Quelle est la différence entre l’option A1 et l’option A2?
Les deux options de certification ont les caractéristiques suivantes en commun : Programme de salubrité des aliments reconnu par le gouvernement
Comment puis-je payer mes droits annuels d’adhésion au programme?
Les participants au programme peuvent payer leurs droits annuels d’adhésion au programme par l’entremise d’une des méthodes suivantes : Par virement
Pourquoi y a-t-il plusieurs options de certification?
Le programme CanadaGAP est un programme souple qui peut s’adapter aux changements d’un secteur dynamique. Les options de certification sont conçues
Quelles activités sont considérées comme de la « transformation minimale »? La portée du programme CanadaGAP inclut-elle les aliments « minimalement transformés »?
Selon les Guides de salubrité des aliments CanadaGAP, la définition pour « transformation minimale » est la suivante : Transformation minimale
Quelle est la portée des guides CanadaGAP?
Les guides du programme CanadaGAP sont conçus à l'intention des exploitations de production, de manipulation et de courtage de fruits et
Une entreprise produit des micropousses. Le programme CanadaGAP couvre-t-il cette production?
À compter du 1er janvier 2020, les exploitations impliquées dans la production, l’emballage ou l’entreposage des micropousses ne peuvent plus obtenir
Quels sont les produits frais actuellement couverts par le programme CanadaGAP?
En date du 1er avril 2026, les produits frais couverts par le programme sont : Fruits et légumes visés dans les
Qu’est-ce qui est inclus dans la portée des « légumes-feuilles » du programme CanadaGAP?
Types : Il existe de nombreuses variétés de légumes-feuilles qui entrent dans la portée du programme CanadaGAP. Les légumes verts mûrs
Quelle est la différence entre les micropousses, les germinations et les mini-légumes-feuilles?
Quelle est la différence entre les micropousses, les germinations et les mini-légumes-feuilles? Les micropousses, les germinations et les mini-légumes-feuilles NE SONT
Une entreprise fait la culture de légumes (laitue, fines herbes, etc.) au moyen de l’aquaponie. Qu’est-ce que l’aquaponie? L’entreprise peut-elle obtenir la certification CanadaGAP?
L’aquaponie combine l’aquaculture et l’hydroponie, qui est la culture hydroponique des végétaux. L’hydroponie est la culture de végétaux dans une solution