Sélection et approvisionnement en fruits et légumes

Auprès de qui les exploitations d’emballage, de remballage, de commerce en gros ou de courtage peuvent-elles s’approvisionner (fournisseurs)?

La section 19.1 (Sélection et approvisionnement en fruits et légumes récoltés ou prêts à vendre) des guides CanadaGAP indique ceci : « La personne responsable

Auprès de qui les exploitations d’emballage, de remballage, de commerce en gros ou de courtage peuvent-elles s’approvisionner (fournisseurs)?Amelia Balsillie2022-03-22T10:49:00-04:00

Quels documents l’exploitation d’emballage, de remballage, de commerce en gros, ou de courtage doit-elle obtenir de ses fournisseurs de fruits et légumes?

Le Programme exige SEULEMENT que l’exploitation obtienne une copie du certificat CanadaGAP ou autre audit/certificat de salubrité des aliments effectué par

Quels documents l’exploitation d’emballage, de remballage, de commerce en gros, ou de courtage doit-elle obtenir de ses fournisseurs de fruits et légumes?Amelia Balsillie2017-10-27T10:00:04-04:00

La section 19.1 (Sélection et approvisionnement en fruits et légumes récoltés ou prêts à vendre) des Guides CanadaGAP exige que les exploitations s’approvisionnent en produits auprès des fournisseurs qui ont soit la certification CanadaGAP, soit un audit/une certification de salubrité alimentaire provenant d’une autre tierce partie reconnue par l’industrie. Comment un auditeur évalue-t-il cela?

L’auditeur CanadaGAP interrogera l’entreprise sur ses fournisseurs de produits et vérifiera les systèmes/procédures d’approbation qu’ils ont mis en place. L’entreprise sera

La section 19.1 (Sélection et approvisionnement en fruits et légumes récoltés ou prêts à vendre) des Guides CanadaGAP exige que les exploitations s’approvisionnent en produits auprès des fournisseurs qui ont soit la certification CanadaGAP, soit un audit/une certification de salubrité alimentaire provenant d’une autre tierce partie reconnue par l’industrie. Comment un auditeur évalue-t-il cela?Amelia Balsillie2024-02-16T10:17:16-05:00

Une exploitation peut-elle s’approvisionner auprès de fournisseurs étrangers et tout de même être certifiée CanadaGAP?

Oui. Mais l’exploitation doit au moins obtenir un certificat CanadaGAP ou autre audit/certificat de salubrité des aliments effectué par une tierce

Une exploitation peut-elle s’approvisionner auprès de fournisseurs étrangers et tout de même être certifiée CanadaGAP?Amelia Balsillie2018-02-12T10:42:23-05:00