{"id":6366,"date":"2018-06-28T12:32:55","date_gmt":"2018-06-28T16:32:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.canadagap.ca\/?p=6366"},"modified":"2018-06-28T12:32:55","modified_gmt":"2018-06-28T16:32:55","slug":"reconnaissance-de-canadagap-en-vertu-des-exigences-de-la-version-7-1-de-levaluation-comparative-par-gfsi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/2018\/06\/reconnaissance-de-canadagap-en-vertu-des-exigences-de-la-version-7-1-de-levaluation-comparative-par-gfsi\/","title":{"rendered":"Reconnaissance de CanadaGAP en vertu des exigences de la version 7.1 de l&#8217;\u00e9valuation comparative par GFSI"},"content":{"rendered":"<div class=\"fusion-fullwidth fullwidth-box fusion-builder-row-1 nonhundred-percent-fullwidth non-hundred-percent-height-scrolling\" style=\"--awb-border-radius-top-left:0px;--awb-border-radius-top-right:0px;--awb-border-radius-bottom-right:0px;--awb-border-radius-bottom-left:0px;--awb-flex-wrap:wrap;\" ><div class=\"fusion-builder-row fusion-row\"><div class=\"fusion-layout-column fusion_builder_column fusion-builder-column-0 fusion_builder_column_1_1 1_1 fusion-one-full fusion-column-first fusion-column-last\" style=\"--awb-padding-top:;--awb-padding-right:;--awb-padding-bottom:;--awb-padding-left:;--awb-bg-size:cover;\"><div class=\"fusion-column-wrapper fusion-flex-column-wrapper-legacy\"><div class=\"fusion-text fusion-text-1\"><p>CanadaGAP\u00ae, un programme de salubrit\u00e9 alimentaire reconnu \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale et destin\u00e9 aux fournisseurs de fruits et de l\u00e9gumes frais, a obtenu la reconnaissance de l\u2019Initiative mondiale pour l\u2019innocuit\u00e9 alimentaire (GFSI) en vertu des exigences de la version 7.1 de l\u2019\u00e9valuation comparative de cette organisation.<\/p>\n<p>La reconnaissance vise trois options de certification CanadaGAP\u00a0: les options B, C et D (pour le remballage et le commerce en gros).<\/p>\n<p>\u00ab\u00a0CanadaGAP appr\u00e9cie la rigueur du processus d\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI\u00a0\u00bb, explique Heather Gale, directrice g\u00e9n\u00e9rale. \u00ab\u00a0La reconnaissance de CanadaGAP par GFSI permet d\u2019offrir au secteur des fruits et des l\u00e9gumes la possibilit\u00e9 de mettre en \u0153uvre un programme con\u00e7u au Canada qui satisfait aux normes \u00e9lev\u00e9es de GFSI ainsi qu\u2019aux exigences en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire des clients des march\u00e9s int\u00e9rieurs et internationaux.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p>Selon Jack Bates, pr\u00e9sident du Conseil d\u2019administration de CanadaGAP, \u00ab\u00a0la reconnaissance de GFSI permettra aux entreprises ayant la certification CanadaGAP de rester concurrentielles et de conserver leurs clients qui exigent l\u2019attestation d\u2019un programme de salubrit\u00e9 alimentaire reconnu par GFSI.\u00a0\u00bb<\/p>\n<p><strong>Port\u00e9e de la reconnaissance de GFSI<\/strong><\/p>\n<p>Les options de certification B et C de CanadaGAP sont reconnues par GFSI depuis 2010. L\u2019option\u00a0D (pour le remballage et le commerce en gros) est reconnue depuis 2016. Tout programme doit se soumettre \u00e0 une nouvelle \u00e9valuation comparative chaque fois que GFSI met \u00e0 jour ses exigences \u00e0 cet \u00e9gard.<\/p>\n<p>GFSI a de nouveau reconduit l\u2019\u00e9valuation comparative des trois options de certification de CanadaGAP dans les champs d\u2019application suivants\u00a0de GFSI\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>B1 \u2013 Production de plantes<strong>\u00a0<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>D\u00a0\u2013 Pr\u00e9-conditionnement de produits v\u00e9g\u00e9taux (comprend l\u2019emballage, le remballage et des activit\u00e9s connexes, dont le refroidissement, le parage, le classement, le lavage, l\u2019entreposage, etc.)<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c0 propos du processus d\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI\u00a0<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019\u00e9valuation comparative est un processus qui consiste \u00e0 v\u00e9rifier un programme de certification de la salubrit\u00e9 alimentaire en le comparant aux exigences de l\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI. Le processus doit \u00eatre ex\u00e9cut\u00e9 d\u2019une mani\u00e8re ind\u00e9pendante, impartiale, transparente et tr\u00e8s comp\u00e9tente sur le plan technique.\u00a0Un programme obtient la \u00ab\u00a0reconnaissance\u00a0\u00bb de GFSI lorsque, apr\u00e8s v\u00e9rification, il a \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9 que sa norme technique et son syst\u00e8me de certification satisfont aux exigences minimales en mati\u00e8re de salubrit\u00e9 alimentaire pr\u00e9cis\u00e9es dans le document des exigences de l\u2019\u00e9valuation comparative de GFSI. Un sp\u00e9cialiste de l\u2019\u00e9valuation comparative ind\u00e9pendant, avec l\u2019aide de la directrice technique de GFSI, d\u00e9termine d\u2019abord si la demande satisfait aux exigences de GFSI. Cette proc\u00e9dure est suivie d\u2019une p\u00e9riode de consultation de tous les intervenants de GFSI. Le sp\u00e9cialiste de l\u2019\u00e9valuation comparative et la directrice technique de GFSI formulent ensuite, \u00e0 l\u2019intention du Conseil d\u2019administration de GFSI, une recommandation relative \u00e0 la reconnaissance du programme.<\/p>\n<p><strong>Document d\u2019information<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mygfsi.com\/news-resources\/news\/press-releases\/1415-canadagap-recognised-against-version-7-1-of-the-gfsi-benchmarking-requirements.html\">Communiqu\u00e9 de presse de GFSI au sujet de la reconnaissance de CanadaGAP\u00a0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>\u00c0 propos de CanadaGAP<\/strong><\/p>\n<p>CanadaGAP\u00ae est un programme de salubrit\u00e9 alimentaire dont les normes et le syst\u00e8me de certification visent la production et la manipulation s\u00e9curitaires des fruits et des l\u00e9gumes frais. Deux guides, l\u2019un pour les exploitants de produits de serre et l\u2019autre pour les exploitants de fruits et l\u00e9gumes, ont \u00e9t\u00e9 \u00e9labor\u00e9s par le secteur horticole, puis soumis \u00e0 l\u2019examen technique d\u2019experts du gouvernement du Canada. Les guides sont con\u00e7us pour permettre aux entreprises de production, d\u2019emballage et d\u2019entreposage d\u2019adopter de bonnes pratiques agricoles (BPA) et aux entreprises de remballage et de vente en gros d\u2019appliquer de bonnes pratiques de fabrication (BPF) et les programmes du syst\u00e8me HACCP. Le programme est aussi destin\u00e9 aux courtiers en fruits et l\u00e9gumes frais qui utilisent les pratiques exemplaires en mati\u00e8re de gestion des fournisseurs et de tra\u00e7abilit\u00e9 des produits. Les guides sont fond\u00e9s sur une analyse rigoureuse des risques selon les sept principes du syst\u00e8me HACCP (analyse des risques et ma\u00eetrise des points critiques), reconnus \u00e0 l\u2019\u00e9chelle internationale.<\/p>\n<p>Si vous avez des questions ou d\u00e9sirez des renseignements additionnels, veuillez communiquer avec le bureau de CanadaGAP, en \u00e9crivant \u00e0 <a href=\"mailto:info@canadagap.ca\">infocanadagap.ca<\/a>, ou en composant le 613-829-4711.<\/p>\n<\/div><div class=\"fusion-clearfix\"><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<span class=\"faq-last-updated\">juin 28th, 2018 at 12:32 pm<\/span>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>juin 28th, 2018 at 12:32 pm<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[87],"tags":[98,218],"class_list":["post-6366","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-annonce","tag-canadagap","tag-gfsi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6366","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6366"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6366\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6366"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6366"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.canadagap.ca\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6366"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}