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Cette présentation explique l’essentiel du programme CanadaGAP. Le sommaire inclut la portée et les exigences, et explique la reconnaissance gouvernementale, l’évaluation comparative de l’Initiative mondiale pour l’innocuité alimentaire (GFS), la certification et les options de certification, les coûts et les avantages du programme.

Cette présentation explique les principaux changements qui ont été apportés aux guides de salubrité alimentaire CanadaGAP en 2021 ainsi que les  raisons des modifications et leur fréquence. Est également expliquée la façon de procéder pour mettre son guide à jour.

Cette présentation indique la date d’entrée en vigueur des modifications de la version 9.0 des guides; la fréquence de la mise à jour; pourquoi les modifications sont apportées au programme; comment effectuer la mise à jour de votre guide; et comment effectuer la mise à jour de vos registres.

Cette présentation explique comment les exigences de CanadaGAP cadrent avec le Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC).

octobre 1st, 2021 at 03:33