{"id":17016,"date":"2023-02-10T08:49:48","date_gmt":"2023-02-10T13:49:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?p=17016"},"modified":"2023-02-10T09:59:13","modified_gmt":"2023-02-10T14:59:13","slug":"mise-a-jour-de-vos-guides-de-salubrite-des-aliments-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/2023\/02\/mise-a-jour-de-vos-guides-de-salubrite-des-aliments-2023\/","title":{"rendered":"Mise \u00e0 jour de vos guides de salubrit\u00e9 des aliments 2023"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 fusion-flex-container has-pattern-background has-mask-background nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row fusion-flex-align-items-flex-start fusion-flex-content-wrap\" style=\"max-width:1268.8px;margin-left: calc(-4% \/ 2 );margin-right: calc(-4% \/ 2 );\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-flex-column\" style=\"--awb-bg-size:cover;--awb-width-large:100%;--awb-margin-top-large:0px;--awb-spacing-right-large:1.92%;--awb-margin-bottom-large:0px;--awb-spacing-left-large:1.92%;--awb-width-medium:100%;--awb-order-medium:0;--awb-spacing-right-medium:1.92%;--awb-spacing-left-medium:1.92%;--awb-width-small:100%;--awb-order-small:0;--awb-spacing-right-small:1.92%;--awb-spacing-left-small:1.92%;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-column-has-shadow fusion-flex-justify-content-flex-start fusion-content-layout-column\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>Comme nous l\u2019avons annonc\u00e9 le 30 janvier 2023, les guides CanadaGAP ont \u00e9t\u00e9 mis \u00e0 jour pour 2023. La version\u00a010.0 du <em>Guide pour les fruits et l\u00e9gumes<\/em> et du <em>Guide pour les produit<\/em>s de serre est <a href=\"\/?page_id=2660\"><strong>publi\u00e9e<\/strong><\/a> sur le site Web de CanadaGAP. Nous vous rappelons que pour les besoins de la certification, les nouveaux guides <strong>entreront en vigueur le 1<sup>er<\/sup> avril 2023<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Que dois-je faire pour effectuer la mise \u00e0 jour de mon guide\u2009?<\/strong><\/p>\n<p><em>Dans le cadre du programme CanadaGAP, les participants sont tenus de r\u00e9viser et de mettre \u00e0 jour leur guide <strong>chaque ann\u00e9e,<\/strong> conform\u00e9ment \u00e0 l\u2019exigence pr\u00e9cis\u00e9e dans la section\u00a024.<\/em> La publication de la version\u00a010.0 est le moment id\u00e9al de r\u00e9viser votre guide pour y apporter les changements pour 2023.<\/p>\n<p>CanadaGAP fournit sur son site Web les ressources suivantes pour vous faciliter la t\u00e2che\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li><strong><em>Unique pour 2023<\/em><\/strong><em>: en raison de l\u2019\u00e9largissement de la port\u00e9e pour les produits de serre, deux documents distincts ont \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9s pour pr\u00e9senter les principales modifications apport\u00e9es aux guides pour 2023\u00a0:<\/em>\n<ul>\n<li><em>Survol des principales modifications apport\u00e9es aux guides CanadaGAP<\/em> \u2013 Fruits et l\u00e9gumes frais<\/li>\n<li><em>Survol des principales modifications apport\u00e9es aux guides CanadaGAP<\/em> \u2013 Produits de serre<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n<li>R\u00e9visions des guides \u2013 affiche toutes les modifications par rapport aux versions pr\u00e9c\u00e9dentes.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il existe diff\u00e9rentes fa\u00e7ons de mettre \u00e0 jour votre guide pour 2023. <strong><u>Il n\u2019est PAS n\u00e9cessaire de r\u00e9imprimer le guide au complet<\/u><\/strong><\/p>\n<ol>\n<li>Parcourez le <em>Survol des principales modifications <\/em>pertinent pour avoir une id\u00e9e des changements apport\u00e9s. D\u00e9terminez quels sont les changements qui concernent votre entreprise (il pourrait y en avoir plusieurs ou aucun).<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong><em>* En raison de l\u2019\u00e9largissement de la port\u00e9e pour les produits de serre, il est conseill\u00e9 aux entreprises concern\u00e9es d\u2019examiner soigneusement le nombre de changements qui s\u2019appliquent \u00e0 leur entreprise et de consid\u00e9rer s\u2019il ne serait pas judicieux de r\u00e9imprimer le guide au complet. *<\/em><\/strong><\/p>\n<ol start=\"2\">\n<li>Une fois que vous avez cern\u00e9 ces changements, veuillez revoir le document de r\u00e9visions avec les suivis de modification (<em>Track changes<\/em>), car il contient la formulation exacte des \u00e9nonc\u00e9s modifi\u00e9s.<\/li>\n<li>Imprimez les pages\/sections n\u00e9cessaires (pour avoir un document format\u00e9, choisissez la version PDF sans les suivis de modifications).<\/li>\n<li>Ins\u00e9rez les nouvelles pages dans votre guide actuel, en prenant soin d\u2019indiquer (par un crochet) que vous avez effectu\u00e9 les nouvelles proc\u00e9dures qui concernent votre entreprise.<\/li>\n<li>Il est pr\u00e9f\u00e9rable de r\u00e9imprimer le glossaire, ou au moins imprimer\/revoir tout changement aux d\u00e9finitions. La terminologie qui a \u00e9t\u00e9 modifi\u00e9e est indiqu\u00e9e dans le document <em>Survol des principales modifications<\/em>. Les modifications (qui sont habituellement des pr\u00e9cisions) de la terminologie sont importantes, puisqu\u2019elles peuvent affecter les exigences du programme.<\/li>\n<li>Sur la page de titre de votre guide, rayez d\u2019un trait le num\u00e9ro et la date de la version pr\u00e9c\u00e9dente, et \u00e9crivez \u00ab\u2009Version\u00a010.0 2023\u2009\u00bb, ou imprimez une nouvelle page de titre.<\/li>\n<\/ol>\n<p><strong>Remarque\u00a0<\/strong>: si vous choisissez d\u2019imprimer le guide au complet, assurez-vous d\u2019imprimer la version format\u00e9e PDF du site Web de CanadaGAP.<\/p>\n<p><strong>La mise \u00e0 jour des registres CanadaGAP<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Certains changements\/registres ne s\u2019appliquent peut-\u00eatre pas \u00e0 votre entreprise. Consultez le document avec les suivis de modifications pour d\u00e9terminer si ceux-ci vous concernent.<\/li>\n<li>\u00c0 compter du 1<sup>er<\/sup> avril 2023, commencez \u00e0 utiliser les nouvelles versions des registres ou mettez \u00e0 jour vos propres registres afin d\u2019assurer que la nouvelle information est incluse.<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La mise \u00e0 jour des versions remplissables PDF<\/strong><\/p>\n<p>Les versions remplissables PDF des guides CanadaGAP sont aussi disponibles pour la Version\u00a010.0. Ces PDF remplissables permettent aux entreprises de compl\u00e9ter le guide \u00e9lectroniquement chaque ann\u00e9e. Pour utiliser les PDF remplissables, t\u00e9l\u00e9chargez cette version, et remplissez chaque section du guide comme vous le faisiez normalement (incluant le tableau de confirmation \u00e0 la fin de chaque section). Une fois compl\u00e9t\u00e9, ce PDF remplissable peut \u00eatre sauvegard\u00e9 (ou imprim\u00e9 si n\u00e9cessaire). Si vous avez compl\u00e9t\u00e9 la Version\u00a09.0 des guides remplissables, vous devez t\u00e9l\u00e9charger et compl\u00e9ter la Version\u00a010.0 pour l\u2019ann\u00e9e\u00a02023.<\/p>\n<p>Veuillez noter que ce PDF n\u2019inclut pas les registres, donc vous allez devoir conserver vos registres \u00e0 l\u2019aide d\u2019une autre m\u00e9thode (par exemple, en utilisant les registres Excel de CanadaGAP disponibles sur le site Web).<\/p>\n<p><strong>Versions tierces du mat\u00e9riel CanadaGAP<\/strong><\/p>\n<p>Si vous utilisez une version tierce des registres ou des guides CanadaGAP [version logicielle ou version adapt\u00e9e (par exemple, adapt\u00e9e \u00e0 des produits sp\u00e9cifiques)], veuillez confirmer que le fournisseur a mis \u00e0 jour sa plate-forme en fonction des changements de la version\u00a010.0 de CanadaGAP.<\/p>\n<p>Veuillez faire parvenir vos questions \u00e0 <a href=\"mailto:info@canadagap.ca\"><strong>info@canadagap.ca<\/strong><\/a>.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">f\u00e9vrier 10th, 2023 at 09:59 am<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>f\u00e9vrier 10th, 2023 at 09:59 am<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[205],"tags":[],"class_list":["post-17016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-guides"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17016\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}