La troisi\u00e8me Journ\u00e9e internationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments aura lieu le 7\u00a0juin\u00a02021.<\/p>\n
L\u2019Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale des Nations Unies et la Commission du Codex Alimentarius ont adopt\u00e9 une r\u00e9solution en d\u00e9cembre 2018 visant \u00e0 instaurer une journ\u00e9e internationale de sensibilisation \u00e0 la salubrit\u00e9 alimentaire.<\/p>\n
Le th\u00e8me de cette ann\u00e9e \u00ab Des aliments sains pour un avenir sain \u00bb met en lumi\u00e8re les avantages \u00e0 long terme de la salubrit\u00e9 alimentaire pour l\u2019\u00e9conomie, les populations et la plan\u00e8te.<\/p>\n
\u00ab Consommer des aliments sains est essentiel \u00e0 la salubrit\u00e9 des aliments et \u00e0 une bonne sant\u00e9, donc \u00ab Des aliments sains pour un avenir sain \u00bb a captur\u00e9 cette essence, qui semblait particuli\u00e8rement importante pendant une pand\u00e9mie \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 Mia Rowan, sp\u00e9cialiste en communications de l\u2019Organisation des Nations Unies pour l\u2019alimentation et l\u2019agriculture (FAO).<\/p>\n
\u00ab Bien que la consommation des aliments soit extr\u00eamement important, ce n\u2019est qu\u2019une partie de l\u2019\u00e9quation. Nos syst\u00e8mes alimentaires doivent produire suffisamment de nourriture pour tous, et chacun a un r\u00f4le \u00e0 jouer dans la salubrit\u00e9 des aliments. Une production alimentaire s\u00fbre apporte des avantages \u00e9conomiques aux propri\u00e9taires d\u2019entreprises et aux communaut\u00e9s. \u00bb<\/p>\n
En tant que programme de salubrit\u00e9 des aliments con\u00e7u pour aider \u00e0 la mise en \u0153uvre et au maintien de proc\u00e9dures de salubrit\u00e9 alimentaire efficaces au sein des entreprises de fruits et de l\u00e9gumes frais, CanadaGAP apporte fi\u00e8rement son soutien \u00e0 cette initiative. Cet \u00e9v\u00e9nement annuel offre aux entreprises du monde entier l\u2019occasion de centrer leurs efforts de sensibilisation sur le th\u00e8me officiel de la mise en place de programmes de salubrit\u00e9 des aliments.<\/p>\n
\u00ab La FAO s\u2019associe \u00e0 l\u2019Organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) pour faciliter la c\u00e9l\u00e9bration de la Journ\u00e9e de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments au niveau international \u00bb, a soulign\u00e9 Rowan. \u00ab \u00c0 cette fin, nous travaillons aussi en \u00e9troite collaboration avec la Commission du Codex Alimentarius et le R\u00e9seau international des autorit\u00e9s de s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments, connu sous le nom de d\u2019INFOSAN, dont les membres sont activement impliqu\u00e9s. Les membres et les partenaires, qu\u2019ils soient nouveaux ou de longue date, appr\u00e9cient l\u2019occasion de plaider pour la salubrit\u00e9 des aliments ensemble, de se r\u00e9unir pour partager leurs connaissances, leurs id\u00e9es et leurs exp\u00e9riences, et pour c\u00e9l\u00e9brer les personnes qui assurent la salubrit\u00e9 de nos aliments. \u00bb<\/p>\n
La troisi\u00e8me Journ\u00e9e internationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments orientera l\u2019attention et les efforts investis pour mettre fin \u00e0 environ 600\u00a0millions de cas de maladies d\u2019origine alimentaire qui surviennent chaque ann\u00e9e. Les participants au programme CanadaGAP peuvent \u00eatre fiers de contribuer \u00e0 la gestion efficace des risques alimentaires ainsi qu\u2019\u00e0 la r\u00e9duction du fardeau des maladies d\u2019origines alimentaires.<\/p>\n
Si vous avez des questions ou si vous avez besoin de renseignements suppl\u00e9mentaires, veuillez communiquer avec le bureau de CanadaGAP \u00e0 info@canadagap.ca<\/a> ou 613-829-4711, ou la FAO \u00e0 World-Food-Safety-Day@fao.org<\/a>.<\/p>\njuin 1st, 2021 at 10:59 am<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La troisi\u00e8me Journ\u00e9e internationale de la s\u00e9curit\u00e9 sanitaire des aliments aura lieu le 7\u00a0juin\u00a02021. L\u2019Assembl\u00e9e g\u00e9n\u00e9rale des Nations Unies et la Commission<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[],"class_list":["post-14421","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-annonce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14421","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14421"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14421\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14421"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14421"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14421"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}