2019un des plus grands r\u00e9seaux au monde pour aider \u00e0 obtenir des aliments sains, GFSI s\u2019est engag\u00e9 \u00e0 faire de la salubrit\u00e9 des aliments l\u2019affaire de tous. Les membres de la Coalition rel\u00e8vent les d\u00e9fis auxquels sont confront\u00e9s les syst\u00e8mes de salubrit\u00e9 alimentaire dans leurs cha\u00eenes d\u2019approvisionnement et les march\u00e9s sur lesquels ils op\u00e8rent, et contribuent \u00e0 accro\u00eetre la barre de la salubrit\u00e9 alimentaire dans le monde. Son ambition est de renforcer et d\u2019harmoniser les syst\u00e8mes de salubrit\u00e9 alimentaire afin qu\u2019ils soient en mesure de nourrir la population mondiale croissante et de d\u00e9velopper des march\u00e9s capables de livrer des aliments en toute salubrit\u00e9, o\u00f9 que se trouve le consommateur dans le monde. Pour en savoir plus, visitez <a href=\"http:\/\/www.mygfsi.com\">www.mygfsi.com<\/a>.<\/p>\n<p>Si vous avez des questions ou d\u00e9sirez des renseignements additionnels, veuillez communiquer avec le bureau de CanadaGAP \u00e0 <a href=\"mailto:info@canadagap.ca\">info@canadagap.ca<\/a> ou 613-829-4711, ou avec Lee Green, directeur des communications \u00e0 The Consumer Goods Forum\u00a0: <a href=\"mailto:l.green@theconsumergoodsforum.com\">l.green@theconsumergoodsforum.com<\/a>.<\/p>\n<span class=\"faq-last-updated\">mai 4th, 2021 at 02:18 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>CanadaGAP\u00ae, un programme de salubrit\u00e9 alimentaire reconnu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale et destin\u00e9 aux fournisseurs de fruits et de l\u00e9gumes frais, et l\u2019Initiative<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-14387","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-annonce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14387","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14387"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14387\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14387"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14387"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14387"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}