Si une exploitation utilise cinq lignes d’emballage, chacune munie d’un rinçage final et toutes alimentées par la même source d’eau, est-ce qu’elle subira un échec automatique si elle ne détient des analyses que pour l’eau de quatre des cinq lignes?
Oui. Elle doit démontrer que l’eau est potable sur les cinq lignes. Si elle ne fait pas analyser l’eau de cinquième