Qu’est-ce qu’un « fournisseur de services externe »?
Un fournisseur de services externe est une personne qui réalise une activité que l'exploitation accomplirait habituellement elle-même. L’emploi du terme «
Qui NE pourrait PAS être considéré comme un « fournisseur de services externe »?
Les fournisseurs de services dont les activités ne font pas partie des activités qui sont visées par la certification CanadaGAP de
Une exploitation peut-elle avoir recours aux services d’un fournisseur externe pour réaliser des activités?
Oui. Une exploitation peut utiliser les services d’un fournisseur externe pour réaliser des activités en son nom (par ex., récolte, emballage,
Quels sont les documents exigés?
Le fournisseur de services externe doit avoir un certificat CanadaGAP ou encore un certificat de salubrité des aliments délivré par une
Le certificat est-il le seul document exigé?
Le certificat seul ne contient pas forcément tous les renseignements nécessaires ou peut ne pas être suffisamment clair pour s’assurer que
À quelle exigence l’exploitation doit-elle se conformer si elle utilise les services d’un fournisseur externe?
À celle de la section 19.1 Sélection et approvisionnement en fruits et légumes récoltés ou prêts à ventre Si les services
Que se passe-t-il lorsqu’une exploitation auditée ne détient pas de certificat en vigueur/valide pour l’un de ses « fournisseurs de services externes »?
Ce manquement serait noté à la question P2 de la liste de contrôle de l’audit CanadaGAP. Si UN certificat est manquant