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Cette présentation explique l’essentiel du programme CanadaGAP. Le sommaire inclut la portée et les exigences, et explique la reconnaissance gouvernementale, l’évaluation comparative de l’Initiative mondiale pour l’innocuité alimentaire (GFS), la certification et les options de certification, les coûts et les avantages du programme.
- Présentation : Survol du programme CanadaGAP (fichier PowerPoint, accès en lecture seule)
- Présentation : Survol du programme CanadaGAP (fichier PDF de la présentation PowerPoint)
Veuillez noter que les guides de salubrité des aliments CanadaGAP n’ont pas été mis à jour ni publiés à nouveau pour 2024. Un avis de correction a été émis depuis la publication de la version 10.0 en 2023. Les entreprises doivent s’assurer que leurs guides sont mis à jour avec le contenu des avis de corrections, le cas échéant. Visitez la page des ‘Guides à télécharger’ pour plus d’informations.
Les présentations pour la mise à jour des guides CanadaGAP seront mises à jour lorsqu’une nouvelle version du guide sera publiée.
Cette présentation explique comment les exigences de CanadaGAP cadrent avec le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).
- L’alignement CanadaGAP sur le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (fichier Powerpoint, accès en lecture seule)
Cette présentation explique l’essentiel du Comité consultatif technique (CCT) de CanadaGAP.
- Présentation : CCT du programme CanadaGAP (fichier PowerPoint, accès en lecture seule)