Les fleurs d’ail (tige et bouton floral) font-elles partie du programme CanadaGAP?
Les fleurs d’ail (tige et bouton floral) sont constituées de tiges fines et verdoyantes qui poussent à partir du bulbe d’ail.
Nous avons besoin d’un expert en salubrité alimentaire pour nous aider à mettre en œuvre notre programme CanadaGAP. Est-ce que CanadaGAP offre des services de consultation ou publie une liste d’experts-conseils recommandés?
CanadaGAP n’offre pas de services de consultation technique aux exploitations individuelles. CanadaGAP ne recommande pas d’experts-conseils spécifiques. Il existe plusieurs fournisseurs
Est-ce que j’ai besoin d’une licence si mon entreprise est certifiée CanadaGAP?
La certification CanadaGAP ne remplace pas une licence sous le nouveau Règlement sur la salubrité des aliments au Canada (RSAC), SI
Comment une exploitation peut-elle obtenir la certification?
Étape 1 : Un programme de salubrité des aliments doit être en place, et les registres doivent couvrir une période d’au moins
Qui devrait obtenir la certification CanadaGAP®?
Le programme de certification est offert aux entreprises qui produisent, manipulent et s'effectuent du courtage des fruits et des légumes frais
Qu’est-ce que le Guide de gestion du programme CanadaGAP contient et comment s’applique-t-il aux participants au programme?
Le Guide de gestion du programme CanadaGAP décrit le fonctionnement du programme de certification, et comprend de l’information sur les exigences
J’ai besoin d’une certification de l’Initiative mondiale pour l’innocuité alimentaire (GFSI). Est-ce que CanadaGAP peut m’aider?
CanadaGAP est l’un des programmes de salubrité alimentaire reconnus à l’interne par l’Initiative mondiale pour l’innocuité alimentaire (GFSI). Les options de
Si j’ai besoin d’une licence, comment dois-je l’obtenir?
La première étape pour obtenir une licence est de s’inscrire à Mon ACIA. L’ACIA a créé une vidéo pour aider les
Pourquoi l’ACIA doit-elle faire une inspection si mon entreprise est déjà certifiée CanadaGAP? Mon audit CanadaGAP n’est-il pas suffisant pour l’ACIA?
Le gouvernement n’acceptera jamais qu’un programme oeuvrant dans le secteur privé ne fasse une inspection pour eux. L’ACIA est obligé de
Est-ce que chaque ferme/entreprise aura une inspection de l’ACIA chaque année, en plus de leur audit annuel de CanadaGAP?
Non, l’ACIA a des ressources limitées. Ce n’est pas tout le monde qui aura une inspection, encore moins à chaque année.