Les fournisseurs de fruits et de légumes frais sont fermement résolus à assurer la salubrité de leurs produits et mettent en œuvre des mesures visant à réduire au minimum les risques de contamination des produits de grande qualité qu’ils offrent à leur clientèle.

Ils comprennent que l’assurance de la salubrité alimentaire nécessite une vigilance à toutes les étapes de la production et de la manipulation. Les fruits et les légumes frais cultivés au Canada ont toujours été réputés pour leur haut niveau de salubrité. Pourtant, les consommateurs, les marchés mondiaux et les agences de réglementation de la salubrité alimentaire exigent des documents attestant de l’utilisation de méthodes de production sûres. C’est pourquoi des programmes de salubrité alimentaire officiels ont été mis en place.

janvier 3rd, 2018 at 02:19