Quelle est la différence entre l’option A1 et l’option A2?

Les deux options de certification ont les caractéristiques suivantes en commun :

• Programme de salubrité des aliments reconnu par le gouvernement canadien
• Cycle de quatre ans – un audit sur place a lieu au moins une fois tous les quatre ans (année 1)
• Au cours des années 2, 3 et 4, les participants au programme doivent soumettre une déclaration et une auto-évaluation à leur organisme de certification.
• L’entreprise pourrait être choisie pour un audit au hasard au cours des années 2, 3, ou 4 où les participants ne sont pas automatiquement soumis à un audit sur place.
• Si l’entreprise est choisie pour un audit au hasard, l’audit sur place remplace l’auto-évaluation.

Dans l’exemple suivant, le premier participant choisit l’option A1 et le deuxième choisit l’option A2. Les deux participants débutent leur cycle de quatre ans en même temps, et les deux sont choisis pour un audit au hasard au cours de l’année 3. C’est après l’audit au hasard que leur cycle d’audit change : l’option A1 continue avec l’année 4, tandis que le cycle de l’option A2 est restauré, et l’audit au hasard devient la nouvelle année 1. Cet exemple est illustré dans le tableau ci-dessous :

La différence entre A1 et A2 est le calendrier de la date d’audit prévue. Si un participant à l’option A2 est choisi pour un audit au hasard au cours des années 2, 3 ou 4 du cycle, le prochain audit sur place prévu aura lieu quatre ans après de la date de l’audit au hasard.