Les exploitations qui effectuent le lavage de légumes-feuilles et de fines herbes doivent respecter des exigences strictes en matière de maintien de la potabilité de l’eau. Pourquoi? Est-ce que CanadaGAP peut donner plus d’information en vue du respect de ces exigences?

Veuillez consulter le document intitulé « Attentes relatives à l’eau utilisée après la récolte pour les légumes-feuilles et les fines herbes cultures de plein champ» pour obtenir de plus amples renseignements sur les risques et les contaminations associés à ces productions. Le document contient aussi un aperçu des exigences de CanadaGAP et des suggestions de ressources pour vous aider à respecter ces exigences.