Si une exploitation utilise plusieurs lignes d’emballage qui sont chacune munies d’un équipement de rinçage final alimenté par la même source d’eau, doit-il faire analyser un échantillon pour chaque ligne d’emballage?

Q: Si une exploitation utilise plusieurs lignes d’emballage qui sont chacune munies d’un équipement de rinçage final alimenté par la même source d’eau, doit-il faire analyser un échantillon pour chaque ligne d’emballage?

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Oui. La contamination peut être présente dans l’équipement de rinçage même, donc un échantillon doit être analysé pour chaque ligne d’emballage.

octobre 27th, 2017 at 10:00 am

2017-10-27T10:00:26-04:00

Si une exploitation utilise plusieurs lignes d’emballage qui sont chacune munies d’un équipement de rinçage final alimenté par la même source d’eau, doit-il faire analyser un échantillon pour chaque ligne d’emballage?

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