Lorsqu’une exploitation qui effectue de l’emballage ou du remballage fait un rinçage final de ses fruits et légumes frais avec de l’eau fournie par la municipalité, l’eau doit-elle être analysée?

L’exploitation qui emballe ou remballe des fruits et légumes doit faire analyser l’eau provenant des buses de rinçage final deux fois par année. Ces analyses sont nécessaires, car l’équipement de rinçage final (les buses) pourrait lui-même être contaminé.