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Los manuales de seguridad alimentaria para las frutas y las verduras frescas de CanadaGAP® pueden descargarse de forma gratuita. El sitio web es la mejor fuente para obtener las versiones más actualizadas de los manuales de CanadaGAP, su estado actual, las revisiones previas y las fechas de vigencia de la certificación. Haga clic en los enlaces que aparecen a continuación para descargar las versiones PDF de los manuales y los documentos complementarios.

Haga clic en el título a continuación para descargar el PDF (versión para imprimir)¿Desea ver revisiones de versiones previas?Fecha de vigencia de la certificaciónEstado de revisión técnica gubernamental
Frutas y verduras Versión 7.1Revisiones de la versión 7.0 a la versión 7.11 de abril de 2018COMPLETO
Invernadero Versión 7.1Revisiones de la versión 7.0 a la versión 7.11 de abril de 2018COMPLETO

Descargo: las versiones en inglés de todo el material de CanadaGAP (por ej., el Manual de seguridad alimentaria para frutas y verduras frescas de CanadaGAP, el Manual de seguridad alimentaria para productos de invernadero de CanadaGAP, los listados de auditoría de CanadaGAP, etc.) siempre representan las versiones normativas de los documentos. En caso de discrepancia con la traducción, la versión en inglés prevalecerá.