Le Programme exige SEULEMENT que l’exploitation obtienne une copie du certificat CanadaGAP ou autre audit/certificat de salubrité des aliments effectué par une tierce partie et reconnue par l’industrie. On s’attend à ce que l’exploitation obtienne une copie d’un certificat valide/en vigueur par fournisseur de service, par saison. Il s’agit d’un minimum. Aucun autre document (par ex., Guide CanadaGAP, rapports d’audit CanadaGAP, registre d’applications de produits chimiques à usage agricole) n’est exigé par le Programme. Selon sa propre évaluation du risque ou si ses clients le demandent, il peut décider d’exiger plus de documents de ses fournisseurs (par ex., registres supplémentaires).
