L’exploitant doit-il imprimer/obtenir une NOUVELLE copie des guides chaque année?
Non. L’exigence [énoncée à la section 24 (Plan HACCP et maintien et révision du programme de salubrité des aliments)] ne vise
Est-ce que CanadaGAP a une version électronique des Guides de salubrité des aliments?
Oui, CanadaGAP a une version PDF remplissable des Guides de salubrité des aliments des fruits et légumes et des produits de
À quoi servent les annexes CanadaGAP?
Les annexes CanadaGAP fournissent des outils et des ressources supplémentaires que les entreprises peuvent utiliser. Elles contiennent plus de détails sur
Comment les révisions sont-t-elles effectuées au programme CanadaGAP? Si je fais une demande et qu’elle est approuvée, quand sera-t-elle publiée?
Les mises à jour et les révisions sont effectuées au programme CanadaGAP sur une base régulière. Les modifications découlent des demandes
Qu’arrive-t-il si une exploitation ne peut se conformer à l’une des procédures du Guide CanadaGAP? Perdra-t-elle obligatoirement des points pendant l’audit?
Chaque procédure du Guide CanadaGAP est une mesure de contrôle qui vise à gérer un risque. Si une exploitation décide de ne pas
Si les exigences du guide CanadaGAP diffèrent de celles qui sont énoncées dans la réglementation ou la législation fédérale, provinciale, territoriale ou municipale, que doit faire l’entreprise?
Tout dépend. Tous sont tenus de respecter toute réglementation en vigueur (par ex., la réglementation fédérale, provinciale, territoriale ou municipale ou
Une entreprise peut-elle tenir ses dossiers CanadaGAP dans une langue autre que le français ou l’anglais? La vérification peut-elle être effectuée dans une autre langue?
Tous les audits effectués dans le cadre du programme CanadaGAP sont menés en anglais ou en français. Bien que l'entreprise vérifiée